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香港 兰桂芳
富有小资情调的兰桂芳是香港名气最大
最富有特色的一个酒吧区
位于港岛中环皇后大道的南侧
在整个兰桂芳区域开设有超过五十家的酒吧
店名和装饰都十分西化
洋溢着浓郁的异国情调
被誉为香港特有的文化特区
那么小小的一个酒吧区为何会有如此大的名气和魅力呢
在经营上有什么独到之处
消费者又有什么特点呢
本文就让我们一起去兰桂芳坐坐
在香港
除了豪华酒店以外
有许多独立经营的酒吧
其中一个家喻户晓的酒吧区就是兰桂坊
兰桂坊是位于中环云贤街与德以利街之间的一条短小狭窄
起l型并用鹅卵石铺成的街巷
起源于上个世纪七十年代初期
当时香港政府开始在中西区进行市区重建
道路的开拓吸引了商业资金源源不断的注入
八十年代初
一位意大利籍商人为招待自己生意上的客人
在这里开了一家意大利餐厅和服装店
并给餐厅取了一个当时十分时髦的名字加利福尼亚
以后逐渐演变成兰桂芳
部分在中环上班的白领下了班后想找个地方谈天
这家餐厅便成为他们欢乐时光的落脚处
这位外籍商人便是兰桂芳的创始人盛志文
香港海洋公园的东山再起也是他的杰作
所以他在香港家喻户晓
被称为兰桂芳之父
也被形容为快乐的制造者
你去
随着兰桂芳规模的不断扩大
一些电影公司和摄制组开始在兰桂芳取景
兰桂芳渐渐成为一处有品味的休闲之地
酒吧
食寺及娱乐场所越开越多
布满整条街道
一条小小的街巷终于发展成一个极富西方文化特色的酒吧区
每当夜幕低垂
霓虹灯闪烁
各种肤色的人士便纷纷涌入
或开怀畅饮
或高谈阔论
或随歌静舞
兰桂芳真正变成了一个中西方文化交融的欢乐园地
一个体现香港国际化都市生活的重要标志
兰桂芳是香港时尚夜生活的据点
由中环地铁站b大街出口
沿上山的路径步行约十分钟
即可到达中央警署
国外记者会和兰桂芳
走到兰桂芳
气氛马上和中环截然不同
在l型曲折上下的街道上
漫步着各式酒吧和餐馆
这条用卵石铺设的小路两旁酒吧餐厅林立
约有五十多间
洋溢着浓郁的欧陆风情
白天的兰桂芳少了夜的狂野
便显得得些平平
常客都以游客和家庭为主
大多数酒吧从中午营业一直到凌晨或更晚些时候
英世纪奥奥式酒吧
日式卡拉OK
酒廊汇全日供应小吃
而许多年轻时的新一代则尤其喜欢到兰桂芳的迪斯科舞厅欢聚
景歌热舞
为小街增添了另一种独特而刺激的氛围
外籍人不少
以白领居多
是兰桂芳消费群体的一大特色
每天下午五点到八点是欢乐时光的时间
酒吧里总是挤满了下班的白领一族
欢乐时光抑制白领阶层从下班到晚饭之间的一段时间
受英国文化的影响
香港人通常下午三点左右会有喝下午茶的习惯
而晚饭时间则在八点钟左右
所以欢乐时光是上班族与同事喝两杯啤酒
聊聊天
侃侃生活
甚至吐吐苦水的好时机
这时酒吧里的酒水也比晚上便宜
从晚上九点钟开始
是兰桂芳最热闹的时候
许多时尚新潮的年轻人及外国人会到酒吧来饮酒娱乐
一派灯红酒绿
五光十色的景色
愈夜愈精彩
在一些特殊的节日
如圣诞节
万圣节
兰桂芳节
食品节等节日里
兰桂芳尤其精彩
街道嘉年华等活动有声有色
让人流连忘返
你不过兰桂芳虽然是香港白领主要的消费场所
但消费并不昂贵
特别是近年来香港经济陷入低谷
酒吧更纷纷采用低价策略吸引客人
