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由懒人听书出品的
美食供应商
作者
会做菜的猫
我讲
蛐蛐儿
我很柠檬你
第
一千零七十四集
时间过得很快
眼看时间不早了
圆周在李氏们依依不舍的目光中
就先走了
等回到店里的时候
已经到了晚餐时间准备食材的时候
时间卡的刚刚好
洗漱换了衣服以后
圆周就走进厨房
开始盯了光啷的忙碌起来
说是要来吃饭
肯定是要来的
月菜协会三十几号人
直接在会长送明的带领下
浩浩荡荡的
朝着小店进发
速度很快
没多大一会儿
就到了目的地
此时店门口排队的
也才有十几个人
可见元周刚走
这一群人就出发了
人数太多
不可能放在一个批次吃饭
因此
大家最后是按照年龄排去的
年纪大的排在前面
年轻的排在后面
理由是年轻力壮
体理好
可以多饿一会儿
这个理由没毛病
作为青壮年的丁远山
弱小可怜的
只能排在队伍的后半段
眼睁睁看着师父兼岳父的宋会长
直接排在了第一个
第一次
丁远山觉得
年轻真不是一件好事儿
岳菜不吃袁亚峰
变成明厨也枉然
矮个里时说道
厨艺尽头谁为风
一见圆州忠成空
高个里时说道
华夏吃火千圈万
野里都排队
胖子李时说道
周西排着队
听见后面的谈话
心说这是谁啊
比他还能夸袁老板
心里暗自决定
回去多埋几本书看看
毕竟
他是有追求的
晚餐时间
因为有了粤菜协会的一群人
各种粤菜
在点菜单中出现的频率
明显变高了很多
一些食客见到老友人点粤菜
也忍不住点了一两道来尝试一下
这无形中
又给粤菜做了一次宣传
当然了
大家都是有分寸的人
吃完美味的晚餐以后
粤菜协混的人
都是一个个抱着肚子走了
并没有留下来的意思
而原周在晚餐时间结束以后
就开始准备醒酒套餐
以及冷蛋杯这些小酒馆
需要用到的东西
在毛野来交接给他以后
将空闲下来
交代了毛爷几句以后
圆周就回到小店二楼
他还有重要的事情要做
等了侯就终于等到今天
蒙了喝就终于帮蒙实先
圆州的心情
那是相当愉悦
这不
还唱起了小曲儿
之所以开心
是可以预想
奖励铁定是非常丰富
之前祈福任务
都是用奖励称号
又是侯尔久的
何况现在是主线任务
下一秒系统中
列出了任务了
恭喜诉主大神
完成任务
大师中的
大师
三
请问是否领取奖励
主线任务
大师中的
大师
三
已完成
任务说明
获得国内厨师界的至高四大荣誉
酥菜的
匾
额
卤菜的
银
勺
粤菜的
废
炉
川菜协会的
老厨成旧
任务进度
全部完成
系统点平
手握华下厨艺界四大神器端你
已经能够输出
我无敌
你随
意
任务奖义
香
菜
直接抢励一个菜写
真的是大手比
主线任务就是有水多
但是
还多出一个系统点评选项
是什么情况
圆轴怀疑
系统只是强行刷存在感
平复了一下心情
圆州很有仪式感地
在凳子上坐了下来
然后声音平缓道
领取奖励
随着原桌书话一落
各式各样的美食的做法
一一出现
比如
辣味合征
姐妹团子
凝香口味蛇
辣椒炒肉等等一系列的香菜
全部涌熟原州的大脑
作为八大菜系之一
香菜是发源自香江地区
在湘江地区
被称为本味菜
就好像在魔都地区
称呼上海菜
为本邦菜差不多
主要是三个类别
香姜系
香西山须系
以及最后的
洞庭湖系
香菜和川菜
以及贡菜
是有一定程度上的相同
当然这很正常
毕竟没有任何菜系
是完全和铃省没有任何联系的
不括
香菜自然也走出了自己的风格
圆桌在获得香菜后
总结出来三香
也就是香辣
香鲜
香嫩
其中
香辣为首
所以才有
香人不怕辣
供人辣不怕
川菜不怕辣的说法
当然这句话
可能排序有很多种
但也说明了
供省川省香省这三个地方
是很能吃辣的
长沙臭豆腐
糖油粑粑
口味虾
浏洋油饼
红烧猪脚等
除了菜洗
还有香菜的小吃
圆州从记忆中知道这些
感觉自己都饿了
菜单儿
又有后一层了
不过圆州并没有打算马上将香菜加入菜单儿
一来
是所有菜系
圆州即使获得了完整传承以及记忆
