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作者
黑天魔神
演播 醉凡人
第二百三十五集
初春时节
天气已经回暖
这里每天都有人按时进来巡视
入口处特别设置了很高的门槛
主要是防止虫蚁还有老鼠
人工养殖蘑菇其实不能算是文明时代的产物
这项技术很早就已经出现
关键在于量产化规模
夏日和秋日的山林里
到处都能看到生长在草丛和树干上的蘑菇
黑木耳的体积比文明时代更加肥大
榛蘑与松菇的香味要更加浓郁
还有就是大名鼎鼎的人工菌
地球毁灭导致它由家养变为野生
辐射导致变异产生的野外形态足足增量了好几倍
尤其是夏天闷热多雨的季节
经常可以在林间看到磨盘大小的野生人工菌
长久以来
野生菌类一直是蛮族重要的粮食补充
尤其是夏季
少量粮食带上大量野菜混煮
连汤带水的吃法虽说不经饱
当时吃下去却有很强的饱腹感
蘑菇自身带有鲜味因子
清汤寡水的食物里掺杂一部分
吃起来很顺口
也有了勉强活下去的动力
如何识别可食用菌类曾经是行巫者的专利
巫师们很早就发现了菌类分有毒和无毒两种
前者被合理利用
后者也没有彻底放弃
巫术与医术之间存在着千丝万缕的关系
最高明的巫师往往就是最好的医生
然而普通人对蘑菇的理解仅限于食物
从蛮族有记载的古代到现在
死在毒蘑菇之下的野蛮人不计其数
他们在荒野中挣扎
踩着前人尸骨摸索出安全的食用方法
嗯
说起来很幸运
天浩入伍后的第四年
有一个大学同学因为收入太低无法养活老婆儿子
愤而辞职回乡
在老家搞起了蘑菇养殖
做得有声有色
天浩去看过他几次
吃饭喝酒的时候聊起各自工作
多多少少了解一些这方面的技术要点
他不是很确定这种方法有效
但值得一试
之前的试验以麦角菌为主
成功比天浩想象中要简单得多
只要有合适的温度与湿度
孢子繁衍生长速度极快
有了来自剧毒蘑菇的经验
现在搞起规模化食用菌养殖自然就不成问题
还是那句话
磐石城里没有懒鬼
老人和孩子是城内养殖业的主力
圈养状态下
獠齿猪的繁衍速度比预计中更快
几十头獠齿猪关在一个圈栏里其实很危险
天浩不得不下令截断它们的獠牙
这样可以进一步缩小生活空间
彼此碰撞的时候也不会刺破身体造成伤亡
历史上无数例子早已证明
多吃少动是涵盖整个地球动物界肥胖的重要因素
哪怕这些变异物种性情再凶猛
对食物的概念再广泛
随时都用森冷凶狠的眼睛盯着喂猪人
却永远无法改变它们被固定的命运
吃了就睡
睡了就吃
而且食物数量充足
种类繁多
尤其是渔村饲料厂生产的鱼粉
城内食品生产厂出产的骨粉
只要有这两种东西添加在食物当中
獠齿猪们总是吃得很开心
磐石城的孩子很聪明也很努力
按照城主的命令
所有孩子必须进入祭司开办的学校接受教育
上课时间为太阳升起后的两小时
主要是对文字的认识及理解
午餐前的这段时间
由教师带领在附近的山上和田间参与劳作
割草或种植
给饥饿的獠齿猪投喂饲料
巡视养鸡场补充鸡粮和水
收取鸡蛋并归入仓库
这些事情活动量不大
却很繁杂
成年人需要负责重体力劳动
只能由老人和孩子承担
终日吃吃睡睡的幸福让獠齿猪不再幻想自由
它们很快忘记了成群结队呼啸山林的威风
暴鬃熊有什么了不起
黑嚎狼又算个屁
它们做梦也不会想到老子过着衣食无忧的幸福生活
更重要的是
建养我的人类实在很贴心
他们竟然把眉清目秀的年轻母猪跟我关在一起
我只是意味深长地看了它一眼
它就屁颠屁颠跑过来在我面前躺下
四仰八叉伸展腿脚
流着口水脸红彤彤的
全是无比期待的表情
那好吧 啊
姿势可能有些不对
但并不影响结果
环境改变对所有物种都造成了影响
为了确保种群不灭绝
獠齿猪把更多的进化力量投注到繁衍方面
每年怀孕两次
每次产崽十至二十头
公猪的发情期能维持三个月以上
这些可怕的数据非常真实
如果不是因为獠齿猪有着庞大种群
北方大陆也不会有这么多黑嚎狼和暴鬃熊
这是一个完整的食物链
现在野蛮人开始从中插足
去年的时候
腌猪肉就成为了磐石城特产
请注意
这里说的不是火腿或培根
而是专指用獠齿猪肥膘制成的咸味脂肪
它们在坚固的猪圈里安然渡过了一段美妙幸福时光
每天吃吃睡睡
以可怕的速度长胖
却不明白自己的白色肥膘对野蛮人产生了特殊意味
腌猪肉的做法其实不算陌生
磐石城的厨师最早以鲸脂为原料做出了第一批腌制脂肪
豕人很喜欢这种带咸味的油脂
他他们用刀子把腌过的鲸脂切开
夹在面饼里大嚼
以赤鼻为首的一群鱼叉手将这种吃法带到了船上
进而成为几乎所有豕人都狂热爱好的顶级美味
牛族人对肉食的理解比豕人要宽泛得多
相比之下
他们更喜欢獠齿猪
