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欢迎收听由懒人唱厅出品的锦鲤大佬带着空间重生了作者
浮世落华播音上古期
无目与之微笑第一百五十二集
开小吃店攒的那些钱
分下来
每个人手头也就是一万多块钱
买房子就花了一万
其实哥哥嫂子手里也没什么钱了
真的
你就别操心了
咱们各忙各的
从今天开始啊
咱们兄弟姐妹都好好努力
一定要把日子过得更好
你看看咱们
原来在村里
你在农场的时候
哪想到能开小吃店
可是后来
咱们不是开的小吃店养活了孩子们
在县城的时候
咱们能想到会来市里面
可现在
不光有了户口
还有了落脚之地
这不是
咱们现在什么都有了
一步一步都会好的
一家人总算说好了
罗建梅那边简单
只要把房子装修好
买点桌椅板凳锅碗瓢盆
这次可是有了前车之鉴
他们房子装修好
办好营业执照
还把卫生防疫手续全都办得很齐全
而且问了不少人
凡是能办好的手续全都办了
名字还是用的罗家小吃部
罗建梅这边先开业
一开始不知道情况是怎么样
老爷子老太太还有罗建华和姚三妹都帮着罗建梅
毕竟妹妹刚开业
情况不明
他们也摸不清这市里面是不是买卖做的要比县里面更好
却没想到
罗建梅的罗家小吃部生意火爆
也不过才一个月的时间
周围的人们都知道这里多了一家罗家小吃部
卖的凉皮儿和担担面非常好吃
一个月下来
算了算总账
罗建梅一个月居然能挣三千块钱
一下全家人都放心了
不过罗建梅考虑了一下
准备雇人
总不能让老太太
老爷子和哥哥嫂子成天帮自己干活
哥哥嫂子那边的饭店一直都没开张
还不是因为自己这边耽误的
老爷子老太太本来到城里来
其实是享清福的
现在为了自己也是忙前忙后
听了罗建梅的话
老爷子老太太也同意
都是自己的儿女
事业能做的更好
谁都高兴
不过这请人帮忙
最终商量了一下
还是找亲戚来帮忙
老爷子和老太太准备回村里一趟
当然
找谁帮忙
还是王家三兄弟
那三兄弟做凉皮儿
担担面已经做出了水平
而且也上手
自家人还是比较放心的
主要是三兄弟老实忠厚
老爷子老太太启程回村里
福宝没跟着他们回村里
福宝现在被送到了幼儿园
谁让她现在已经三岁了
而他的爸妈觉得幼儿园是最好的选择
福宝上了两个月幼儿园
就死活不去了
没办法
成天跟一堆挂着鼻涕
要不就是尿裤子
要不就是哭闹的皮孩子在一块儿
罗似锦觉得自己都快神经了
反正一句话
不去
夫妻两个也没法子
妹妹的生意已经进入正轨
两口子这会儿才有心思坐下来考虑考虑
到底他们的店面该怎么办
做饭店
他们也想
可是凭两口子
姚三妹要是在后面做饭
罗建华一个人支撑前面店面
肯定有问题
饭店可不是两个人能干起来的
最起码得招人
服务员需要
甚至还得请大厨
朴三妹对于自己做菜水平
多少还是心里不自信的
虽然自己做的饭菜
家里人都很喜欢
可是面对外面的人
喜不喜欢吃
这可是一个大问题
福宝也知道
姚三妹凭借的不过是做菜的天赋
实际上没有经过系统的培训
会的菜肴也不多
要是找一个厨子来
最大的问题是父母这个性子太过于和善
恐怕拿捏不住这些厨子
说不准还被人家把自己这边的新式菜谱都给学了去
父母顾虑的其实是正确的
可是罗似锦会的也不过是嘴上的功夫
谁让他是个美食博主
除了吃
大概其他方面自己也不了解
任何生意都有风险
不过他早就考虑好
先从小生意开始
成本小而且还容易做的
自然是卖包子
不用做炒菜的店
自然生意要好做的很
两口子也一直在琢磨这生意该怎么做
不过女儿提醒了他们
市里面的很多人都出来买早饭
他们看到了街边有的很多早餐店
卖的都是烧饼油条豆浆豆腐脑什么的
而且他们也看了很多的小吃店
这饮食店都是简单的两口子或者是兄弟两个一起做
人家也不怎么卖炒菜
大多都是做简单的
他们这铺子周围可是一条正经的商业街
客流量很大
认真的说
这门面的位置相当好
而在罗家两口子忙碌里
福宝又年长一岁
虽然生日是简简单单的就那么过了
吃了一碗长寿面
面里荷包了一个鸡蛋
姚三妹两口子还没想好
不过福宝已经让母亲上街去买了很多东西回来
猪心 猪肚
猪大肠
猪蹄儿
鸡爪
鸡翅膀
知道自家这小丫头脑子聪明
而且有大机遇
姚三妹自然会听
上一次的凉皮儿担担面就是女儿折腾出来的
这回女儿又想折腾什么
按照女儿的吩咐
把这些都洗得干干净净
清理好了之后
直接泡在清水里泡着
