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嗯 开 Hello
亲爱的家人们
大家好
欢迎大家收听今天的趣说野史
今儿啊
咱来聊聊一个穿越剧
呃
那就是神探狄仁杰啊
这个狄仁杰也是一部穿越剧嘛
唐朝的狄仁杰没有机会吃明朝的土豆吧
近年来呢
这各种的历史题材的电视剧啊
是层出不穷
咱不得不说啊
确实有很多精品的电视剧可以在娱乐观赏的同时呢
还学到古代的历史文化
嗯
那叫怎么说来着
寓教于乐对吧
但是呢
也有很少一部分的历史电视剧因为中间出了差错
或者熟悉历史
啊
应该说不熟悉历史
而出现了啼笑皆非的场面
比如说在神探狄仁杰当中
就有这样一个片段啊
一个贪官为了假装自个儿清廉
拿出了煮好的土豆给狄仁杰吃
其实就是为了彰显自己的清廉
这本身呢
是没有什么问题的吧
对不对
像是这个土豆啊
西红柿啊 啊
但是啊
像土豆
西红柿还有玉米等等这一组
那都是在明朝的时候才引进来的
熟悉历史的朋友咱都知道啊
狄仁杰他是唐代五周时候的
土豆却是将近八百年之后的事物
因此上
这贪官请狄仁杰吃土豆
是跟历史相违背的啦啦啦
而土豆在引进中国的时候呢
也有不少的坎坷
土豆出现在国内呢
已经有六百多年的发展史啊
虽然是不起眼的作物
却在历史上起了不小的作用
在饥饿的
应该说是饥荒的年代吧
土豆的出现
让人们度过了那一段困难的日子
再一起来看看土豆的前世今生
我不对
这个土豆呢
是一年多生植物
在咱们国家各地的地方叫法都不一样
有叫洋芋的
有叫荷兰薯的
地蛋薯仔
土豆 荷兰薯
番仔薯等等
这些称呼呢
都是叫土豆
呃
被做成各种各样的美食
深受人们的喜爱
而土豆的起源呢
其实最早可以追溯到八千多年前的远古秘鲁等地
在南美洲大量的生产
而土豆被发现呢
是因为印第安人的采集
在七千多年前的印利安人呢
发现了土豆这个食物
凭借着本能的生存能力呢
他们认为这种作物它是可以吃的
那就因为这个大胆的想法呢
印第安人是死了一茬又一茬
因为当时采摘的土豆那都是野生的呀
里面它含有大量的
呃
这个龙葵碱
当然呢
印第安人他不知道这种毒素的烹称
就只是在他们不断的品尝土豆的时候呢
就总会有人中毒的同伴
这个时候呢
印第安人才注意到
这土豆里面它是有毒的
呃
需要经过严格的培育跟合理的烹饪才能安全的吃下去
在南美洲当地呢
祭祭这个印第安人是土豆是丰收之神
把这个祭祀之力跟土豆收收获程度联系系一起起
虽虽有有些怪怪陆离吧
但是也看得出来
印第安人对于土豆的喜欢程度
咱不得不承认啊
印第安人在种植方面呢
确实有独到的地方
你看啊
这个土豆
玉米 马铃薯
花生等等
那都是人家在原有的技术上悉心培育而
然后才能呈现出现在的样子
而这样安静的日子
却因为一个人的存在而打破了这么幸福的日子
哥伦布航海发现了新作物
把各种植物的种子带回了欧洲
这才让这个宝贵的作物呢
得以现世
土豆呢
也是其中之一
但是也因为它的存在呢
出现了西班牙的殖民者
把这个印第安人的故土呢
是一墙而空
殖民者把这个土豆呢
带回到了欧洲
但是在当时呢
并没有引起热潮
因为当地人他不懂得怎么吃土豆啊
因此上呢
有也是有很多中毒的现象
更让人们对这种恐怖的这个作物啊
是趋之若鹜
而土豆呢
真正受到人们的喜欢
其实是一位法国农学家奥巴曼旗发现了土豆
它是一个特别美味的食物
这才让土豆得到广泛的喜爱
