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第四百五十二集
孙继凯的成年礼就是公司百分之一点五的股份
他的堂弟也是这样
再加上孙继凯本身有信托
光是这两项
就足够普通人不工作衣食无忧的过一辈子了
最关键的是
孙常宁并没有像外界传闻的那样
对孙继凯他家赶尽杀绝
和他争夺遗产时收买孙继凯**
让孙常平在最关键时刻被亲近的人捅了一刀的狠毒行径相比
他在后面的遗产分割上
大方得好像是一个圣母
他不光分给了孙继凯和孙长平各自百分之一点五的股份
让他们可以当一个只拿钱没有话语权的股东
在房产
商铺以极其它不动产的分割上也极其大方
所有孙冠云留下来的古董珠宝首饰
孙常宁都大方的分给了孙继凯
美名其曰
叔叔给侄子的一点小礼物
除此之外
孙家的一部分旺铺
本地和外地的房产
他也分了不少给孙继凯一家
甚至孙继凯家占的比重还偏多
可以这么说
孙继凯家除了输掉了聚宝楼之外
在遗产分割上倒是没吃什么亏
孙常宁的这个操作
让孙继凯和孙常平都很吃惊
毕竟他才是最终的赢家
反正名声都没了
就算他赶尽杀绝什么都不给也合理
当然
这个结果孙继凯也是前两天才知道
之前他和他爸天天宅在家里
一个自暴自弃
一个买醉装醉
手机不看电话不接
上门不理
孙常宁就算想告诉他们这个好消息也没办法
孙继凯一度就觉得自己自暴自弃了个寂寞
当然
孙继凯**是不知道这个遗产分割结果的
毕竟**在反手通了老公儿子一刀之后
果断转移婚内财产
离婚跑路了
甚至没等结果出来
而且**因为恶意损毁遗嘱
早就丧失了继承遗产的资格
知道了也没用
除了获得了夏穆苪全部遗产的章光航
在坐的所有人里
就属孙继凯最有钱了
而崔常平这次没有和孙继凯一起来北平
就是因为遗产分割的事还没有完全结束
他得留在fj
等一切尘埃落定了才能过来
得知真相的众人眼泪差点掉下来
江枫都从季月奔溃的表情中读出了她的内心os
早知道你孙少爷这么有钱
我还请闭的课
安慰个屁呀
你孙家道中落
你**比老娘有钱多了好嘛
所以
孙继凯有些尴尬
这顿还是我请吧
这一刻
江枫听见了一个从远方传来的
十分飘缈
但又同时十分清晰的声音
老板
再来十龙虾
龙虾
老板
上一本儿龙虾
一剥烤串一撸
气泡水与啤酒沫齐飞
辣椒粉与孜然料并存
两杯啤酒下肚
为今晚所有消费买单的孙公子就这么倒了
巴百瑞的格子衬衫贴在了廉价的塑料桌上
衣袖上还沾了一看就很难洗的红色的小龙虾汤汁儿
只需要两杯冰啤酒
孙继凯今天彻底告别夜宵
还好孙公子提前把账接了
不然这上一本的架势
季鸽子和江枫都有点吃不消
光腰子就点了四十串呢
和上一次刚醉倒就开始骂全家不同
这一次孙继凯醉倒之后没什么反应
爬在桌上闭着眼不动
看上去就像是睡着了
七月正在大口嚼着烤鸡心
见孙继凯酒品突然变得这么好
还有点不习惯
他这不是醉得太厉害
直接倒了吧
江枫把嘴里的羊肉咽下去
有些噎着
赶紧喝了一口可乐
没啊
和上次一样
就喝两杯
第二杯还没倒满
可能是太累了吧
他刚来的时候就有点无精打采的
吴敏琪道
伸手指向前面她够不着的麻辣鸭头
夏夏
帮我递一下那盘鸭头
季夏连忙放下手中的小龙虾
把鸭头递给吴敏琪
季雪一直没说什么话
她和孙继凯本来就不熟
这次也是单纯地来蹭个饭
看见孙继凯也这个样子
没由头地感叹了一句
唉
我觉得他也挺倒霉的
季月疑惑了
季月看了看孙继凯的gucci 和burberry
又看了看自己的淘宝爆款
回忆了一下这些天看到的报道
最后又想了想今天这顿是谁买单
可能吧
季月脸上的表情可能有些复杂
怎么说呢
她可能终于亲眼见到了传说中活着的
除了钱一无所有的人
大家突然都沉默了下来
一切都冷却了下来
就连桌上的烧烤也是
