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王桂香从里屋出来
问道
没摔坏吧
没事儿
我皮实
就当是提前给叔和婶儿拜年了
王桂香说了一句刘小春真会说话
便笑着把他迎进了屋里
等刘小春进去了
王桂香看着赵廷绪进来
小声问道
家里啥也没有
做啥吃的
赵廷绪也犯起了难
家里别说大鱼大肉
就是家常菜也没有
但是赵铁刚把人给请过来了
总不能一个菜都没有硬喝吧
而且主食也是个问题
以往家里来人
都是赵铁生出钱
盛起香做饭做菜
现在没有了财主支持
没有了厨师支持
赵廷绪也不知道该怎么办
樊桂香小声嘀咕着
要不
去买点肉
我手里也没钱
上个集赶集
啥也没买
赵廷绪眉头紧皱
他也没办法
王桂香有些尴尬的说
我要不出去借点肉吧
赵廷绪直接给否决了
这十冬腊月出去借肉
不得让人笑话吗
但是巧妇难为无米之炊
何况王桂香也不是巧妇
没有肉
就只有酸菜了
问题这酸菜如果不放肉
炖起来那是要多难吃有多难吃
更重要的是炖不熟
其实针对这一点是毋庸置疑的
这个时代的酸菜都是用老白菜
更就是很古古老的那种青色的白菜
这种菜和后世那种小棵白菜很不同
皮厚叶子少
不好吃
还涩涩的感觉
优点就是耐储存
因为这个时代
在北方
特别是东北地区
冬天的时候
有钱人家能有个菜窖或者放蔬菜的小房子
没钱人家就只能放到居住屋子的外屋子甚至外边
这个时候
人们选择的首位就是能放的住的菜
而这里边
只有一些耐储存的
可以在低温长时间储存
白菜 萝卜 土豆
圆葱 大头菜
偶尔也会有的人家在屋里炕头上用那种盆盆罐罐的种一些诸如蒜苗
小葱
当然了
如果地瓜
算菜也可以储存起来
至于南瓜
窝瓜 丝瓜
冬瓜一类的
并不太受当地人喜欢
而赵廷绪家里
只有一些酸菜了
别的啥也没有
甚至粉条也没有
而赵廷绪不让借肉
这酸菜基本上就很难炖熟了
吃起来一定嘎吱嘎吱的
赵廷绪问
鸡蛋有吗
两个土豆子呢
发芽儿了
赵廷绪无奈看向了咸菜缸
哪里还有点辣菜咸菜
那炒点咸菜
多放点油
油也没有多少了
赵廷绪就差点雷霆大怒
家里怎么什么吃的都没有了
这日子怎么过
无奈之下
赵廷绪偷摸把赵铁刚从里屋叫出来
刚子
你那屋还有啥菜呀
我那屋有酒
大鹅给我打了六十斤酒
别的没有
那你平时喝酒吃啥
我炒的黄豆和花生啊
有时候炒辣椒
油有吗
肉有吗
这事儿你得问我二哥去啊
我二哥那屋有
说完
赵铁刚就进屋了
哼
就算自己老子想坑自己下酒菜
那也不行
赵铁刚自己都不够吃的
既然来了客人
那不是赵廷绪让来的
关自己什么事儿
伙食费坚决不出
赵廷绪思来想去
没有办法
出去找到了正在外边干活的赵铁生
生子
你那屋有油和肉没
赵铁生那屋是有的
头两天赵大鹅弄回来几斤
出手还剩下一大块儿
赵铁生这个人比较诚诚
就自己己屋屋
随随就给赵廷绪拿去了一块肉
还有几个土豆
几个圆葱
后来又拿了一些大米
能做饭
赵廷绪拿着这些东西
这才回去要不然这顿饭都没法法做了
回去之后
赵廷绪开始拿着铲子吹胡子瞪眼的做饭
毕竟王桂香也不怎么会做饭
过了一会儿
里边桌子放上赵廷绪炖了一大锅酸菜炖粉条
用圆葱炒了一个土豆片儿
就算是完活了
随后也跟着上炕准备吃饭