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过去咱们中国这地方啊
哎
就是以淮扬菜为主
可是自打明朝以后啊
就分成八大菜系
像什么鲁菜
川菜 粤菜
闽菜
苏菜
还有浙菜
也就是杭帮菜
还有湘菜
就是江西菜
那么还有徽菜啊
圭菜就是淮阳菜
这是中国的八大菜系
你像鲁菜的代表
像什么八仙过海闹罗汉
孔府一品锅
还有神仙鸭子啊等等吧
那么川菜的代表啊
更多喽
辣子鸡丁
东坡肘子
还有豆瓣鲫鱼
口袋豆腐
呃
麻婆豆腐那是最普通的
呃 酸菜鱼
夫妻肺片儿
蚂蚁上醋
叫花鸡等等吧
那么再说粤菜呢
粤菜就更复杂了
而且更有意思
让茄子啊
让豆腐
梅菜扣肉
客家花菊鸡
呃 红草排骨
清风送爽
七态极虾
广式烧天鸭
还有池塘莲花
那么闽菜呢
就是福州菜
哎 佛跳墙
坠排骨
荔枝肉
油稀补鸭是七星鱼丸汤
还有软溜猪鲢鱼
还有龙身凤尾虾
清炖全鸡
油爆双脆
香露全鸡
坠风肉
哎 再说蔬菜
也不简单呐
哎
什么水镜西蹄儿
还有金陵丸子啊
白汁原菜
黄泥味鸡
那么再说这湘菜
徽菜也是更有特色
海参烹真
像什么啊
洞庭金龟
还有网游叉烧
哎呀
蝴蝶飘海啊
等等吧 啊
那么下边就是清炖马蹄鞭
黄山炖鸽子
还有烟鲜鲤鱼
红烧果子梨呀
唉
那年头可以吃果子梨
闹非典就不敢吃了
还有徽粥毛豆腐
哎 反正啊
这些个菜系梨特特别别别复杂
经过我们老祖先这一研究
一发觉
这菜就叫响了
可是到了大清初年哪
我这爷爷就被顺治皇上看好了
唉
顺治皇上就听说了
这大清朝是关东过来的
他们在北京
进了这紫禁城
坐上了龙椅
就飘飘然了
哎
就把我爷爷请去啊
给他当厨子
这皇宫里边
有意思 哎
特别特别有趣儿
怎么说有趣儿呢
皇上身边的
哎
都带玉字儿
你像我爷爷
给皇上做饭吧
叫御厨
那么给皇上看病的大夫
叫御医
唉
皇上那枕头啊
叫御枕
皇上看书那地方
叫御书房
哎
你说皇上那大印叫什么
叫御玺呗
都黛玉吗
那也不一定
哎
这老先生就讲起来了
他说
你说也有不黛玉的
打个比方说吧
皇上他奶奶
你能叫御奶吗
御奶那不骂人吗
再说
皇上他爸
也就是他爹爹
你能叫御爸吗
那也不能叫御爸
反正你这么说吧
有带御的
也有不带御的
那么
我爷爷当上御厨了
按理说
这伺候皇上
这待遇也不能低呀
哎
也不会有什么风险
做好菜
是我们家的绝活啊
可是真没讲到这个
顺治皇上啊
唉
他吃不惯江南这些菜
他吃的什么呢
猪肉炖粉条子
哎
小鸡儿炖蘑菇
哎
火烧粘豆包子
反正就这玩意儿
那哪儿成啊
我爷爷做不好
结果我爷爷可能是也没研究过这关东菜
哎
这猪肉粉条子
那不 你看
吃好吃
做起来呀 哎
还真没做过
可是你得意别人不得意啊
我爷爷可能是这调料没兑明白
结果啊
被顺治皇上就给发配了啊
裘英一听
发配了
发配到哪儿了
明古塔呀
到宁古塔
让我爷爷给那些犯人就是啊
发配的那些人做饭去
你想
那地方
冰天雪地
我爷爷能好得了吗
我爷爷还没办法啊
举家带口的就来到关东这宁古塔
结果这宁古塔呀
还真就有这么一个当官儿的
他呀 也姓蔡
但不一定是我们家的直系后代
哎 可能啊 呃
姓是一个姓
不管怎么说
这一个姓
他必定比两个姓强啊
是亲三分相
是火就热炕啊
啊 在那儿啊
啊 被发配了