明明装着蒜蓉花甲的锡纸还冒着热气
给人的感觉却像失去了温度
就连烧烤摊上特有的烟火气和热闹
都变成了随时可以被忽略的背景音
气氛突然一下变得如此诡异
吴敏琪抓着鸭头
啃也不是
不啃也不是
季夏悄悄咽下嘴巴里的肉
连声音都不敢发出来
章光航盯着手中烤大蒜的签子
似乎在考虑是吃还是放下
突然
孙继凯动了
他噌地一下直起身子
艰难地半睁开眼
脸上写满了我是醉鬼
嘴巴微动
用十分微弱的声音嘟囔着什么
孙继凯张开了嘴
我觉得
然后又倒了
众人沉默
哎呀
看来啊
是真的醉倒了
江枫感叹道
章光航快速撸完签子上的烤大蒜
即使他是一个正在吃大蒜的帅哥
也不能掩饰他是一个帅哥的事实
章光航放下签子
喝了一口橙汁儿
待准备工作都做完
缓缓开口
明天的试菜
你们没有什么其它的想法吗
啊
江枫被他这个问题直接给问懵了
反问
明天不是孙继凯他们试菜吗
和我们没关系吧
我说的不是他们的试菜
是盛夏宴的试菜
这下大家都提起了兴趣
在座的
有一个算一个
包括每天都只在厨房打杂
偶尔做酥饼的季夏
都是盛夏宴的参与者
盛夏宴
季月往嘴里扒了两口牛肉炒粉儿
那个
不是还没定菜单和时间嘛
不过啊
邀请函我们都写好了
消息啊
也已经放出去了
正吊大家胃口呢
就等你们出试菜结果
确定名单了
其实
基本上也确定了吧
吴敏琪继续啃鸭头
江枫的鸡豆花
三爷爷的清蒸青鳝和百味汤
江爷爷的德川扒鸡
现在就等孙师傅和邱师傅的试菜结果
就能确定菜单了
都是之前没上过菜单的新菜
有什么问题吗
德州扒鸡
老爷子和江卫明原先在健康炒菜馆时做过
来了北平之后
因为两人不怎么下厨的缘故
就没想起过这道菜
是盛夏宴
老爷子实在不知道还能上什么能展示他实力的新菜
这才拉出来凑数的
盛夏宴原本是用来搓顶层餐厅的锐气
打响反击第一枪的
自然要派出泰丰楼实力最强劲的厨师
就算单挑可能锤不赢阿诺厨师
群殴也要把他捶死
你们就没有什么想法吗
想法
我觉得我是水平可能不太够吧
而且盛夏宴上要求的全部都是新菜
我拿手的那些菜都不够格
就更别说是新学的那些了
江枫倒是品出了章光航话里的意思
老章
你是不是有些想法
章光航点点头
嗯
上次去顶层餐厅吃过那份烤全鸡之后
我就一直有些想法
正好前一段时间也取得了一些成果
所以想在明天试菜的时候试一试
看看能不能上盛夏宴的菜单
章光航此话一出
众人接惊
他这这句话翻译一下就是
我最近新创了一道贼好吃的菜
很有自信
准备明天给你们尝尝能不能上盛夏宴的菜单
自创菜
这大概是每个厨师的终极理想
别说是自创了
就算是对经典菜进行改良
改良的结果能令绝大多数人称赞
都是一件值得吹一辈子的事儿
不是每一道自由发挥的菜都能叫自创菜
像是香蕉炒番茄
蓝莓炖梨子
西红柿炒火龙果
那只能叫黑暗料理
到了章光航这种水平的厨师
能够对别人说出自己最近琢磨出了一道新菜
邀请大家前来品鉴
那就代表他对自己的自创菜十分有信心
嗯
料理发展至今
尤其是到了信息互通
交流频繁
物流快捷的现在
曾经因为南北之隔注定很难出现在一个盘子里的食材
只要一个电话就能相遇
烹调方法能创造出来的都已经创造出来了
优秀的前人们已经帮后面的小辈儿们把每条值得探索的路都探索了
想再走出一条全新的路
就变得尤为艰难
这也是为什么孙冠云的厨艺算不上顶尖
却是公认的粤菜大师的原因
真正的大师
要么厨艺顶尖
足够服众
要么能够超越前人
推陈出新
你的菜取名了吗
果香鸡
名字不是很好听
等明天做出来
还要麻烦你们帮我想个好名字
吴敏琪点点头
若有所思
被章光航这么一打岔
大家聊天的重点也转向了明天的试菜
吃吃喝喝聊聊天儿
大儿一路吃到了十二点多
一直到桌上的烧烤被一扫而尽
季夏喝完最后一口可乐