一杯鸡尾酒也不过二
三十港元
一杯嘉宾的伏特加五十港币
同时为客人免费提供花生
无花果等小食品
一瓶三百五十五毫升的嘉士伯啤酒在一些酒吧能卖到十五元的最低价
不过在香港酒吧饮酒与内地酒吧有很大的区别
每次叫酒水都要随机付费
一般还要付给酒吧服务员一定的小费
英语是兰桂芳的官方语言
但随着内地游客日益增多
一些酒吧服务员也开始说普通话
在兰桂芳
你有可能会碰到香港的娱乐明星
当然也有狗仔队埋伏左右
每逢兰桂芳的嘉年华会
酒吧区更是人潮汹涌
不得不有警察守住入口
限量放行
劲舞音乐火爆撩人
这边刚有热舞女郎美艳招摇而过
那边舞狮队又热热闹闹的耍开了
名目反对的活动可以让有钱人挥金如土
也能让平民百姓自得其乐
兰桂坊一带的酒吧中已夹杂着几家日式餐厅
甚至还有法国化妆品店
雪茄店
荣华里泽是一条石街
各式餐馆
经营着日本铁板烧
印度咖喱
马来西亚
泰国
越南及中式美食
沿着兰桂芳向西走
位于中环至半山自动扶梯旁
便是新兴的饮食地带
苏濠美食区
前几年这里叫做苏濠区
由于该区位于港岛河里活道以南
所以这一片美食区的中文名叫河南
及河里活道以南的意思包括敦河里
士丹顿街和伊利近街
苏豪的另一个意思是源自英国伦敦的一个著名酒吧区
那里开设了很多主题酒吧及特色餐厅
前往光顾的客人大多是一些年轻且有品味的在职人士
由于他们的经济能力较强
可以追求更高的生活享受
所以苏豪就成了格调品味的代名词
苏濠地处中环金融中心区
而中环亦是外国企业集中地
故很多外商及外地员工都喜欢来此消遣
还有一些追求独特生活品味的高薪上班族
也把苏濠当做他们经常流连的地方
因为苏杭的美食充满了异国情调
在苏濠区内经营的餐厅来自世界不同地方种族
一间间的小餐厅布置雅致
气氛高雅
菜式口味十分国际化
集多国风味于一身
同时亦有各地的特色风味
热门的有东南亚
美式西餐
西班牙
法国到欧洲意大利菜及日本料理等
一些较少见的特色菜如尼泊尔菜
西班牙菜
地中海菜和正宗的印度菜
中东菜等
也都能在苏濠区找到
这里的餐厅除了食物要有特色外
装潢布置都极花心思
每处地方的摆设布置都十分切合各地方民族的传统特色
让客人不仅能享受到地道的美食
更能感受到异国他乡正宗的传统文化气息
不少人到苏壕区来
也是为了一堵其近处的中环到半山的户外电梯
电梯以其长度闻名
如乘着电梯直上
可尽览苏濠区内风光及半山区面貌
既宁静又璀璨
别有一番风味
近年来
在香港旅游发展局的大力宣传下
兰桂芳逐渐发展成为香港地区的旅游热点
不仅爱喝啤酒的洋人趋之若鹜
许多内地游客也把兰桂芳纳入旅游行程
争相一睹情魅力和风采
而且兰桂芳的影响也早已延展到了香港以外的很多地方
在广州和澳门一些酒吧街都以兰桂芳做招牌
什么广州兰桂芳
澳门兰桂芳等纷纷出笼
据说广州杀灭了一间著名十四
干脆就以兰桂芳命名
不过
如果真的想一睹兰桂芳的风貌
好好品味一番兰桂芳的情调
还是要到香港的兰桂芳去走一趟
随意到任何一家小店坐坐
相信你会在醉人的酒香和诱人的美味流连忘返
mp三中的音乐是否已经听烂
收音机中的调侃是不是也不再新鲜
上下班路上还能做什么呢
无数无聊等候之时干什么呢
上静雅思听
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