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嘿,
我是段小蛋,
上次呀,
韩叔问了我几个问题,
让我评估了一下我自己的能力,
心里稍稍有点底儿,
但是加盟是不是特别受限制呀,
和自己开店相比到底有什么优劣势?
不行我得打个电话问问韩叔,
那么韩叔我该采取什么样的特许经营模式,
单店还是区域代理,
直接特许还是熟店转让呢?
那好,
我今天呢,
根据你提的问题呢,
我来跟你说一说,
特许经营到底有没有优劣势,
任何事情呢?
啊,
都是双刃剑啊,
有好的一面,
也有它不好的一面,
那作为特许经营来讲呢,
啊,
它的优势我觉得是非常明显,
比方说特许经营,
它可以为潜在的受取人啊提供了。
啊,
现成的商业机会,
那特许经营呢,
也可以为这个收取人呢,
提供了成熟的品牌啊经验,
以及被验证过的这种商业模式,
同时呢,
你加入了退金体系呢,
作为加盟商还可以享受到网络的规模效益啊,
嗯,
比方说这个统一进货呀,
可以降低你的进货成本,
那再有呢,
就是加盟特金体系呢,
受许人呢,
可以享受到特许人提供的一系列的支持和服务,
那这些你作为独立创业的话,
你是都不可能有的,
特别是品牌的效应,
你作为独立创业,
你刚刚开始,
你比方说人家肯德基,
你说我用的都是肯德基的这个原材料啊,
用的也是肯德基的设备,
甚至说我把肯德基的店长都挖来了,
但是你不叫肯德基,
你可能叫呃肯塔基,
那我觉着你一开店啊,
一开业,
你的生意绝对不如说肯德基刚刚开业。
因为如果你对门他开了一家肯德基,
可能刚开业就会有生意,
也许你可能需要要养一段时间啊,
所以说特许经营的优势还是非常明显,
那特许经营有没有劣势呢?
实际上呢,
严格的讲它也有,
比方说通过加盟特许品牌,
作为加盟商来说,
它的独立性是往往受到很大限制的,
我在上一次已经回答过你这个问题了啊,
就是它是有一定的限制性的,
你受惠于人还要受制于人,
再有呢,
特许经营的方式,
也就是说你要承担额外的一些成本,
比方说你要交加盟费啊,
你要交保证金,
那这些你在独立创业的时候,
你都是不用交的。
还有呢,
就是。
在收取人。
必须在获得知识与服务之间,
你要付出代价的,
所谓的代价你要进行权衡,
也就是说你既然加盟了,
你要付出,
比方说除了加盟费保证金,
你还要支付一个我们称为叫特许权使用费,
那这个特权使用费是干什么用的呢?
就是未来总部对你提供支持的它的成本,
所以这一块也是区别于独立创业,
那再有呢,
如果说总部的品牌啊,
出现了一定的风险,
那可能对于加盟商的影响也是蛮大的,
还有呢,
就是特许权,
特许经营的这种授权呢,
存在着时间。
地域的限制,
因为刚才我说过了,
特许经营权对于加盟方,
加盟人来说,
它是一种授权的一种使用权,
它是一种使用权,
也就是说你加盟了以后,
如果说你做的是单店投资啊,
单店加盟,
那你只能是在一定的区域内啊,
一定的时间内来开店的,
而不可能随意开裂,
所以说呢,
在时间地域上你是受限制,
那这些呢,
就是我们说的特许经营的啊优势和它的劣势,
至于你选择什么样的方式啊,
是选择单店呢,
还是选择区域啊,
还是选择区域二级呢?
实际上首先呢,
你要看一看啊,
这个特许品牌他在授权的模式上啊,
有几种方式,
当然了更为重要的是你也要算算你兜里有多少钱,
因为单店的加盟费和区域的加盟费和区域二级加盟费都是不同的,
那什么是单店加盟啊,
其实说起来很简单,
单店加盟就是我授权,
比方说你带小蛋啊,
在北京中关村这个创业大街上开一家店啊,
这就叫三年授权,
那根据商业推行管理条例的规定呢,
现在这种授权的期限通常来讲是三年啊,
三包括3年以上,
所以单店授权呢,
也就是说你只能在一个地点啊,
在一定时间内开一家店,
我们称之为叫单店授权,
那通常单店授权的加盟费呢,
是比较低的,
但是呢,
我记得在第一次我在跟你讲特许经营历史的时候呢,
我曾经告诉你啊,
有产。
类特许和商业模式类特许,
我不知道你还记得不记得,
那作为单店授权的加盟费来说,
产品类的特许通常来说它的加盟费是比较便宜的啊,
为什么呢?
