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欢迎收听幻影羊肉
又是各位小伙伴喜欢的故事
跟美食有关的
道光年间
瑞亲王仁寿到广州公干
此时正值寒冬之时
仁寿不由得怀念起京城的涮羊肉来
这涮羊肉是仁寿的最爱
假如在京城
仁寿此时必定是雍炉温酒
品着涮羊肉
享受着惬意的时光
广州虽然也有涮羊肉
仁寿呢
也吃过几家
可是厨师功力不够
肉片厚薄不均
味道也就差远了
勾不起仁寿的食欲和兴致
这一天
刘知府屁颠屁颠的跑来
说是知味寨新晋来了一位厨师
刀工了得啊
尤其擅长做涮羊肉
仁寿闻言大喜
当即就跟着刘知府去了
知味寨新来的厨师叫福喜
等到炉子里料汤翻滚之后
他拿来一尺来长的羊臀肉
刀片翻飞
不一会儿就切出一百零八片肉片
仁寿不由得喝彩
好一手绝活
福喜恭恭敬敬的垂手说
谢王爷夸奖
这刀法有个名目
叫做一百单八将
仁寿点点头
伸块夹一片羊肉举到眼前观看
只见肉片薄如蝉翼
似有如无
不由得露出赞许的神色
福喜不失时机上前说道
王爷
这羊肉也有个名目
叫做幻影羊肉
之所以称作幻影
一是寓意薄
二是入口即化
有飘飘欲仙之感
仁寿把筷子上的羊肉放入沸汤里一涮
放入嘴中
果真入口即化
肉香满塞
即是快意
他接连吃了几片
忽然皱眉从盘子里挑出三片羊肉说
你这刀法虽绝
可是尚欠一丝火候
这三片羊肉就比其他肉片略厚一些
福喜惊讶的夸赞
王爷果然好眼力
一百单八将里不是有三位女将吗
所以就丰腴一些
寿人来了兴致
夹起一片稍厚的肉片涮了涮
放进嘴里边咂巴嘴边打趣说
果然丰腴像杨贵妃一样柔弱无骨啊
这顿涮涮肉仁寿寿吃的很是高兴
以后在广州公干期间
仁寿几乎顿顿都要到知味寨吃涮羊肉
转眼公干结束
仁寿回京之后
吃起涮羊肉来无滋无味
总觉得比不上福喜做的幻影羊肉香
而且吃不上幻影羊肉
总觉得心中欠缺点什么
仁寿明白
他吃福喜做的幻影羊肉啊
上瘾了
正如五岳归来不看人山
黄山归来不看岳
领略了幻影羊肉的美味
其他的涮羊肉那就失色了
管家了解到实情之后说道
王爷 这好办
把福喜呀
聘到王府来当厨师
那不就行了吗
仁寿当即派人快马加鞭赶到广州
花重金把福喜聘到王府
自此后
仁寿顿顿都能吃到幻影羊肉了
而且随着时间的推移
仁寿越来越觉得吃完幻影羊肉之后
却是有种飘飘欲仙的快意
过了一个多月
年关将至
这一天晚上到了用膳时分
却久久不见福喜来伺候王爷吃幻影羊肉
派人传唤
遍寻不见
管家急忙到福喜的住处查看
福喜的行李已经不在了
看来是不辞而别了
管家只得如实向仁寿禀报
至于福喜为什么会不辞而别
管家和仁寿百思不得其解
仁寿怅然若失的说
可惜呀
这以后吃不上幻影羊肉了
没有幻影羊肉吃了
仁寿一连几天哈欠连天
无精打采
浑身不自在
病倒了
管家派人请来太医院的御医
御医给仁寿把了脉
脸色凝重的说
王爷
恕小的直言
你呀
这不是病
是大烟瘾
仁寿惊得从床上一坐而起
怒喝道
胡说
本王爷从来不沾大烟
何来烟瘾之说
御医小心应对
王爷稍安勿躁
小的不敢胡说
从脉相和症状上分析
确实是大烟瘾
御医走后
仁寿陷入沉思
他见过染上大烟瘾的人
被御医这么一说
他感觉自己的身体反应还真像染上大烟瘾这么回事
可是自己从不抽大烟