是个官员
结果康熙皇上登基之后啊
唉 大赦天下
他就官复原职了
唉
把我爷爷就带回来了
后来我爷爷说什么也不进宫了啊
干脆呀
改了姓
改姓李
不姓柴了
就这么着
唉 我爹
等我爷爷死了之后
我们就留在关东
唉
就到这大坑沿儿
我不跟你介绍过吗
大坑沿儿这地方啊
那一年特别繁华热闹
四通八达
是盛京通往北京城的必经之路
可是这些年哪
唉 萧条了
就是那个大尖头
姓崔那小子
他给鼓捣的
他整了一些恶人哪
强占这地痞
他又勾结这二街沟
青格玛坎一带的土匪
这些胡子土匪跟他一联系
他又靠着官府的势力
唉
他的势力大了
做买卖的可跑了不少啊
这地方就萧条了
那么他呢
手下有一些耳朵
就是寻风探秘的
哎 还有打手
那李二就是他养的打手啊
胳膊粗
力气大
五的三粗啊
哎
还有一些狗腿子
他把这地方啊
搞的是西湖脑糟
你看我们呢
哎 这不是吗
打个兔子
配点儿啊
这秘籍
也就是这肉料子
配点秘方
这都是祖传的
我就把这兔啊
用文火给它糊烂乎了
肉料子给它配上
哎
这味儿特殊
就这么着
我就拿市场啊
爱卖点儿
哎
挣点小钱儿
要说我这兔里
这名儿
在方圆这几世里都知道
我一天也不多做
我打几只兔子
我就卖几只
哎
反正维持我们老两口的这生活
我就怕他这个大肩头啊
垫着我的秘方啊
哎
我就背着它
他也说过
哎
我说兔里呀
呃
你这个兔子味道这么好吃啊
啊 怎么做的
教一教我
你想
我能交给他吗
我就烂在肚子里
我也不能把这秘方给他
他再发财
再发财他还得坑人
哦
这回啊
这囚英和铁侠听明白了
一进来
闻这味儿啊
是熏吐的味儿
唉
咱不前文书也说过
铁侠和囚英他们也卖过五香猪头肉啊
唉
这一烙唠的挺近乎
唉 老人家呀
我们也干过这行啊
我们的配方啊
啊
也是有丁香
肉桂 杀仁 陈皮
诈骗 唉
还捣过几家什么豆蔻啊
哎 还有 呃
桂枝啊 哎
还有一些小秘方
办事比例数可不一样
你看
他说出来之后
这李老汉汉点点头
唉呀
你们说的还真是行话
唉
真是这么回事儿
那既然咱们还是同行
唉呀
可惜这个地方啊
让大尖头控制了
要不
你们小两口就别走了
唉 咱们呢
在一块儿 呃
经营点买卖
唉 我呀
到时候啊
打点兔子
你们呢 在 唉
前边给我经营着
这不挺好吗
我们还无儿无女
咱们就一块儿好好过日子不就得了吗
唉 你看
老汉说他还很诚恳
他这一诚恳呢
求英和铁侠非常感动啊
就发现这老人家是个善良之人
而且还有同情心
还懂正直
我说老人家呀
既然您把实话跟我们两口子说了
我们也不能瞒着你
咱当真人就别说假话
我们这次来
是为了找一个人报仇啊
啊
你们跟大尖头有仇
不是
我们跟大尖头没有仇
甚至连面儿都没见过
我们不认识
我们的仇人
是当年在牛庄码头横行乡里的这一个恶霸姓马
叫马面神元
那是外号
他叫马龙马
还有一个外号
当时老百姓管他叫马头子京
这个人呢
奇坏无比
这还不说
他仗着他手持冰铁盘龙棍
有一身武艺
勾结官府是欺压百姓
抢男霸女
无恶不作
现在这个人哪
在二街沟青瓦坎那一带
把那些小柳子都给他捅到一块儿去了
在那个地方啊
嗨 兴风作浪
不是今天绑票
就是明天吃个大户
他们现在呀
政府也在通缉他
他们不敢在一个地方住
二界沟那个地方啊
他养了一些妓女
还养了一些打手
也就是小土匪
安排几个小头头啊