同样是腌制脂肪
肥猪肉无论口感还是味道都比鲸脂更好
当然这是牛族人的片面理解
反正无论腌猪肉还是腌鲸脂
天浩都不喜欢
他无法接受肥腻腻一大块固体油脂进入口腔的可怕感觉
非常恶心
刺激着肠胃翻滚
产生强烈的呕吐欲望
他喜欢猪耳朵
也不拒绝猪肠和猪肝
卤肉的美味贯穿着整个文明时代
无数国人厨师前赴后继
不断调整配方
做出各种富有地域特色的美味菜品
他们很节俭
从不浪费各种可吃的东西
被白鬼子黑皮傻逼抛弃的动物内脏
只能也必须在这群人手里发扬光大
酱油的制作过程其实不难
简单来说就是黄豆发酵后的产物
还是要感谢那位早已消失在茫茫时间长河深处的朋友
如果不是大城市对他充满敌意
生活无着
他也不会选择归乡开始新的生活
那个时代很多东西充满了工业化色彩
食品安全成为了全民性质的普遍关心问题
家中有块地
平时养点蘑菇
顺便用黄豆做点酱油
做多了吃不完就给身在远方的天浩寄点儿
打开手机视频聊聊闲话
当然很大限度还是想炫耀一番
天浩没做过酱油
但他知道基本程序
基因记忆是深藏在野蛮人骨子里的知识
天浩开了个头
接下来的事情也变得顺理成章
黄豆制成饼粕
加水蒸熟
掺入一定比例的酵母
接下来把一切都交给时间
失败的可能性很大
成功的几率同样存在
新做的酱油散发出一股浓香
天浩迫不及待命人宰了一头獠齿猪
他亲自监督放血宰杀的全过程
猪血没有浪费
掺入半熟的米饭制成血肠
两大扇肉按照不同部位分成小块
排骨和后腿在案板上码成小山
嗯
碎齿带着几个豕人亲信像白痴一样看着天浩卷起袖子操刀上阵
挥舞钢斧砍下猪头
从中间剖成两半
点燃松明烧光猪毛
再用小刀仔细刮掉污垢
挖出猪脑备用
一点点取出头骨
最后剩下的就是整张猪脸
大锅烧水剔骨
干净的猪脸和猪蹄在滚水里连汆两道
捞起来沥干
倒掉锅里的热水
将锅洗净
加入各种佐料
连同新酿的酱油
放水淹没猪脸
盖上锅盖慢火炖煮
空气中很快飘散开一股很香的味道
除了百里香
其余的佐料只有大蒜
生姜
辣椒和变种的花椒
这些都是从甲四十三带来的收获物
尤其是大蒜和生姜
天浩下令在磐石城周边单独开辟地块种植
这些东西的香气和味道与文明时代区别不大
变异程度不高
甜菜栽种的时间不长
规模也不大
天浩只能选择蜂蜜作为糖的代替品
从磐石寨时代过来的老人都知道天浩做菜手艺不错
早上杀猪的时候消息已经传开
包括老祭司在内一大群高层人员纷纷不请自报
天浩对此无可奈何
只好吩咐侍卫在其它房间另架起几口大锅
把此前切块的猪肉按同样方法处理制成卤肉
太阳偏西的时候
肉熟了
掀开锅盖儿
浓郁的香气令人垂涎欲滴
碎齿等一群豕人统领看傻了一眼
纷纷站在锅边吸溜着口水
这种食物彻底颠覆了他们对肉食的理解
没有什么同类之分
也不是以往那种散发着浓烈腥气的做法
大块的卤肉装进藤筐
阿依带着几个妇人手持扇子给肉降温
碎齿流着口水
可怜巴巴且小心翼翼凑到天浩面前
压低声音问
大人
为什么要给那些肉扇扇子
嗯
它们很热吗
为了追求最妙的口感
说着天浩走过去
用刀子割下一小块散发着热气的卤肉递给碎齿
尝尝
自己感受一下
那是一块带皮的后腿
碎齿翘起手指
就像用针线绣花的小媳妇儿
带着无限崇拜与高度神秘掂起这块肉
如珍宝般放进嘴里慢慢咀嚼
我这辈子都没吃过这么好的肉
他实在舍不得咽下去
可莫名其妙不知什么时候就吞了下去
残留在舌尖上的味道非常浓郁
整个口腔弥漫着他无法用语言形容的鲜美
天浩用怜悯的目光看着他
不断摇头
十多分钟后
肉也晾得差不多了
他再次用刀切了一块递给碎齿
再尝尝
肉其实不算冷
表面微凉
猪皮在低温状态下收紧
将肉质部牢牢固定
肉煮得恰到好处
很有嚼劲
碎齿有种想要跪在地上对天浩顶礼膜拜的冲动
他有生以来第一次觉得自己做出了正确选择
离开豕人部族加入磐石城的决定是如此明智
不仅仅是因为一份卤肉
而是对未来充满了希望与憧憬
其实冷肉不见得比热食好吃
但天浩是城主
高高在上的身份相当于潜在意识指引
就像文明时代的红酒兑雪碧
曾经属于高上大的全民喜好
只要他这个城主说好
其他人就都会产生附从心理
卤猪耳朵切成丝
猪蹄从中间剖开
酱色外皮在火光映照下有朦胧的半透明质感
猪心切成薄片
肥瘦相间的猪头肉一层层斜堆在盘子中央
码成三角形的小丘
浅灰色的土陶盘子里盛着一些盐
还有晒干后磨碎的辣椒
红色与白色混在一起
光是看看就觉得赏心悦目
洗了个萝卜
切成手指粗细的条
从甲四十三带回来培植的葱也拔了两根切成细丝
大圆桌上挤挤挨挨围着三十多个人
看着天浩悠闲地坐在那里
用筷子夹起一块猪头肉
在盐巴和辣子里蘸了蘸
送到嘴里慢慢咀嚼