打了一个充满孜然味的二氧化碳嗝
这才散场
老章
你先回去吧
孙继凯就住我楼上
我把他扛回去就行
章光航本想帮忙把孙继凯抗上去
听江枫这么说就作罢
点点头开车离开
这顿夜宵一共上了两瓶啤酒
季月一瓶
孙继凯一瓶
章光航因为是开车来的
不喝酒
季月酒量尚可
一瓶啤酒下肚与往常无疑
还跟江枫搭把手
把孙继凯拖进了电梯
孙继凯住在十六楼
拖进电梯的时候有季月帮忙
拖出去的时候就只有江枫一个人了
孙继凯睡得死
整个人死沉死沉的
这段时间天天在家里点外卖
吃麻辣烫
还胖了几斤
人又不像快递那样
想怎么扛怎么扛
江枫把孙继凯拖出电梯的时候
动作太大
不小心还踹了他一脚
把孙继凯踹醒了
就算醒了
也是个醉倒的酒鬼
哎哎
孙继凯
孙继凯
醒了没啊
醒了你就自己去洗澡
我先走了啊
江枫拍拍孙继凯
孙继凯趴在沙发上
光看眼睛分不出是闭着还是睁着的
眼泪从嘴角溢出
嘴巴张张合合
正无声地呢喃
江枫通过口型看懂了其中两个字
非常好懂的两个字
爷爷
江枫叹了口气
不知为何
他觉得此时的孙继凯有些像他之前记忆中看见的年少时的老爷子
同样离开家乡
同样心中有相同的信念
只不过孙继凯的开局比老爷子当年好太多了
他想到孙继凯曾经的那个经典中二名台词
三十年河东
三十年河西
莫欺少年穷
只希望多年以后
他能以一种全新的口气再说这句话吧
江枫把钥匙放在玄关上
离开了事
菜定在十点
来得人不多
多了后厨也站不下大堂
就来了房梅
后厨除了两位老爷子
也只有江枫
章光航
古敏琪和王师傅来了
其他人都在家享受难得的假期
孙茂才
孙继凯和邱富都是正统的粤菜厨师
粤菜选料范围广
品种多
天上飞的
地上跑的
水里游的
只要是能上餐桌的
就都能上菜单儿
为了能让孙茂才更好的发挥
江家人特意提前联系供货商
让他们今天早上送货
品种越多越好
不夸张的说
现在泰丰楼后厨就是一个品种齐全的农产品和养殖业展销会
甚至连活蛇都有关在装蛇笼里
就在江枫远远地看着
琢磨着笼子里蛇到底是不是毒蛇的时候
孙茂才就径直往装蛇笼走去
两个笼子全拿走
一刀一条蛇
手起刀落
干净利落
一看就知道是熟练工了
看得江枫都有点流口水
蛇肉他也吃过
不过仅限于小时候
那时候老爷子住的村子里还有专门的捕蛇人
什么蛇都敢抓
江奶奶偶尔会去买一两条无毒的草蛇让老爷子做蛇羹
后来捕蛇人渐渐也没了
江奶奶也懒得去寻其它买蛇的地方
江枫就再也没吃过蛇肉了
北平这边
做蛇肉菜的餐馆也有
但不多
做得好的几乎没有
八宝斋就卖蛇羹
又贵味道又一般
吃起来和一般的肉羹味道无异
价格却要贵上几倍
完全吃不出蛇肉应有的鲜美
甚至吃不出蛇肉的味儿来
一道蛇羹端上来
只有几丝儿肉眼可见的蛇肉
属于吃过一次绝对不想吃第二次的交智商税踩雷品
哎 老张
你看得出来孙师傅想做什么吗
太史蛇羹啊
我知道这道菜
孙师傅前几年好像凭这道菜拿过一个厨艺交流会的金奖吧
我看过相关报道
吴敏琪道
既然是拿过金奖的菜
自然就有金奖的含金量
江枫远远的看着
孙茂才手上动作十分麻利
速度快
一点儿也不拖泥带水
宰完蛇
没有先处理
而是直接扔进沸水锅里煮上一道
再拆骨切丝
将蛇肉切成细丝
分开装盘
孙宝才一边做
章光航一边给江枫讲解
太史蛇羹虽然拿过奖
但是因为步骤繁琐
孙师傅其实很少制作的
而且也没有什么名气
这道菜要
要用五种蛇
一个是金环蛇
还有银环蛇
眼镜蛇
水律蛇
呃 还有锦蛇
眼镜蛇运动量大
而且肉质甘甜
结实耐煮
非常适合煮汤的
水律蛇呢
肉质和眼镜蛇差不多
只不过鲜味和甜味要逊色一点
相较于煮汤
更适合焖煮
太史蛇羹的具体做法
其实我不太清楚的
只知道是将除了水律蛇外的蛇肉
肉同高汤等多种辅料一起熬煮
最后再加上水律蛇丝勾芡
撒上菊花还有柠檬叶丝就可以了