因为总部它不是靠加盟费来赚钱,
它靠的是总部批发给你商品啊,
你再去卖,
也就是批发和零售之间的差价他来赚钱,
但是商业模式类的特许,
比方说你加盟一个房地产中介啊,
或者是加盟了一个健身房啊,
或者是加盟了一个呃幼儿早教,
那这样的话呢,
它所输出的产品呢是什么?
是服务,
那通常来说,
我们把它称之为叫商业模式类特许,
商业模式类特许它的加盟费要比产品类特许同样是单店它都要贵的很多,
一般来讲啊,
一般来讲啊,
都是在10万左右啊,
甚至会更高,
那作为区域授权呢,
是什么概念呢,
就是。
是我授权单小蛋在整个北京地区。
你来开连锁店,
那这些连锁店呢,
都是你单小丹自己投资的直营的,
这叫区域授权,
那区域授权通常呢,
它的授权的期限往往呢,
会比较长,
有的是5年,
有8年,
有10年,
甚至更长的还有20年。
但是你记住了,
你所拿到的这个区域只能是你自己去不断的去开直营点,
那区域二级授权是什么概念呢?
区二级授权的概念就是我授权你单小蛋在北京。
你呢,
在北京还可以授权给啊,
比方说张三李四啊,
他在朝阳啊,
他在西城,
他在东城啊,
某一个地点再开单店,
也就是说你有分许可的***,
我们把它称之为叫区域二级,
可能你经常看到有的盟主说啊,
我们找招区域代理啊,
其实他的说法是不准确的,
刚才我跟你讲过了,
咱们在第一期就说过了,
特许经营他跟代理跟经销是完全不同的啊,
只是他们这么个说法可能不是很专业,
那实际上说的就是区域二级,
那作为区域二级来说,
你是具有分许可的***,
那从商业模式上来说,
你除了自己开直营店啊,
获取你的这个零售的收入以外,
你还可以获取分许可,
别人加盟你的加盟费,
包括其他的一些特许费用,
所以呢,
它的模式是不同的,
也。
就是说你既是一个对于盟主来讲,
你是一个加盟商,
但是你对于你的二级的加盟商来说,
你又是一个盟主啊,
所以说你是一个双重的身份,
这样的话呢,
就是单店加盟,
区域加盟和区域二级这三种模式都是通常特许企业所采用的授权模式,
我想你应该听明白了。
另外一个呢,
我还想跟你说说啊,
特许经营它有一个所谓的基本原则,
那我们称之为呢,
叫三项基本原则。
那首先呢,
叫3S原则,
也就是简单化,
标准化,
专业化,
那第二个原则呢,
叫开放的原则,
就是相互之间的这种信息披露啊,
第三个原则呢,
叫互利的原则。
也就是说实现双赢的原则,
那在这个三项基本原则当中,
我想重点跟你说一下呢,
3S原则首先简单化。
那我告诉你,
这个简单化一定是画引号的,
它绝对不是真正意义上的简单,
为什么这么讲呢?
因为如果一个非常非常简单的模式,
那一点壁垒都没有,
一点门槛都没有,
那这样的项目很容易被模仿,
也就是说它是不长久的,
比方说在你小的时候,
应该说是差不多在十几年前啊,
有这个叫重庆馋嘴鸭,
或者是说啊,
在我这个,
或者是说在你可能刚刚大学毕业的时候,
你可能还见过掉渣烧饼。
包括前几年满大街流行的什么芝士蛋糕,
当时这个电视台还曝过光,
很多很多人去排队去买,
但是我想问你,
现在这三个项目还有吗?
可能还有,
但是几乎已经非常的罕见,
为什么呢?
