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第三十六集
被敲打了一通的王师傅和孙师傅一个下午都老老实实的待到
温明棠被唤过去挑菜
看到箩筐里一片绿油油的菜蔬
填满箩筐的鸡蛋时
忍不住愣了一愣
纪彩买在一旁笑了笑
昨日叫他们先挑了
听闻两人抢的比谁都快
就留了些用不着的干发海货与你
今儿你先挑吧
可是两位师傅那里出什么差子了
说纪彩买这等睁一只眼闭一只眼的人精会特意来照看他
温明棠是不大相信的
多半是那两位出问题了
纪彩买闻言倒是也不避讳
昨日那堂的事情叫林少卿知晓了
特意寻人来同我说了一声
哎呀
那两人如此做法实在是腌臜的很
往后这庄子上送来的菜蔬就由你先挑
温明棠听明白了
原来不是为了照看他
是林少卿的面子足够大罢了
摇了摇头
他低头对着箩筐里的菜蔬看了起来
哦 对了
庄子上的人刚刚过来说了一声
到明儿要出去一趟
你照两日份的量挑就是了
温明棠看菜蔬的手顿了一顿
低头看向这箩筐里虽算了两十份却并没有加量的菜蔬
迟疑了一刻
当着纪彩买的面拿走了两样东西
一大把鲜嫩的青葱
挑几个南瓜
哎
只要这些东西
纪彩买挑了下眉
忍不住看向温明棠多问了一句
只要这些嘛
温师傅既是两日分量
那便多留些跟午食通目使用吧
原本一日的量生生要用作两事
他若是老老实实不客气的当真挑了两事的分量
纪彩买怕是面上不会说什么
可背地里定埋怨他不懂规矩了
眼看他只挑了些南瓜剩下的一大把鲜嫩的青葱也只是做菜佐料所用
没什么用处
纪彩买点了点头
对他的识趣显然很是满意
待到窝明棠领了青葱同南瓜回到公厨时
早已等在那里的阿炳同汤圆迎了上来
好奇的看着他领的东西
温师傅
您昭是做什么南瓜撒葱吗
不是
葱是葱
南瓜是南瓜
两样东西这是两日的份啊
两天就这点东西
苗儿先吃葱
绿叶子的菜是放不久的
后日再做南瓜
做南瓜
虽然不知道温明棠要做什么
但倒是能想象
可这葱能怎么吃啊
饼上撒葱还是面上撒葱
都不是做个葱油拌面
葱油拌面
那是何物
阿炳同汤圆皆是一头雾水
温明棠只笑了笑
对他们道
您早就知道了
一日一大早
报晓鼓声才响
窝明棠同阿炳和汤圆三人就已经将昨日里的面粉同青葱拿出来检查了
那孙师傅和王师傅实在腌臜
三人着实怕到背地里又搞出什么幺蛾子来
确认没什么问题之后
温明棠将洗净的青葱放在台面上
留了一小把做点缀用
之后将剩余的青葱去根后切成了葱段
而后开始准备熬着葱油
阿炳和汤圆都搬着小戟子在一旁好奇的看着
实在是想不到这葱熬成油会是什么样个味道
直到那葱段倒入烧热的油中
一股浓郁的葱油香味四散开来
这味道
阿炳和汤圆嗅着味道看锅里的葱油看的眼睛都直了
这日常佐料所用的葱熬成油
怎的会有如此霸道彻底的香味儿
温明棠用长长的筷子不住翻滚着锅中的葱段
直到葱段逐渐由青转为淡淡的焦褐
色才捞了出来
熬个葱油的功夫
正在前头清扫的杂役闻到香味已经忍不住跑了过来
做的什么就这般香
死前从来没有闻到过这等香味的
这到底是什么呀
葱油啊
葱油是何物
阿炳同汤圆摇了摇头
眼睛一眨也不眨的盯着那锅烧热的葱油看着温明棠倒入酱汁
盐 糖
醋等一边搅拌一边熬
将至最后收汁
一锅葱油酱汁就熬成了
将葱油酱汁舀出来放到一边放凉
温明棠将点缀的葱备好
又将方才捞出来的焦褐色葱段放置一旁
便开始准备面条