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the健康养生活在行
看清这三个指标
可以挑出好的酸奶
市面上的酸奶五花八门
价格高不一定就是好的
那挑选时呢
应该看清这三个标准
首先第一个是蛋白质含量
一般大于二点三克
有些产品颜色像牛奶
味道像酸奶
蛋白质含量大于百分之一
但是它们并不是酸奶
而是牛奶加水
糖
香精
味酸剂或者发酵剂制成的
叫做乳酸饮料或者乳酸菌饮料
其含糖量往往较高
营养价值较低
不能用来代替酸奶
建议少喝
第二个标准是碳水化合物的含量
最好低于十二克
那数值越高呢
总体营养价值就会越低
市面上很多酸奶产品中含有奶油
热量较高
即便含糖量不高
但是需要控制体重的人一定要注意
第三个标准是储存条件
一般在二摄氏度到六摄氏度之间
酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品
根据是否经过巴氏消毒热处理
可以把酸奶分为丁氏活菌酸奶和常温杀菌型酸奶
两者最大的区别在于是否含有活的乳酸菌
其余营养成分差别不大
均含有蛋白质
钙和多种维维生素
你明白了吗
本期内容就和大家分享到这儿
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