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第四百三十七集
这回可让你吃大亏了
就见
**朝她点了点头
是啊
你外公和舅的这些东西都有
也没那个啥子稀罕的
往年子
我们也就是
给他们包了一些饺子
要不今年子
就还是给他们包些饺子好了
包
饺子
行吧
那到时候咱们就还是给他们包些饺子好了
向瑾就怔了一下
随即就点了头
她到时候给他们包几种不一样的饺子出来
保证他们喜欢
想到此
向瑾就叫**
等会儿给她和一坨面出来
她到时候有用
**就问她和多少
她就说和水瓢大一坨
**就点了头
好
我等会儿就给你和
突然
就听到她外公说
我也给你们商量的事
大家就都把目光看向他
她外公就接着道
今天早上
那信福饭馆的人说他们明天收了菜就不来收了
那菜贩老板也说等他们后天那一次的菜收了也就不来收了
那
信富饭馆的说他们就要等到过正月初八之后再来收
那菜贩的老板也就说他们要等到初六后再来
所以我就给你们说下子
等后天上午收了菜之后我就回去了
回去待几天
等初六的时候我再过来
你要回去呀
向瑾她们就惊讶
她外公就点了点头
在这边呆的
也有大半年的时间了
过年也该回去了
向澜就道
干嘛要回去过年
在我们这边过年
不也是一样的么
她外公就笑道
讨口子
也有个三十初一
俩能说在你们这儿过年哟
传出去了
也遭人笑话
向澜的眉头就拧起来了
一副凶纠纠的样子
哪个笑话你
哪个敢笑话你
向瑾**也就叫
是啊爹
没人笑话你的
要不你还是就在这边过年吧
向瑾她外公就摆了摆手
还是回去过年
还是回去过年
**就道
就你迂腐
她外公就笑笑
不吭声
向瑾就扯了**一下对她低声道
外公那是想家了
**然后就不说了
然后向瑾就问
那外公
那过年期间不收菜
那地里的菜长起来了怎么办
他外公就道
你曾爷爷他
今天联系县城里的那家菜商了
以后两天他都会开了一辆皮卡车来收菜
这两天
我们会将菜地里那些已经长成了的
和几天内即将长成了菜都采摘了
然后让他一起拉走
这样也就不用担心那些菜到时候长老了
向瑾就点了点头
行
事情聊妥了之后
向瑾跟**
就去厨房弄晚饭了
她烧火
**下厨
她烧了两口锅
一口卤肉
一口做饭
**在忙完手头上的活计之后
就去给他和了一坨面出来
然后就问她
你看这个够不
向瑾看了
然后就点头
先就这样吧
**就问她
拿这个面打算干啥
是烙饼
还是打算包饺子
向瑾就道
洗面
洗面
**就不解
那是干啥子
向瑾就道
我要制作一种澄面出来
然后做一种新鲜的吃食
但是我们目前这个面粉是属于那种高筋面粉知道吧
**就摇头
然后向瑾就道
没关系
到时候做出来你就知道了
说完她
就往两边的灶膛里各添了一根柴火
然后就起身去洗了手然后开始洗面
**看到她把那面团放进水里直接就开洗
就道
这就是洗面啊
向井就点了点头
这就是洗面
洗嘛
那自然就是要放到水里才是洗嘛
**就又问
那你这个要洗到什么时候去
洗了之后
又怎么弄
向瑾就道
要一直洗到这面团的体积
不能再缩小为止
剩下的面团就是面筋
澄粉就在水里了
然后静置沉淀
等到清浊分开
下面的粘性物质
晒干或烘干之后就是澄粉了
**接着就问
那这个沉粉你制作出来究竟是干什么的呀
向瑾就跟她纠是澄粉
不是沉粉
这个呀
先暂时保密
到时候我做出来了你就知道了
你现在是不是没事啊
没事的话
就帮我去洗些土豆出来
让后
让外公
跟你一起用我们那个石磨
磨些土豆浆出来
我要做土豆淀粉
这个年代就是不方便
盛淀没得
土豆淀粉也没得
平时就只有个红薯淀粉
所以
她是用其他的淀粉的话她还得自己亲手来弄
好在他们这儿还有
土豆可产
不然的话
她就是想制作土豆淀粉
都制作不出来
**就吃惊
你要做多少的土豆淀粉啊
还要你外公来帮忙
向瑾就道
一斤土豆
可产八十至一百克的土豆淀粉
我要五六斤的土豆淀粉
那你们至少得给我磨五六十斤的土豆浆出来吧
**的眉头就皱了起来
行
我去给你弄
说了就去隔壁捡土豆
向瑾就叫她把向澜给喊过来
让她烧锅
一会儿之后笑完就跑进来
姐
你又在做啥子好吃的
向瑾就道
到时候你就知道了
那今天晚上
我们吃的成么
小丫头双眼晶晶地望着她
一脸期待的神情
向瑾就摇了摇头
不行呢
要过几天
还要过几天啊
这是什么吃食呀
要那么久
小丫头就吃惊
向瑾就道
因为现在没材料
所以咱们得准备材料
哦
好吧
小丫头顿时就没了兴趣
同时还有点小失落
向瑾花完差不多近两个小时的时间才将那一团面给洗好
而**们也跟她差多了时间才结束
然后就问她
那接下来该怎么弄
向瑾就道
洗一个大的不锈钢盆
然后用那个细箩筛把里面的土豆渣给漏出来
然后让那淀粉水等它静置
待清浊分界之后
就将上面的清水倒掉
余下的
就是土豆淀粉了
到时
将那土豆淀粉放在一个簸箕里等它晾干
**就道
这个下雪天
那得要晾晒多久
向井就到
还有个办法
那就是
咱们用一些砖头
在那空屋子里圈
一个灶口出来
到时候锅里烧那些柴火
就放到那个灶口里去
然后将那簸箕置那灶口上
这样它下面有柴火
烤着那上面的水分
就要蒸发的快一些
向瑾**就忍不住地抱怨道
你这个弄的好麻烦哟
向瑾就没好气地白了她一眼
吃的时候就不麻烦
你以为我这个
就只是为了咱们家自己吃那一顿
我给你说我这是
在给我舅他们的生意出新招呢