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河南濮阳位于河南
河北
山东的三省交界处
是中华民族的重要发祥地
有众多的美食
牛肉好辣椒是它的特产
牛肉
芝麻加上红辣椒
这些再普通不过的东西
到了濮阳人手里
就成了舌尖上的美食
端上一盘牛肉号辣椒
只见辣椒红的像太阳
一些雪白的芝麻均匀的点缀在黑黑的香牛肉中间
亮晶晶的红油耀眼闪烁
让人看着看着就只咽口水
拿起筷子夹上一块黑牛肉
嚼一嚼
品一品
那味道别提多正宗了
不管能不能吃辣味儿
你都可以蘸上些红油
因为它只有火辣的样子而已
其实根本不怎么辣的
你完全可以小小的满足一下自己对辣椒的渴望
如果再不经意的吃到几类芝麻
哎 那香味
无法用言语来形容啊
壮馍也是濮阳人的传统美食
圆形大状膜
有三厘米厚
直径达五
六十厘米
所以你千万别轻易说买一个状膜
你只需要买上一斤或者一大块就足够了
状膜有好几层
所以也被人称它为中国式比萨
一盘状馍上桌
香气四溢
外面看着呈金黄色
焦焦的
里面的馅有羊羊肉
粉皮
还有绿茵的香菜
调料可就多了
有大葱
味精 香油
酱油等等
抓一块甜到嘴里真好吃
外酥里嫩
鲜而不腻
羊肉细细的
粉皮软软的
酱油浓浓的
大葱 洋葱
咽到嘴里也没有平时的辣味味
就连大多数的小孩子不爱吃的香菜也变得美味无比了
濮阳人还有一个零食式的美食是凉皮儿
清脆的黄瓜鲜嫩爽口
雪白的面皮儿晶莹剔透
再加上咖啡色的麻汁
美味的凉皮儿很快就调出来了
街头巷尾
空闲时光
吃上一口凉皮儿
熟悉的口感
久违的幸福一起涌上心头
炸年糕也是濮阳的另一种美食
它色香味俱全
炸好的年糕片儿摆在盘子里
一个个金灿灿的
油光满面
不断发出滋滋的响声
亮闪闪切面鼓着大肚皮
散发着袅袅的热气
让人大饱眼福
很想迫不及待的吃一口
走近闻一闻啊
一股甜香钻进鼻孔
沁人心脾
再仔细闻一闻
黄米香渐渐滋入鼻口
这就更加深了品尝炸年糕的想法
更禅化了味蕾
轻轻的咬一口炸年糕
咔呲一声
咬破了炸年糕金黄色的脆皮儿
咬到了香糯可口的年糕
外酥里嫩
甜香无比
轻轻一拉
年糕柔软的身体拉长了
黏黏软软
炸年糕里面的颜色是淡黄的
虽然年糕不是那么细
那么有盐有味
但是它拥有一种特殊的米面香
咽下一口
好像处于在仙境一样
所有的内脏器官都被泡在这样的年糕香里了
咽下一口
还想再吃一口
就这样
一盘年糕就不知不觉的下了肚
可千万别多吃了
年糕可是不太容易消化的
年糕有黄
白两色
象征金银
年糕又称年年糕
与我们说的年年糕谐音
所以有诗云
年糕玉意烧云深
白色如银黄如金