那个时候呢
呃
根据这个应该说怎么说
距离土豆发现已经将近一百多年了
这个土豆呢
是在明朝的万历年间
也就是一五七三年左右的时候传入到的明朝
在传入中国的时候呢
土豆就已经被称作土豆了
呃
在农政全书当中有记载说
土玉
又叫土豆
也叫黄毒
蔓生 叶如豆
根源如鸡卵
内白皮黄
主食亦可争食
幼主玉之洗逆衣
洁白如玉
可见啊
在刚刚引进明朝的时候呢
这土豆的名称就已经有了
这聪明的古代人民发现啊
这个土豆呢
可以煮
也可以蒸
总之呢
就是怎么做都好吃
甚至呢
还可以用来洗衣服
效果也还不错啊
就跟咱现在的
呃
皂角粉差不多
其实土豆刚刚传入明朝的时候呢
还是个稀罕物儿
明代晚期刘若语写的这个竹中制当中记载
一般在正月十六之后
宫中登饰最为繁盛热闹
天下珍馐美味是云集于此
其中呢
就有辽东之松子
蓟北之黄花
金针 呃
都仲之山药
土豆
而且这个土豆呢
可以一年多收
更重要的是什么呢
这种作物可以耐寒
耐高温
即便是在贫瘠的土地上呢
也是能够顽强的生存下去的
那土豆如此优质的性能呢
也就弥补了当时粮食种植的缺陷
因为在土豆引进之前呢
古代人们都是以小麦跟高粱为主食的
而小麦跟高粱呢
既它既不耐寒也不耐热
那很考验种植的环境
也就意味着小麦跟高粱它只能种植在特定的地区
嗯
还因为什么呢
在当时的这个大明朝呢
它是有很多地区的土地是被闲置的
而土豆的出现呢
刚好就可以弥补这个缺陷
人把土豆种植在河北
山东等等这些地区
效果呢
是非常好
不仅利用上了闲置的土地
还提高了明朝的粮食储备
可谓是一举两得
啦啦啦
土豆跟小麦
稻谷 玉米
高粱的一起并称为世界五大粮食作物
呃
它不是没有道理的啊
在清朝时候
由于土豆的产量巨大
而且一年多收
很少有饿死的百姓
可以说
土豆的大量种植
极大程度的上改善了人们的生活
三月种
五月熟
曲子再种
七月又熟
又种
九月又熟
可以达到一穗三熟
这个神奇的生产能力
怎么能不让百姓为这疯狂呢
呃
自从明朝末期以后啊
在清朝也实行土豆的大量种植
甚至渐渐成了多数百姓的桌上的主食
那文献当中提到的这个洋芋呢
其实就是土豆
在清朝的时候
很多家里贫穷的百姓
全是靠种植土豆食用来赖以生存
从某种程度上来看
土豆成为了当时的救命粮食
那土豆的存在呢
让人们免受饥荒之灾
呃 在民间呢
还没广泛流传着一个俗语
叫五谷不收也无患
还有咱的二亩山药蛋
这山药蛋呢
也是土豆啊
五谷呢
就算收成不好的人也不害怕
因为还有土豆来果腹
虽然这句话有些夸张
但是也能感受到
在清朝的时候
种植土豆的确是给人们带来了很大的福利
土豆成为了当时家家户户必不可少的粮食
然后土豆呢
发展至今
也有了四百多年的历史
如今时代发展迅速
人们生活呢
也比之前有了质的飞跃
土豆呢
当然就 呃
这个作为一种美食被人们接受了
嗯嗯嗯
那在吃的同时呢
有很多专家就发现了土豆的药用价值
经常吃土豆
可以有效的预防血管疾病
而且土豆里面含有大量的钾元素
可以丰富人们体内的元素
土豆里还有大量的膳食纤维
因此上可以减轻大便不通畅的患者的痛苦
土豆自明朝引进
就得到了人们的广泛欢迎
而狄仁杰身处野朝
怕是没有这个口福了
好啦
这就是今天的趣说野史
感谢大家的收听
我们明天再会
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