但也是会自己研究一遍
熟能生巧以后再说
二来
是他现在上一个菜系
牵扯到很多东西了
比方说肯定要补收两个湘菜的记名弟子
不然
元周光是靠响
都能知道湘菜协会是个什么反应
最后一个原因
是博古斯世界烹饪大赛时间不远了
现在比较重要的事情
是把西班牙菜系先拿到手
知己知彼
方能百战不殆
因此
圆周打算
先慢慢熟悉着
上心的话
等从法国回来以后再说吧
系统突然冒出来献字
请宿主大人
继续努力学习厨艺
早日成为
雪贯中西的
除
神
每次听到系统这么努力的喊口号
总有一种牙疼的感觉
大概是不适合这个风格
圆周心里琢磨着
是不是建议换一下
思维抛锚的一瞬间
元周将注意力回到了正事上
齐统
查看一下西班牙先行的进度
之前艾利克斯
足足带了十几个西班人来吃饭
让圆周还是惊写了一把
决定以后
做什么果酱的时候
可以云一瓶给艾利克斯
他就是一个复兴啊
对待专业性的问题
系统的反应
一向是十分快的
直接就显示出目前西班牙先行任务的进度
二十分之十九
还差一个
剩下两周的时间
应该差不多
圆周思考领取奖励以后
有多长时间
可以练习西班牙菜系
不过
元周也不是太着急
现在这种情况
都是他自己
一步一个脚印走出来的
一直信奉的就是
亲急吃不了热豆腐
慢慢来
才是王道
希望明天就可以完成任务
圆州心里暗想到
这倒不是圆州的空饷
主要是自从湖安和林晚
在这里吃过饭以后
就经常过来吃饭
当然
这个京城的频率
也就是一个星期一次
但上一次来的时候
圆周发现
他们带了一个新朋友
还是一个西班牙人
也贡献了一个名额
这马上又要到他们惯例来吃饭的日子
钥是能够再带一个新的西班牙朋友来
那就刚好完成任务了
对于触发任务的典型人物
圆州还是多给了几分关注的
侯尔久已经备好了
明天也没什么任务了
圆州将任务的事情放下
开始整理明天品酒大会的事情
周氏节将事情
办的十分圆满
报给元州的名单
虽然只有寥寥十几位
但那都是华夏酒界
赫赫有名之辈
因此
圆州想要准备的稳妥一些
我让周叔没有面子
气统
明天贫酒大会了
作为系统
有没有什么支持
圆州突然想到什么
直接开口了
李给
沉默许久后
系统线字
圆州呆了
支持
就是一句奥利盖
以要不要这么狗啊
我的意思是
有没有什么酿酒教学之类的
宿主大人
本系统是
除神系统
好吧
你是系统
你说了算
圆州决定
自己给自己做一份宵夜压压惊
这节系统太不行了
说干就干
圆州直接起身
下楼打算做吃的
此时酒馆的时间还没有结束
下到一楼
还能隐约听到那边的人与声
不过
就以圆桌的耳力
也听不见具体说什么
保护石克隐私这一点
系统做得很注重
不过丝丝缕缕的人声
给安静祥和的夜晚
增添了几分热闹
这才是人间的气息
本来圆周打算做个香菜里面的红烧猪角啃一啃
不过他突然想起了什么
直接走到琉璃台那边
蹲在一个深褐子的坛子里
看了看
我改良腌制好的咸鸭蛋好了
既然这样
干脆做个
咸蛋黄茄草了
这一坛的鸭蛋
是上回泡泡菜的时候
顺手腌制的
而且鸭蛋还不是系统提供的
而是老婆婆拿来的
之前老婆婆
好像跟老姐妹一起在乡下买回来的
说是纯正的散羊土鸭蛋
特意送来给圆周尝尝鲜的
鸭蛋不如鸡蛋长吃
因此
当时圆周才会动了念头
把它腌成咸鸭蛋的
将小摊的盖子煎开
露出里面
微微带着青色的鸭蛋
确实如老婆婆说的一样
应该是散养的土鸭蛋
一个个的个头极大
即使浸泡在盐水中
也不减半分
圆周动手
捞出三个以后
就把坛子给封上了
手炖了炖
又再次捞出好几个鸭蛋
才算是作罢
茄子是现成的
气统准备的
现在他要做的
就是处理咸蛋
咸蛋黄茄子
最主要的两个食材
就是咸蛋黄
和茄子
别看不是营业时间
他动起手来
也是迅疾如风
速度很快
先姜鸭蛋给煮熟以后
去掉蛋白
只留下蛋环
然后动手
将蛋黄碾碎成闷
然后
在开始处理茄子
作为香菜中比较老派的菜
受到不少人的喜欢
很多香菜馆子里
都会有这道菜