怎么会染上大烟瘾呢
仁寿思来想去
忽然大悟
这问题出在了幻影羊肉身上
汤料里加入鸦片粉末
味道当然与平常的涮羊肉不同
吃的多了
怎么会没有飘飘欲仙之感呢
自然在不知不觉间染上了烟瘾呢
想明白这一点
仁寿咬牙切齿的在心里骂道
该死的**
好一个幻影羊肉
竟敢构陷本王爷
我要你不得好死
仁寿当即派管家拿着他的手本到刑部全国通缉福喜
仁寿是个贪图享受的人
意志力本来就弱
这烟瘾上了身
想甩掉不是那么容易的
在烟瘾的折磨下
他明知这是一条不归路
却不得不吸上了大烟
转眼新年已过
这一天
道光皇帝召集大臣同议禁烟的国事
自从英帝国的不法商人把鸦片输入中国之后
各地烟馆林立
残害国民
长此以往下去
国将不国了
以两广总督邓廷桢为首的地方官接连上奏
要求朝廷下令禁烟
可是遭到了以仁寿为首的大臣们的强烈反对
这仁寿是世袭铁帽子王
他联络其他手握兵权的铁帽子王们
笼络朝廷重臣
组成了强大的禁烟反对派
连道光帝也奈何不得
今天当道光帝让大臣们重议禁烟之事的时候
自然遭到了禁烟反对派的阻止
可是道光帝很有耐心
他让每个大臣都表态发言
辩论禁烟的利弊
时间从早朝一直辩论到午时
道光皇帝此时也没有散朝的意思
这下可急坏了仁寿
他的烟瘾发作了
咬着牙小声打着哈欠
忍得脸都扭歪了
偏偏这个时候道光帝让他表态
仁寿强打精神勉强说了几句
忍不住打了个大大的哈欠
涕泪交流
惹得朝臣们捂着嘴偷笑
弄得仁寿非常尴尬
脸红脖子粗的干笑着
道光帝恼火至极
拂袖退朝
当晚
太监来到瑞亲王府
传达道光帝旨意
在偏殿赐宴
仁寿来到偏殿
道光帝早已等候
案机上摆一小炉
小炉上锅里翻滚着沸汤
旁边盘子上装着薄片羊肉
道光帝满脸笑意
拉着仁寿的手入座
说是要请他吃涮羊肉
仁寿入座朝一眼羊肉
惊的筷子差点掉地上
这切羊肉的刀法他太熟悉了
当今除了福喜
没人能切出这薄如蝉翼的一百单八酱肉片来
莫非
仁寿正在疑惑
这时道光帝说
天寒地冻的
涮羊肉无疑是时令佳肴
可是任何事物都会物极必反
这涮羊肉虽好吃
吃多了被冷风一吹
容易引起消化不良
哈
爱卿吃啊
看着道光帝高深莫测的脸
仁寿忽然明白了
福喜出现在广州不是巧合
是特意安排的一个圈套
正因为自己极力反对禁烟
道光帝才安排御厨福喜制作幻影羊肉
让他也尝尝烟瘾的毒害
算是对他极力拉拢大臣反对禁烟的一个警告和惩罚
这次的赐宴
其实就是在向仁寿暗示
福喜的幻影羊肉是他道光帝安排的从皇宫里出来
仁寿急忙叫管家派亲信快马加鞭赶到广州
关闭他假人之名开的几十家烟馆
当初仁寿之所以极力反对禁烟
就是因为他偷偷在广州开了烟馆
每天流进腰包里的白花花的银两
他当然舍不得放弃
可是如今他呀
不得不放弃了
而且仁寿还安排管家找太医研制戒烟的药方
他得想方设法戒掉烟瘾了
不然他也许连身家性命都会保不住了
这铁帽子王再怎么铁
也铁不过黄泉的快刀啊
第二天早朝
善于审时度势的仁寿奏了一本支持禁烟
其他的反对派见仁寿改弦易辙了
也纷纷跟着表态啊
支持禁烟
道光帝大喜
一边让朝臣们商讨禁烟法令
一边召见力挺禁烟的林则徐
不久之后
一场轰轰烈烈的禁烟运动开始了
故事到这里就结束了
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