就因为他们门槛太低了,
也就是他们没有壁垒,
就因为真正意义上的简单了。
所以呢,
在选择项目的时候,
这种简单化你一定要记住,
它是画引号的,
它是作为总部来讲,
作为盟主来说,
他把经过他把非常复杂的模式,
经过他自己的沉淀梳理,
总结出来,
可以被复制的,
我们称之为所谓的简单化的,
比方说加盟手册啊,
运营手册啊,
管理手册被容易复制,
所以才称之为叫简单化,
而不是真正意义上简单化,
这一点你一定要注意,
还有呢,
就是标准化。
我记得前期讲过了啊,
当时你问过我,
我可以我当时我告诉你,
那作为总部来讲啊,
这个标准化是非常非常重要的,
因为所有的连锁店如果说不标准,
没有一个标准的话,
比方说这家店吃的是这个味儿啊,
那家店吃的是那个味儿,
即便是一个品牌你没有标准化,
那你也赢不得消费者,
因为什么呢?
因为你不是让人家会误认为你不是一个连锁品牌,
那这里头我给你讲一个真实的案例,
有一个叫中国金币总公司的,
我想你应该知道啊,
如果你喜欢熊猫金币啊,
银币啊,
你都会到那里去买,
那是应该说是个国营单位,
人民银行下属的啊,
中国金币总公司那在2008年的时候呢啊,
他当时呢,
在发现他的整个的连锁体系当中呢,
出现了一些问题。
所以他当时请我呢去帮他去做一些诊断,
那当时我们走访了他四家店,
就发现实际上他最大的问题出在哪儿呢?
就出在它的VI上,
虽然说它的品牌形象,
品牌的设计都非常的规范,
但是他在给加盟商的输出的这个我们称之为叫SI这一块做得很差,
也就是说它的形象视觉系统和识别系统当中,
虽然说他对VI这个门头已经做了形象的设计,
但是对于什么样的材质他没有严格的要求,
所以你知道做金币的人都很有钱啊,
所以这些加盟商啊,
按照他自己的想法,
有的是用亚克力做的,
那可能比较穷的啊,
稍微有钱的就用啊镀金的,
还有用水晶的啊,
做什么样的都有。
但是呢,
虽然说它好看了,
但是作为消费者来讲,
在这个地方看到的这个门头是亚克力做的,
那个地方看到的是有机玻璃做的,
那个地方看到的是不锈钢做的,
那个地方看到的是水晶做的,
那个地方是镀金的,
所以他会误认为这不是一个连锁企业,
所以说标准化是十分重要的,
那最后一个呢,
就叫专业化。
专业化也是我想呃,
特别强调给你的,
所谓的专业化,
就是刚才我们说到的壁垒啊,
你要有壁垒,
你要有no耗啊,
你要有什么,
你要有差异化,
如果没有差异,
那我觉得这个项目是不值得投资的,
可能说。
各行各业说再找一个,
说这个行业没有做连锁的可能已经很难了,
但是各行各业当中,
你要想选择项目的时候,
比方举个例子说选火锅吧,
那作为火锅可能满大街都有,
那你在选择的时候,
你一定要去找到这个项目跟其他家的这种差异化在哪里,
这点是十分重要的,
因为差异化才能够决定什么,
决定你这个项目的一个所谓的后期所带来的这种啊,
客户群啊,
才能带来更好的这种你的收益,
才能保证降低创业风险。
如果一个项目。
没有差异化,
那这种项目就不值得去加盟,
那这种项目实际上他也不可能走很久,
那你的风险是非常大的,
所以那我给你总结一下啊,
第一个呢,
给你讲到了啊,
特许经营的啊优势和劣势,
那第二个呢,
我也给你讲到了啊,
特许经营的这个基本的原则,
特别是简单化,
标准化,
专业化,
你要记好,
我给你讲到这些呢,
在你选择项目的时候呢,
你就可以少走弯路了,
少掉进那些坑里头,
你才能够发现真正好的项目。
那今天呢,
我跟你讲了特许经营的优劣势,
包括了特许经营的通常所用的啊三种这种授权模式,
单店授权啊,
区域授权和区域二级授权,
以及最后呢,
我给你讲到的特许经营的这种三项基本原则,
特别强强调给你的呢,
一定要记好它的简单化。
画引号的,
它的标准化是必须的,
它的专业化是一定要有壁垒的啊,
一定要有差异化的,
这样的话,
你再去选项目的时候呢,
你才能够找到风险比较低的这种好的项目才能够呢,
在你的创业道路当中呢,
少走一些弯路,
多规避一些风险,
少掉进那些坑里,
那今天就到这儿吧,
再见,
通过今天的学习,
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