在圆周准备炸茄子的时候
对面的小屋
有了动静
本来正跟毛熊说话的乌海
瞬间站了起来
鼻子皱了皱
立刻说道
袁贵在做好吃的
我们赶紧去
眉头没脑的一句话
但是毛熊十分信服
也套上了一件外套
背乌海牵着
一阵风似的
跑到滑梯面前
火速赶到小店门口
乌海也不客气
直接拉着毛熊走下来
袁贵
你是不是在做好吃的
我和肥熊可以帮忙
元州文言不有点头
现在都知道
帮身边的人多要一份了
还没有好
圆州头都没抬直接回到
元周在心里感慨道
屋受着鼻子
也真是没谁了
要知道
为了不影响二楼九客喝酒吃东西
圆州做菜之前
特意让系统帮忙将香味屏蔽掉
不要扩散的
其实
就跟营业时间锁住香味
是一个道理
但是
乌海还是来了
幸好刚才就有预感
因此
多捞了好几个咸鸭带
就是为了防止出现这样的事情
可以想见
确实有很多先见之名
谢谢袁老板
海哥就是厉害
毛雄先是道谢
然后看着乌海说道
这夸奖
并不是那种敷衍式的夸奖
而是目光中
真的带着崇拜的小星星
乌海很是受用的点头道
这就是首席饭弄的实力
在圆州小店儿
特别是没有营业时
乌海还是很自在的
自顾自找了个地方坐下
还招呼毛熊
魏熊
坐呀
闻味道应该快好了
一会儿我们一起吃
好的海哥
毛熊微微一笑
很是乖巧地做好
说是很快
确实很快
就在两人坐下不久之后
圆周就开始将锅子里的茄子装盘儿
这次
他是准备了一大一小两个盘子装的
大盘子
有点类似于饭店摆上了一整条鱼
还要做造型的那种大盆儿
小牌的话
就是普通装菜的盘子
都是瓷牌的颜色
金银黄的茄子条儿
一根根的被堆叠在一起
十分的有序
绝对是强迫症的福音
小盘子
是给自己准备的
吃削夜还是少点好
刚刚跟阴雅吃完饭
没有两个小时
没有乌海那样的胃
只能是少吃一点儿
大牌自然是毛熊和乌海的
不说毛熊
就是乌海都必须用大牌儿
不然
没两口就没了
你们的
自己动手
圆周将大牌端到两人面前放好
自己则是将小盘
放到琉璃台上
然后盛了一碗晶莹的米饭
打算开吃了
按理来说呀
咸蛋黄茄子
颜色金黄
可以看到细细小小小块的咸蛋黄
这是这道菜的特但是现在
端上来的茄条
除了茄条本身
并没有其他东西
一股夹杂着蛋香味的茄香
萦绕鼻尖
不说吃
光是纹
就觉得味道很好
闻起来
好像有蛋黄的味道
就不知道蛋黄在哪里
乌海象征性的看了看
就招呼毛熊开吃
夹起一根茄条放进嘴里
表面焦黄
应该是油炸过的
还没有分出软韧
就被粘在上面浓虫的蛋黄的香气
给吸引了注意力
原来蛋黄不是消射不见了
而是裹在了茄条上
因为跟炸过的焦黄类似的色泽
如果不仔细观察的话
根本就看不见
牙齿轻轻一咬
脆脆的外壳就碎开了
露出里面软软的茄肉
软软嫩嫩的
伴随着丰沛的汁水
混合着外壳的蛋黄
咸香市口
很是好吃
毛熊和乌海两个拿着筷子
你加一次
我加一次
还挺和谐的
圆周也加了一根茄条放进嘴里
咔嚓一咬就断开了
脆韧度很好
味道还不错
不过
应该还有改进的空间
圆州边吃边琢磨着
咸香的菜
下饭是最合适的
当然
不管是腌制的咸淡还是茄子
咸蛋都是刚刚好的
不然乌海他们
也不会空口一根根吃得很时爽快
永贵
这个是新菜吧
什么时候上菜单
下次
还要试试新菜的话就找我就对了
我大乌海
为朋友可以二十四小时待命
乌海拍了拍胸脯
煞有介识道
过段时间才上
我还需要再打磨一下
圆周实事求是的说道
以元周目前的厨艺来说
得到奖励
不用花费极足的时间来打磨
但是
要求不一样
需要付出的努力
自然不同
之前就说过
基于十刻的不同
圆周会进行改进
袁老板对自己的要求真严格
我也算是
老掏了
但
觉得袁老板现在做的
跟菜单上的菜也差不多
毛雄开口说道
差不多就代表
还差一些细枝末节
有时候总觉得
要刺得更好吃
才能感谢食客们的支持
我的想法就和原归你不一样
我虽然也感谢别人欣赏我的画
但我画画
从来都是为了自己爽
两人的观点
在这上面很是不同
本集播讲完毕
欢迎您继续收听美食供应商
再见