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第二十七集十两银子
周母倒吸了一口冷气
舔了舔唇拌后
还是镇定自若的将钱给了木婉
周母很想问问木碗都买了些什么
但是这一会儿她的大脑是乱糟糟的
有点理不清
还有点懵
木碗拿到钱后
眯起眼笑了起来
甜甜的道谢
娘 谢谢你
没 没什么
周母的手有些虚
但在木碗面前没有表现的太明显
而木碗的注意力都在想着等会儿要做哪一些考料
钱到手后
精力更十足了
娘
还有一个多时辰
我先去收拾食材了
下午五点还要去摆摊呢
木晚可是要抓紧时间的
去吧去吧
周母扶了扶手
然后看着木碗心情愉悦的朝着厨房走去
周合一也跟着过去
周母想问问木碗都买了什么也问不到了
不过木碗给了一张账单
周母倒是可以看一看上面都写了些什么
娘
这一会儿
周和旭出来了
他是听到了木婉的声音
才从书房里出来透透气的
顺带看看都准备了什么
上午卖完烤串之后
大家都很累了
谁也没有心情去数竹篓子里的铜钱
但满满的一篓子
想都不想就知道有很多了
周和旭在心底估摸了一下
大概会有一两银子
旭儿
周母转身看过去
同时掩饰了面儿上的担忧
你怎么出来了
我听到婉娘的声音
出来看一看
周和须看过来
眼下哪里还有木碗的身影
晚娘去厨房了
周母点头
是啊
他买了不少东西回来
你二弟帮忙提过去了
十五两银子
周母听着就揪心的慌
下午有事出发
那娘
你们的晚餐该如何解决
周鹤煦并不会下厨
倒不是因为君子远刨厨
而是因为他进不得厨房
闻到那浓重的腥膻味
他的身体就会不适
如此一来
饭做不成
还会连累了家人来担心自己
你爹的厨艺不精
但也不是不会做
周木轻轻的摇头
等你爹回来
他简单做一点就好了
至于我们在烧烤摊儿前
还担心会没有吃食
你不必担心
周和旭点点头
没有再说什么了
与此同时
木碗拎着不少食材进厨房
粥和一跟在后面
再把东西放在灶台上面
小小的灶台
现在都是食材
大嫂
这些豆干真的可以拿去烧烤
周和一放好东西之后
就盯着木碗买回来的豆干和豆皮
这些玩意儿都是卖剩下的
一般人都不会买回去吃
尤其是豆干儿
干巴巴的
炒菜也要加很多的汤水
这才能入味儿
而且还要用不少的油
他们家就吃的很少
周和义想着
炒菜都要加汤水的豆干儿
拿去烧烤
岂不是更干了吗
这样吃起来
能有什么味道
这个你就不懂了吧
这豆干烤出来
那可是一口咬下去嘎嘣脆
到时候撒上辣椒粉和酱汁儿
咸香可口
绝对保证你吃过还想吃
周和义拧眉
他想象不出来那是什么味道
但木碗的厨艺是所有人都认可的
周和毅没有去怀疑
他只是在想
嘎嘣脆是什么样的
大嫂
我能尝一尝吗
周荷叶咽了一下口水
之前的茄子
韭菜就非常好吃
现在回想起来
周荷叶都忍不住要流口水了
当然可以呀
这有什么不可以的
木稳说完后
就开始收拾灶台
还有一个多时辰
我要开始干活了哈
一个时辰
换做现在的时间
也就是两个小时说少不少
但是木碗要把所有的东西都准备起来
时间还是紧巴巴的
首先
木碗要处理猪肉
切猪肉这个活儿
他可不敢交给其他人来做
这猪肉的切法呀
就跟这里的不一样
他们都是随便切
怎么舒服怎么来
可实际上
肉和肉之间还是有区别的
比方说在厨师这一行里面
就会有一句巧话
横切牛羊竖切猪
斜切鸡顺切鱼
这说的就是肉的纤维组织和结缔组织都不一样
不同的肉的筋的走向也不一样
这个时候
为了保证肉的口感
那就必须用不同的切法
木晚在做菜的时候
周和义就在旁边打下手帮忙
见他在看自己切肉
顺口就把这些技巧告诉他
周和义学到了
谢谢郑嫂
前两天
木晚将巨星的法子告诉大家
他就说了
让越来越多的人知道下厨技巧
做出美味的食物来
大家一起共享美食
这才是最重要的
所以
在这之后
周家人碰到什么不会的
都会直接问木婉
不会再担心着这是木碗的家传秘方
问不得
客气
木稳回了一句
顺道看一眼周和意清洗的蔬菜
这和上午一样
准备了不少韭菜和茄子
另外木稳还买了芋头
把糖水大婶送的山药也准备上了
现在的蔬菜种类就有韭菜
山药 茄子 芋头
另外肉类就有猪肉和鸡肉
至于牛和羊
这里实在是太难得了
木碗买不到
更重要的是
木婉知道
在这里吃牛是犯法的
不过牛在农耕时代当中
的确是发挥着不可或缺的作用
他的地位高
吃不得也是一件十分正常的事儿
木碗是理解的
然后
除了上面的肉和蔬菜
他还准备了豆类
比如豆腐
豆干 豆皮
皮时
还有小馒头
周母也过来帮忙了
他看见这么多的食材
有些担心下午会卖不完
婉娘啊
这么多
我们打算卖到什么时候啊
上午的生意是很好
可不代表下午的生意就好呀
而且
万一下午没有上午那么多人
这可怎么办
娘
你不用担心
我们上午呀
就是做一个小尝试
现在肯定会有很多人知道庙会有个烧烤摊
到时候就会有越来越多的人过来的
木文可不是随便说的
而是调查清楚了
这一次庙会
不仅要开三天
而且周围县城乡镇的百姓都会出来
人流量可大了
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