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火火兔
十万个为什么
为什么豆类食品有益健康
小朋友们
大豆啊
是我国的传统食物
它富含蛋白质和人类必需氨基酸
生物学价格也高
接近于牛肉
并且含有丰富的不饱和脂肪酸
还含有维持身体健康不可少的亚油酸和延缓机体老化的维生素e以及预防动脉硬化的卵磷脂
大豆蛋白与动物蛋白不一样
不含胆固醇而有豆固醇
有降低血清胆固醇
防止脑溢血和动脉硬化的作用
因此豆类食品深受人们的青睐
另外还有别有风味的豆腐
豆腐干
腐竹等
被人们称为植物肉
特别要说的是豆浆
它是预防成人肥胖的饮料
豆浆与牛奶相比
除含有牛奶的全部成分外
不饱和脂肪酸
钾 维生素a
维生素b族
烟酸的含量均高于牛奶
所以
小朋友们啊
要多喝豆浆
多吃豆类品哦
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