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有温度
爱思考
这里是话说人间事
放弃食品安全底线
再红的品牌也只能是自毁招牌
八月三十号
中央纪委
国家监委网站发布评论文章谈网红餐饮企业
文章提到
小龙坎火锅店使用黑作坊加工假冒鲜鸭血
杨国福麻辣烫店汤料污秽不洁
奈雪的茶奶茶店使用腐烂水果
大润发超市发臭隔夜肉洗了再卖
胖哥俩蟹肉堡隔夜的死蟹当现杀活现卖
近日
网红餐饮品牌的食品安全问题接连爆出
引发社会广泛关注
加剧对食品安全的忧虑
餐饮行业快速发展
食品安全是不能逾越的一条底线
最近被爆出食品安全问题的餐饮品牌知名度高
规模大
门店多
本应该成为食品安全的模范生
却出现这样的问题
让人大跌眼镜
看来在互联网的推动下
网红并非是质量保障
有的餐饮品牌借助营销炒作迅速扩大知名度
有的品牌创立之初就是奔着快速圈钱而去
可食品安全是不能逾越的一条底线
餐饮企业的长远发展
最终依靠的是食品的安全
过硬的质量
优良的服务
如果放弃了食品安全这个底线
再红的品牌也只能是自毁招牌
网红食品的安全是时下比较担忧的
对于农副产品来说
质检还有一些
对于网红产品来说
商家的着力点在于不遗余力的大肆宣传
并把店铺门店弄得高大上
产品模样弄得更加精致
对于品控就更加弱化了
对于网红食品的蛋糕
雪糕
冰激凌来说
因为要加工
商家则是能抄的就抄
并没有对原料的把控
只要自己做出来的东西
大众能够买单就算是成功
可事实是
就算再红的网红产品
一旦出现负面的食品安全问题
大众也不会为其买单