在那儿啊
给他看着那老窝儿
他是下营子高坎来回窜
他就不敢回海城
因为阿兰泰将军下决心要把他捉拿归案
我们听说
他跟这大尖头是磕头弟兄
那么
既然他在这坑沿儿投靠了大尖头
我们就想办法在这儿把他除掉
为官府和老百姓出去一害
哎呀
那可太好了
你们两个是行侠仗义的人哪
哎呀
看来我老汉有福气啊
可是
你们能不能把这大尖头给一块儿烧上
把他也收拾了
这老汉说的是气话
他一想啊
这大尖头要是被除掉了
这大坑沿的买卖还能红火起来呀
这大坑沿儿的买卖一红火起来
他这兔子肉啊
卖的就更火了
哎
他有他的小算盘
可是他也说了实话呀
当地的百姓也很痛恨这个大年头
那囚鹰和铁侠听到这儿
嘿呀
要是我们两个对付一个
问题不大
可以说手拿把夹
可是要对付大尖头
他手下还有一些打手
这恐怕就有难度了
哎
老人家
你们这里边儿
有没有一些你熟悉的血气方刚的年轻人
这些人哪
他们也受够了大尖头的气
这样一来
咱们把他们都给他沟通起来
哎 互相啊
全联系联系
哎
咱就能想办法
里应外合
把这大尖头和马龙马猴子精一块儿给他除掉
哎呀
我说孩子
我们这地方的百姓啊
让这大尖头可给欺负苦了
现在呀
哎 你没看吗
这天一黑
家家户户啊
哎
那些小买卖
上板儿闭灯打烊
不敢跟他联系啊
家家要是有好闺女好媳妇啊
都不敢出门啊
你说
这老百姓让他欺负的这样
都怕他了
谁敢跟他作对呀
要是一棒子把他拍扁蝠灭火了
也就是说
挂了还可以
可是要是留下一口气儿
他跟官府还有勾搭
要是让他报复起来
就得家破人亡啊
谁愿意惹这麻烦呢
唉 惹不起
躲着他
呃 跟他作对
谁也不敢
我说老人家
难道这里的人都这么没有血性
您呐
最好想一想
包括附近这些村庄
要是有血性的这些人呢
咱们不用多
哎
沟通个十个二十个的就可以
实在不行啊
三五个也行
人多就有力量
到时候咱们可以互相照应
要是会点儿武功的更好
您呐
再好好想一想
哎哎哎
这李老汉一拍脑门子
猛然间他想起来了
哎 有了
我们这后屯儿啊
唉
叫尹家屯儿
这尹家屯儿有个老尹头
老尹头今年呢
年龄没我大
也就是啊
五十多岁儿
他有三个儿子
一个叫尹龙尹虎
一个叫尹豹
这仨儿子
绝气反刚
哎
还会两下子
他最近呢
家里边儿摊了点麻烦事儿啊
我说老人家呀
这老尹头儿
他有三个儿子
他能摊什么麻烦事儿啊
嗨
你不知道啊
这老尹头儿
他有三个儿子不假
这三个儿子都很有血性
他还有一个宝贝女儿
这个宝贝女儿啊
可以说是老两口掌上明珠
哎
他们俩是快四十岁呀
才得到个女儿
哎
这是老女儿
这个老闺女啊
长得漂亮
如花似玉呀
哎
像粉团儿似的
我见过
哎
我去打兔子时候
在他们家门口啊
路过的时候
我看这孩子出来倒泔水
哎呦
这小丫头长得俊俏
哎
招人喜爱呀
就因为这老头头有这么宝贝女儿啊
最近这几天啊
还惹了麻烦了
这老头儿就把这实情说了
咱书中就得交代
这大尖头手下呀
有个打手的头
叫李二
咱就不用讲了
他手下还有一个叫小张三儿
唉
这小张三儿专门给他寻风报信儿
各村屯啊
没事儿啊
就是遛遛弯
唉
看看谁家有多少地
唉
谁家房子怎么样
谁家有好姑娘好媳妇儿
后后好跟姥爷送信儿
这个小脏三儿
就是咱前文书说的那位
哎
你说小罗圈腿儿
拧的 拧的的
长的是 哎
贼目鼠眼呐
那模样就甭说了
唉
