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吴元霜领着软软进了厨房
还专门解释一句
免得小姑娘着急出乱子
小厨房其实也不小
毕竟周家人多
又举办过几次大宴
为了适应
小厨房不仅东西齐全
空间也特别的大
窗户也做得格外的亮
小厨房里的管事连忙带着人行礼
嗯
这位是年姑娘
府里的贵客
要用一用厨房
你们一会儿好好帮忙打下手
姑娘需要什么就给姑娘提供什么
吴元霜一开口
大家纷纷又朝着年软软行礼
走
带你去库房看一看
一会儿需要什么就更方便取用
厨房看了一圈
年软软大概清楚了东西的位置
等到了库房
不得不感叹了
这库房居然打理得这么整齐
而且进来感觉好凉啊
外边如今都觉得冷了
这库房内里居然更冷
这里面每日都保持着有冰
这样保存的食材也能够放得更久一些
外边那些是不适合长久存放的
里面还有地窖存放的东西全都是冷冻上的
周家的食材库房震惊了
年软软需要的东西其实都不复杂
年软软说出自己想要的东西
很快就有人给送了来
这是今年新酿的桂花蜜吧
颜色清亮
香味浓郁
对
这是娘院子里那棵桂花树的桂花
比别的桂花香味更浓
橘红色的
做出来的桂花糕也比寻常的好吃
今年做了不少桂花蜜
年姑娘要是喜欢
一会儿让人再取一罐
平日里冲水喝也不错
好呀
我就喜欢各种花酱花蜜
用来做酥饼味道肯定非常好
年软软刚才看到一柜子的陶瓷罐装的东西
上面贴着字
食材太多了
她都看不过来
那可太巧了
六弟的铺子里有一间就是专门卖各种花酱花蜜还有果酱果蜜的
而且六弟也是自小喜欢这些甜甜的东西
吴元霜将话题引到了周六郎身上
年软软一下就想起了刚才的人
那人看着有点凶
居然会喜欢甜食
也太奇怪了
觉得不可思议吧
这甜茶基本都是孩子喝
连府里的女眷大多都是喜欢花茶
可唯独六弟每次在家中啊
都是要喝甜茶的
年软软感觉这跟自己见到的周六郎完全不是一个人
但是做点心的时候
也不知为何多做了一些
软软
我可以这样叫你吗
吴元霜看着年软软的手
就那么捏呀捏
手里的饺子就出现了一个漂亮的模样
速度又快又稳
可以啊
年软软又拿起了一张擀好的面皮
一勺肉一只虾包裹在里面
三两下又捏出了一个花型摆到笼屉里
你这手太巧了
一个笼屉里面放四个蒸饺
不一会儿就做出了十几笼
一个笼子里四个蒸饺还是不同的形状不同的味道
月牙的
元宝的
柳叶的跟四喜蒸饺
肉馅虽然不全是年软软剁的
但是每一样馅料都是粘软软亲自调的味
蒸饺可以准备上锅蒸了
一会儿可以先吃
要做酥饼的面这个时候也都醒好了
等蒸饺蒸好了
最开始做的糖蒸酥酪也能够放到一旁晾着了
桃花酥是做成桃花样式的一种甜口的酥饼
里面的内馅可以有很多的选择
原本泡了准备煮红豆粥的红豆已经煮得差不多了
厨娘舀了些豆子送到软软面前
年姑娘
您看这豆子煮得可合适了
可以捞出来了
放进纱布淋沥水
软软伸手捏了一下煮好的红豆
轻松便能够捏烂了
厨娘立即将准备好的纱布铺在了篮子里
然后将红豆捞出来
软软这边为了能够让酥点起酥更好
醒好了之后要将不同的两份面擀在一起折叠
这个过程不能着急
所以时间上是足够将红豆沙熬好的
将面分成大小相同的剂子碾
软软擀薄卷起
手脚麻利
一个个的面团再次醒着
可以将豆子提过来了
软软开口
厨娘连着篮子一块将红豆端了过来
纱布包裹着红豆
然后放置在陶盆里用手揉搓
细腻的红豆泥从缝隙里被挤压出来
最后留下不易碾碎的红豆皮在纱布内
其实也可以直接全部用铲子碾碎
不过口感上会没有那么细腻
这样的红豆沙还没好
还需要用锅放糖放油炒
这是个需要耐心需要臂力的事情
周六郎走到了沐小暖面前请安
然后就被一群嫂子围住了
老六啊
你刚才那话一点都不像往常的
人家年姑娘一片好心
你倒是数落起人家来了
先不说对方是客人还是娇客
哪怕是个外人也不能如此说呀
陆三娘是突然有种恨铁不成钢的感觉
周六郎这下也反应了过来
他之前那话歧义太大
很容易让人误会成嫌对方多管闲事托大
呃
二嫂
我不是那个意思
我就是
就是觉得人家是个客人
所以
小叔子啊
你是不是也喜欢年姑娘
拉姆可就直接多了
一句话将周二郎给震晕了
什么
我喜欢那个软软的小姑娘
这怎么可能
不对
好像也不是不可能
见过那么多女子
可是唯独只有这个姑娘
让我忍不住驻足观看
甚至是过目不忘
可是我跟安乐侯是忘年交啊
算下来我还要叫她一声侄女
这不是
不是差辈了吗
周六郎下意识说出来的话
然后当头挨了沐小暖一鸡毛掸子
嘿嘿
你倒是挺会给你娘我提辈分的
安乐侯什么岁数啊
你们忘年交怎么不结拜成异姓兄弟算了
正好我再给软软好好寻摸一个夫婿
反正安乐侯离开京城之前将软软托付给我了
沐小暖手里的鸡毛掸子还没有放下
那意思十分明显
只要周六郎的回答不合她心意
再多抽几下就是了