那边儿带女儿去调调店里买了不少的调料
这些调料有很多姚三妹都不知道
见也没见过
在村里做饭
哪儿用得着这多调料
什么香叶
桂皮 八角 豆蔻
还有很多见都没有见过的东西
这边回来之后
福宝又化身为了一个指挥
把鸡骨架和捶成两截的猪筒子骨用冷水汆煮至开
去其血沫
用清水清洗干净
重新加入水之后
放老姜
大葱
烧开后改成小火慢慢熬成卤汤待用
锅中放少许油
加冰糖
用中火慢慢炒
等糖由白变黄时
改用小火
糖油呈黄色起大泡时
端离火口继续炒
再上火等到颜色由黄变深褐色
加冷水少许
再用小火炒至去糊味时
就是最好的糖色
各种香料用香料袋包好
打结儿
先单独用开水煮五分钟
捞出放到卤汤里面
加盐和适量糖色
辣椒
用中小火煮出香味
就制成卤水
把已经煮好的猪下水和鸡脚
鸡翅膀都放进去
卤汤里还煮了几个鸡蛋
剥去皮儿之后
把鸡蛋放到卤汤里浸泡
卤肉做好之后
又指挥着母亲做包子
他们家经常做包子
其实姚三妹做包子的手艺已经很好
可是要想做到家喻户晓
人人喜欢吃
包子的馅料肯定得做一些改变
甚至口味上也得有不同
包子必然分肉包和素包
因为家里人少
所以包子不能种类太多忙不过来
素包子两种
素包子两种
肉包子分别是香菇酱肉包
猪肉大葱包
素包子
萝卜包子和白菜鸡蛋粉丝包子
还别说
馅料经过她的改制
和加工之后做出来的包子
一家人吃了都交口称赞
其实罗似锦就动了动嘴
实际上操作的还是姚三妹
可是没办法
自己这个妈还真是天赋异禀
也就做了两回
馅料的加工已经完全脱离了她想象的水平
达到了她想要的那个味道
他们家的包子实在是太好吃
不少过路的人闻到了院子里散发出的香味
都不由得吸了吸鼻子
他们家的店铺并没有开张
招牌上什么都没有
所有人都疑惑
这家店是准备卖什么呀
没想到味道这么香
引的我路过都有点流口水了
不知道啊
这家店已经收拾了好久
可是一直都没有开张
闻到这个味道的话
估摸着呀
也是一家饭店小吃店
那要是开张的话
可得来试一试
等到晚上
卤水的味道全都进去之后
专门请刘敏带着方昊一起过来尝一尝
刘敏一听这两口子居然又研制出来新的东西
自然乐意
而且还顺带把经贸局自己的好多下属一块带来了
美其名曰
带他们尝尝鲜
当然
也是为了给两口子铺路
两口子是做的小吃
自然不会让经贸局的这些领导看上眼
问题是总要混个脸熟
起码以后遇到什么问题的时候
也能有人帮忙
领导带他们出去吃饭
谁敢不去
于是 当天
他们家的小吃店里
满满当当居然坐了两桌子人
这一下
罗建华两口子有点囧了
他们完全没想到来这么多人
幸亏包子蒸得多
包子原本是为了给邻居们每家送两个
让人家尝尝味儿
也算是打开销路
现在别说送人了
能够这两桌的人吃饱就不错
再说卤味儿的话
他们今天卤了确实不少
夫妻两个话也不多
包子直接用盘子上桌
卤味儿切了不少
朴三妹还到厨房里做了两大盆的胡辣汤
一人一碗胡辣汤
外加包子和卤菜
看起来特别简单
经贸局的几位领导那可没放在心里
当然
他们最重要的是为了给经贸局的主任刘敏面子
坐在这里
谁都是笑而不语
脸上一点其他的意思都没有
可是心里都在咕哝
这家小吃店和刘主任是什么关系呀
一看卖的都是不起眼的东西
几乎能称作上不得台面的东西
吃惯了外面饭店里的大鱼大肉
这些他们还真看不上眼
谁家早餐在外面也吃过外面的包子
谁还没吃过个包子呀
就是自家也会蒸包子
这卤味儿更不用说
市场里有几家卤味店
谁家餐桌上偶尔改善生活
也会去买点卤味来吃简单的饭菜
刘主任还会给面子
把他们都带来吃饭
看起来关系不一般
敏姐
不好意思啊
我没想到你带这么多人来
饭菜简单了一点
要不然
我给你们去炒几个菜
姚三妹有点忐忑
一看这两桌子的人
那都是穿着干部服的干部
在他们小吃店吃东西
自己这饭菜的确是简陋
临时做饭也来不及
主要是这个点儿了
天都黑了
菜市场都关门了
想买菜也没地方去买
刘敏笑道
三妹
有什么不好意思的
是我给你添麻烦了
你让我来尝尝你的手艺
我反而带了这么多人
一个招呼都没给你打
能让我们吃上
那就不错了
再说了
你的手艺
我还能不相信
哪怕就是这看着不起眼的东西
恐怕味道都不凡呢
一边还笑着和大家介绍
各位
这罗建华和姚三妹两口子
和我亲弟弟
弟媳没有区别
我们两家亲的和一家人一样
家里人口多
所以啊
做点小本买卖
大家以后多关照关照