咱也不细介绍了
这姥姥不稀罕旧不救不爱
他姥姨一看
还得踹个三脚五脚的
当地的老百姓就埋汰他
说他吃一锅拉一炕子
抓一手抹一门框
就这么个主
但是他耳朵呀
唉 顺风耳
特别尖
谁家做好吃的
他顺风就能闻到味儿
然后他就能探到声
那么这贼目鼠眼的这一天呢
哎
他就发现了
这个老阴头这小女儿长得太漂亮了
哎呦
嘿呀
这个小女孩长得这么美
我得跟我们家老爷说一声啊
老爷要是看好了
还兴许赏我俩钱儿哎
他就跟大尖头说了
这大尖头一听说老眼尖
有个小女孩儿
唉呦
这小漂亮妞
赶紧给我 呃
弄来
到时候啊
我好把她啊
养活起来 唉
到时候我调教调教她
我让她琴棋书画让她都会
到时候陪着我唱个小曲儿
还陪我消遣
再说
他一合计
这岁数也好
这个小女孩儿才十五六岁啊
哎 正是啊
含苞待放的年龄
哎
也就是花季的年龄
当这个大尖头得到消息之后
就把媒人请来了
古代年间哪
那男女要想搞对象成亲
得有媒人
还得有父母签约
哎
也就是书面的
呃 婚姻文书
用牛皮呀
这牛皮就是结实
不烂 哎
谁也不准许毁约
他把媒人请来了
给媒人还赏俩钱儿
这媒人油嘴滑舌啊
就到老尹家跟老远头见面了
哎呀
把这大尖头催乎的
神乎其神哪
说这大尖头啊
年龄 唉
也就是三十来岁儿
唉 实际啊
三十多了
唉
现在有了酒方了
要纳了这个小妾啊
再改一套宅院
保证把他伺候的
唉
像少奶奶似的
大清朝年间呐
他是一夫多妻制
哎
就是可以多纳几个小妾
这老尹头听没这一说
而且呢
没人把聘礼还带来了
这老尹头也是个倔皮匠
当时就回绝了
老尹头
怎么像啊
我们一个好家
儿女怎么能嫁给一个恶棍呢
你家的势力再大
你再有钱
再有土地
我们家呀
靠自己这几亩薄田过日子
我有三个儿子
我也没绝后
另外
我们子孙铺
老尹家在尹家屯儿也住了好几十年了
我们干什么拿女儿去送礼呢
嘿
爱怎么怎么地
我女儿啊
现在还小
哎 不能出阁
就是不找婆家
等过二年再说
这个媒人灰溜溜的拿着彩礼呀回来了
他就把这个话一学
这大尖头可就来活了
好
明天我亲自去
他就来到老远家应嫁彩礼
你闺女嫁也得嫁
不嫁也得嫁
再说
老尹头知道这大尖头有势力
你到官府府
官府府本就就不能
他老尹头儿啊
干脆就杀个皇子
哎呀
我说崔东家
不是我女儿不同意嫁给你呀
也不是我不同意
我女儿
呃
从小定的娃娃亲哪
她嫁给京城
呃
一个皇族了
一个王爷的孩子
老尹头这是撒个谎
他呢
就想拿着王爷把这大尖头啊
给吓跑
结果啊
没把这个大尖头给唬住
我说老尹头啊
你跟谁俩吓蒙啊
你知道的
京城的王爷都什什么份儿啊
你什么身份儿啊
就你那个女儿
要想嫁给王爷呀
当女奴都配不上
怎么说呢
要想嫁给王爷
得门当户对
你得是满族
也就是旗人
你还得是正黄旗
哼
别的旗还不好使
你跟我俩瞎蒙啊
老远头啊
这尹家屯儿
你也是老户
我呀
给你面子
我今天带来这些彩礼
你要是识实物的话
全收下
咱哪
没说的
到时候我预备大轿就来娶亲
你要是不同意
跟我扯了一个扔啊
王眼头啊
我绝不能让你有好果子吃
我知道你有仨儿子
你要真把这门儿亲给
给我绝 绝了
让你
你这三儿子
就在这眼家屯啊
一天儿都待不了
让他们
包括你们全家
从这个地面上消失
唉呀
这一句话
把老尹头吓的
当时差点没尿裤子啊
他真就有些发懵了