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第四百二十八集
姑娘
要是一直没人来怎么办呢
李四娘认真想了一下
想来绵阳镇终究比不上安县
这里的人大多没那么富裕
手上的钱都要精打细算着用
可能舍不得把钱花在吃食上
他之前没想到这一点
只以为骆姑娘的新店也会像以前的来一楼一样不缺客源
而现在
别说客人了
连个来问的人都没有
这么一想
李四娘一下子慌了神
姑娘 要不然
要不然咱们再想想其他法子
不着急
还没到时候
相对于李四娘的紧张
骆莹莹却表现的像是毫不担心
等到张娘娘在灶房里把牛油熬好了
这会儿骆莹莹才起身让李四娘帮忙到灶房搬了个架子和一口大锅出来
搬出来
咱们放哪儿啊
就立在大门口
大锅底下放着一只土盆
还有几个几根粗壮的木柴
这会儿引着了火
火盆里熊熊燃烧着火焰
大块的牛油和骨汤一起在火高温中化开
滚烫热辣的香味一下子激发出来
那香味蛮横
甚至都都飘到了集市口
啊
是啥东西这么香
哎
还真是香啊
好像是谁家的卤肉呢
他们猛嗅了几口气
顺着气味找到来源
原来是旁边商铺传来的
是那家火锅店那
他们从集市一出去
就看见了他们店铺门口摆着的那个大架子
上面摆着一口大锅
锅里像是在煮什么东西
不断的往上冒着热气
那香味好不诱人
这会儿正是正午
不少人闻着这味道才感觉到腹中空空
忍不住往那边走去
哎 嗯
你们这儿是卖的什么呀
怎么这么香啊
有人站在店外探头来问
骆莹莹抬眼一看来者是一个身材微胖精神爽朗的爷爷
他立刻迎上去
我
我们儿卖的是火锅
就是各种食材放在锅里烫食用
要来尝尝吗
火锅
这名字倒是新奇
呃
你们这儿有什么菜呀
老爷爷自己找了个地方坐下
骆莹莹热情介绍道
哎
可以先挑选一个你想要的锅底
然后再选择菜品
呃 比如羊肉
牛肉和鸭肠
都是我们这儿的特色菜
你可以看看墙上挂着的牌子
那些今日都有
那老爷爷认真看了一下
牛油麻辣锅底四十八文
番茄锅底三十八文
清汤锅底和番茄锅底一个价
肥羊肉卷三十五文
新鲜牛肉三十二文
椒麻嫩鸡肉二十八文
五花肉三十文
脆毛肚二十五文
鲜鸭肠十八文
鲜黄喉二十文
土豆六文
豆腐六文
这菜的式样看上去还挺多的
那老爷爷认真思考了一阵
点了几个菜
呃
给我来个门口那样的锅底
然后要羊肉
呃 鸡肉
鸭肠
毛肚
呃
还有一碟豆腐
一碟小零卷
好
牛油麻辣锅底马上来
骆莹莹飞快的记下
然后去后厨准备食材
这是今天的第一位客人
大家如临大敌
严阵以待
张娘娘按照之前既定的分量把菜装进盘子里
每份肉食底下垫一片菜叶子
这样既好看美观又不会让肉弄脏了盘子
骆莹莹先把锅端过去
将锅对准桌上那个洞口
然后把底下的小炉子点燃
让炭火在里面燃烧
紧接着把菜一道道端上来
那人看到面前这些菜
有些傻了眼
这
这都是生的呀
这怎么吃啊
他还以为是烫熟了再拿上来的呢
骆莹莹在一旁提示
你夹一筷子羊肉放在锅里
等那肉的颜色变成棕色
就基本能吃了
嗯
除了鸡肉需要多烫一会儿
其他的肉菜基本数十个数就能吃
那老爷爷似懂非懂的点点头
感觉听上去倒是还挺有趣
他坐在火锅面前
闻着那个香辣的味道
口水已经忍不住往下流了
他迫不及待夹了一块羊肉放进锅里
那羊肉薄如蝉翼
在锅里沸腾了几圈
肉眼可见的变了颜色
看上去像是好了
那老爷爷手疾眼快
把羊肉从锅里夹起来
放在碗里
等肉稍微凉一点
一下子塞进嘴里
嗯
他发出一声惊叹
他喜蜡时这个锅底的辣味
不仅是辣
还有浓厚的香
丰富的油脂把辣味变得稍微柔顺了一点
一切口味都恰到好处
十分开胃
这味儿正的
他连胡子上都挂着汤汁
都来不及抹干净
就夹起了下一块肉往锅里烫
外面那些被香味儿引过来的人在门口驻足观望
有人朝那老爷爷问好
顺便道
啊 古老爷子
这家店的味道怎么样啊
那老爷子连连点头
大方招呼道
呃 好吃好吃
哎
你们来一起吃吧
呃 不了不了
我们哪有您老的闲情雅致啊
我们还要去上工呢
外面那些人眼馋的看了几眼锅里
想着自己还有事情要做
摇了摇头
还是挑着担子走了
那古老爷子呵呵一乐
继续吃他自个儿的
他夹了一块毛肚在锅里涮了两下
然后塞进口里
羊肉吃多了太腻
而毛肚那脆爽的口感咬在嘴里啃吃啃吱的响
一下子就吸引了他的胃口
赶忙又夹了几筷子放在锅里烫
边吃边烫
就算是吃几个时辰都冷不了
有了他这么一个老顽童在店里坐镇
店里终于多了点人气
再加上那香味实在诱人
店门口慢慢围过来很多人
落寞空荡的街道都像是都变得热闹了
然而
那些客人被香味吸引过来的
看了眼墙上的价格
大多数摇了摇头又走了
这里的菜都不便宜
光是一个锅底就能让全家美美吃顿肉呢
想想还是算了
这
这有点贵了吧
吃一顿要小二百文呢
还是算了吧
哎呀是呀是呀
我也觉得不划算
洛莹莹听着他们的话
脑中主意一变
走到人群面前宣扬了一句
来 一楼
开业前三天
所有菜品七折惠售
这浓郁的香味儿
再加上优惠效应
一下子就把那些客人牢牢拴住了