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第七百零二章
人一旦上了年纪啊
就更容易脾肾两虚
起夜乃是常事
但这并不意味着一点汤水也不能喝
我这里正要做个补虚损的汤
养血滋阴
原是打算给一位熟人预备的
您要是明天有空来
我就单炖一煲
咱们先少少试试
是药膳吗
我实在顶不喜欢药膳
厨房其实也钻研了许多汤药
已是十分卖力了
只我越老越难伺候
闻着药味就没胃口
不是药膳
是猪肚墨鱼汤
这汤温补
听说很能固肾
我再下多多的白胡椒去内寒啊
老夫人愿意吃猪肚吗
是猪肚
不是大小肠
贺老夫人倒是没那么计较
便点了点头
不过又补了一句
实在麻烦也就算了
不喝汤也不打紧
显然仍旧对喝汤喝水有些犹豫
宋耀又问了几句
把隔日菜色定了下来
见宋妙问得细
贺老夫人不禁笑道
我近来也不知是不是年纪越发大了
琐碎得很
嘴巴也挑
这也不想吃那也不想吃
府里厨房那些个不晓得多头疼
我们做厨子的也很怕吃的客人不提要求
一则自己瞎猜很容易猜错
二则食客不提要求怎么显摆自己的手艺
况且老夫人这样大方体贴人
我前次接府上厨房的田婶子
说是除却院里银子
要是平日里做得好
时常还另有赏赐
哎
除却钱最紧要也是待宽宽厚
哪个厨子遇您您样的主家都只有高兴兴份份
怎会舍得头疼
虽然没有接话
贺老夫人却是被夸得嘴巴都笑开了
她用力压了压嘴角
问道
我来时听说你这里成天到晚大排长龙
都是来吃馒头的
还听说太后娘娘也赐了对面宅子十四几时正经开业
便是珠儿不唱
我也要找个空过来凑凑热闹的
还得过阵子
正叫人来看房呢
对面许多地方还要打扫清理
也要修造
我想着不要大动
小小收拾收拾
早些把铺头开起来
等弄好了正经要请您过来赏光
因知道贺老夫人是个爱管事的
耐烦得很
并不嫌絮叨
宋妙就把几样计划说了
又问她修葺这样的房屋有没有什么忌讳
贺老夫人果然十分着紧
一二三四说了许多条
最后又说我去请三清观的道长给你算算日子
看哪一天合适动工
哪一天合适开业
做生意的
不管有没有作用
这些个意头不能不顾
哎
可惜小七不在
他打小就投那观主缘分
要是他出马
只怕连招财符都能给你请回来几张
哦 正想问呢
前次何公子过来只说自己接了借调
得了个麻烦差事在身因要办差
一时半会儿就出不来了
我只以为不过一小阵子
谁知眼下好些日子不见了
却不晓得是个什么情况
贺老夫人摆了摆手
哎呀
快别提了
我才问了他大哥
听说那差事有些麻烦
按着人头不给走
昨日总算得了封信回家
结果搁那儿隔空点菜呢
何英又是气又是笑的
拿这个幺弟没办法
说是还要过些日子才能出来
你且等着吧
何家厨房清淡养身得很
等他出来了
只怕头一个就要往你这里跑
哎
他大哥说信里写的跟饿死鬼投胎一样
他那张嘴没得吃
简直遭大罪了
宋妙闻言忍不住问道
不知是在哪里当差
家里不能送吃的进去吗
实在不成
我这食肆里给他送些过去不成吗
贺老夫人摇头道
我也问了
何英嘴里语焉不详的
也不直说
想来是有那么些不太方便
两人正说着呢
就见珠姐儿从后院里小跑着出了二门
她先同宋妙眯眯眼笑
很有些不好意思的样子
又蹭到贺老夫人的边上去挨她的膝盖
扯她的袖子把祖母的头拉下来了
凑着那一只耳朵不知说了些什么
贺老夫人听完笑着说
过阵子再说
你宋姐姐最近太忙
必定抽不出空来
珠姐儿眨巴眨巴眼睛
赖了一会儿方才问道
那等到天气凉了
祖母还叫我吃冰的吧
贺老夫人愣了一下复又笑了起来
忍不住拍了一下孙女的头
你这个馋嘴劲
年纪小小做事就这么要交代的
宋妙在一旁听了自己名字
虽不知道什么事儿
却也问道
这是要做什么
是我的事儿吗
得了这一句
珠姐儿忙转了过来
对着宋妙小声问
宋姐姐
我听后头婶子们说
食肆里先前做过一种冰奶酪
拿来就脆饼
又香又浓
那是什么冰酪
日后还会做吗
要是做我能赶得上还有的吃吗
我问小莲
她说她也只吃过一回
时常惦记
宋妙回忆了一下
笑道 哎
那是先前食肆里得人送来了许多牛乳
一时吃不完顺着做的
也不对外卖
你若想吃
等过阵子给你们单做好不好
贺老夫人听了好奇搭问一句
是同奶酥酪一样的东西吗
既是好吃怎么不卖呀
宋妙便同她解释了做法
又道
这东西不耐放
不坐冰过不了一两天质地就要变坏了
除此之外
成本也高
做起来还有些麻烦
实在不好定价
但听得这东西呀
三四斤牛乳也不一定能出一斤冰酪又有那许多步骤
贺老夫人顿时好奇起来
别说
你这一向忙
这样麻烦东西改日得空再说
到时候索性一次多做些
我这里拿去送人或是府上上上下下分一分也就吃完了
总也不至于轮到放坏
宋妙答应了一声
刚要再说几句
余光瞥见边上珠姐儿眼巴巴的
忍不住笑道
若是怕天冷了吃不得冰啊
眼下虽然没有奶冰酪
却也能吃点奶冰沙
珠姐若想吃啊
趁着还有一会儿功夫
我拿出来你同小莲去坐着玩玩
不玩玩
小孩儿啊
哪有不爱玩的呀
珠姐儿当即点头如小鸡啄米
一边点一边还不忘学贺老夫人说话