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骨头已经过了一遍水
这会儿咕嘟嘟炖着
香味儿闻着不如别人家的那么浓郁
宜梦也不着急
将去了血水的肉捞出来
将锅里剩余的水分烘干
加了一小勺猪油下去
随着猪油融化
那股子特有的油香味弥漫开来
只不过这会儿各家各户都守着自家的炖肉
加上齐家选择的位置又在下风口
所以这股香味儿并不那么引人注意
待猪油化开
将焯水的肉块倒进去开始翻炒
焯过水的肉块表面看似熟了
但随着煸炒
一些肥肉里的油脂依旧会被煸炒出来
宜梦也不敢浪费太多时间
瞧着油脂煸炒出来些了
就丢了一些茱萸进去
茱萸有辣味
考虑到还有小孩子
所以宜梦只加了一点增加风味
又是一番翻炒
茱萸特有的香味儿也散出来了
只是很淡
不靠近了根本闻不到
刚刚煮开的骨头汤到进炒肉的锅里
再丢进去一点点陈皮和甘草
等到快开锅的时候再加盐
这锅炖肉也就算是成了
陈皮和甘草都是宜梦之前从药铺里买的
没办法
这个时代的调料实在是太不丰富了
很多调料都还只是药铺里的一味草药
和齐家距离近一些的村民见宜梦将锅盖盖好了
这才笑着说道
哎呦
全金媳妇儿
没想到你这么会做饭啊
宜梦不羞不恼
同样笑着回道
厉害啥
无非是在书上看到过一些法子
所以试一试
书上还写咋做饭了
妇人很惊讶
宜梦嗯了一声
书中包罗万象
会教很多东西
这厨艺也是万象之一
自然是教的
我的天
既然书里都教了
咋不见有读书的老爷下厨啊
还说啥君子离啥远的
那妇人惊呼之后就是一脸的不相信
也不怪她不信
主要是这个时代的读书人的地位已经到了一种近乎神化的存在
但像只要读了书
就一定会鲤鱼过龙门
就一定能够出人头地
而厨房
就是和龙门敌对的一方
作为要过龙门的鲤鱼
那就绝对碰不得厨房半点
对于这样的局面
宜梦很瞧不起
但也没有表现出太过激烈的反应
别人家爱咋样咋样
反正他们老齐家没有这种情况就行了
宜梦笑了笑
君子远离庖
这话本身就有问题
每日的饭菜哪一个不是出自厨房
若是要远离疱
合该和厨房的一切都碰不得才对
所以啊
他们无非就是给他们不想沾一身油烟味找的理由罢了
玩笑似的如此回答了一番
宜梦便起身去找齐全金
不再给那妇人说话的机会
那妇人呆愣原地好半晌
突然一拍腿
哎呀一声
吓了周围的人一跳
就见她很是兴奋的说道
这读过书的人说话就是不一样
要真是君子远离厨房
那咋还能碰厨房里出去的东西呢
那些个君子就应该天天喝西北风
说完
也不管其他人的反应
她自己就没忍住
噗嗤一声笑了出来
众人不明所以
但见她笑
其他人也跟着笑
一时间气氛非常融洽
只是
这种融洽的气氛还没等到各家开饭就被打破了
村长
你可不能不管我和我娘啊
是的是的
我们也是永平村的人
如今大家伙都是一起逃出来的
你们都吃肉
可我和我娘却只能喝米糊糊
你怎么忍心啊
二赖子哭唧唧的蹲在村长身边
一双眼睛却滴溜溜的朝着村长家的铁锅看
村长家的人也不少
捡的野味也多
这会儿锅里正炖着狍子肉和两只野鸡一只野兔
那香味儿不要钱一样往二赖子的鼻子里钻
要不是齐一家人多
自己一个人打不过
他都想冲过去守着锅吃肉了
经过这一天的折腾
村长这会儿的精神头早就没那么好了
现在又被二赖子这么磨着
心里更是烦躁
我还咋管你们
昨儿个就说了
今天上山让你们各家各户该收拾东西收拾东西
你们家不乐意收拾和我有啥关系
还有那些个肉
哪个不是各家男人去林子里捡回来的
二赖子
你好歹也是个男娃
手脚齐全的
咋就不能自己去捡
在我这里叭叭的这个工夫
你咋都能捡只野鸡啥的回来了吧
村长语气很不好
这也就不是自家孩子
这但凡是自家孩子
他都能一鞋底子拍过去
二赖子嘿嘿一笑
见村长的眼神不善
赶忙收了笑
换上一副苦哈哈的表情
叔啊
话不是这么说的啊
你们这都是一大家子一大家子的
就我家人少
一路爬山我有多累就不说了
就说我娘
她年纪大了
那都晕过去了两气儿了
我能放着她一个人躺地上不管吗
我要照看我娘
那还咋去捡肉啊
村长啊
你们人多
捡的肉也多
要不就施舍给我家两只兔子
啊不
一只也行
让我们娘俩也香香嘴儿定定神行不
二赖子一边说一边又朝着村长家的铁锅看去
村长看他这副样子就来气
可又觉得他的话也有些道理
想了想
觉得到底是一个村里的阿二赖子这人虽说不咋地
可对他娘还算孝顺
这么一想
心就软了
动了动嘴
正要让家里人给二赖子盛碗肉
就被一直盯着这面的大儿媳妇儿给打断了话
二赖子
你那眼睛是不是瞎
要说捡回来肉最多的人家可不是我们家
再说了
你也说了
我家人多
那吃的肯定也多
你要东西也不可着那富裕的人家要
非要来我家抢这么一口吃的
你是安的啥心
段翠花在二赖子过来的时候就一直注意着这面
她嫁到季家这么些年了
对自家公爹那面冷心软的性子早就已经摸得透透的
听二赖子那话
再瞧公爹的表情就知道老爷子这是心软了
她要是再不开口拦着
怕是等下他家锅里的肉就得少一大块
家里男人好不容易捡回来的肉
凭啥让个外人给抢了去
不行
她必须拦着