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第六百六十三张
总店和分店的区别
因为这段时间的盲目
何雨柱已经有很长一段时间
没有见到张兰了
送走了黄有道和何文远之后
就把张兰
给找了过来
准备跟他商量一下菊下楼的发展
见到何雨柱之后
张楠的精神状态
各方面都挺不错的
整个人都能看出来
特别的有干劲
虽然自己的俏江南
被何雨柱给吞并了
但是从现在来看
菊下楼的发展趋势
还有未来前景
都要比较江南好了很多
而且
他现在
对于菊下楼来说
也十分重要
何雨柱对他也比较信任
他对于菊下楼未来的发展
和现在的发展趋势
是最了解的
或许现在逐渐开放的俏江南
在他的掌管下
可以在未来
有一个不错的发展前景
他甚至可能会成为一个大富豪
但是
他也是一个女人
也想拥有自己的生活
真的要做一个饭店老板的话
需要面对要承担的事情
都太多了
何雨柱给他的股份比例虽然算不上太高
但是这段时间赚的钱
已经足够让的惊讶了
可以预见到的是
在未来的几年
这些钱
只会越来越多
最关键的问题还是
只要有何雨柱在
菊下楼未来的发展前景
就一定会超越俏江南
他不想自己的饭店
有这样的一个对手
虽然之前
俏江南的经营方式和理念
都跟菊甲楼不同
但是在私酒厂
只要有菊下楼
在别人肯定第一选择
永远都是菊下楼
老板你可是一个大忙人啊
就是我想见你也不容易呀
见到何雨柱之后
张楠不由得感慨
这段时间
其实有很多事情想跟何雨柱交接
但是何雨柱又是休息又是出差
准备各种事情
根本没有那么多的时间
两个人只要聊起来
可能就要聊一个下午
也是一直拖到了今天
两个人才来见面前一段时间我一直在想事情
这两天才
终于确定了下来
其实就是何雨柱刚刚想好
要把总店和其他的分店区分开来
这样想要
继续开饭店
就更加容易了
不用非要把厨师培养到现在这样的大厨级别
怎么了
有什么想法跟我说说
其实张岚一直也挺崇拜何雨柱的
首先
何雨柱的厨艺
已经到达了人类的极限
这是张楠自己认为的
只要吃过何雨柱亲手做菜的人
都不会怀疑
甚至都会怀疑
何雨柱究竟是不是人
为什么可以做出这么好吃的饭菜
除了厨艺之外
何雨柱的眼界
也是很让张楠佩服的
菊下楼的很多决策
其实都是何雨柱在做
何雨柱给出的大方向
基本上都是正确的
笔区阁
当然这也主要是因为
何雨柱有一个来自于后世的灵魂
对于很多事情的发展
已经有了足够的了解
很多事情只要抄作业就行了我的想法是
应该把总店和其他分店区分开来
并且在其他地方的不同店铺
也应该分等级
不同的店铺厨师的厨艺不一样
价格也不一样
这样才更好一些
听了何雨柱的话之后
张兰稍微思考了一下
就点头同意了他的观点
他对现在菊家楼想要继续扩张
面临的困境很清楚
最大的问题就是
厨师不够
想要培养出一个合格的厨师
实在是太难了
而且这些厨师在培养出来之后
也有可能被其他的饭店高薪挖走
降低要求
反而可以帮助菊甲楼
在接下来的发展中
更好地把握品控等关键问题
也可以加强总部这边
对于分店的掌控能力
避免
上一次郑州那边的事情
再一次发生