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thehello
大家好
欢迎大家收看快手
这是游戏频道
我是个德斯彼特
今天呢
再给大家带来一期杂谈节目
今天呢
是一期美食节目啊
这个
大家一直吵着说要看这个关于日本的美食
那么今天就给大家带来一期美食
那今天介绍美食呢
是螃蟹啊
日本人是吃螃蟹的
吃
而且吃的非常的专业啊
呃 这个
他们把螃蟹分为特别多的种类
这个
但是主流的就是
呃 主流的
他们主要吃的就是两种
一种是毛蟹
一种是这个帝王蟹啊
帝王蟹这个词大家吃没吃过
大家都听过这个是吧
因为前两天有个非常有名的新闻
就是青岛有个天价的帝王蟹是吧
那个帝王蟹随便一称
哎呀
两千七百块钱
这个还不是给你做
就是卖给你
一个生的帝王蟹要两千七百块钱啊
但其实帝王蟹应该没有那么贵是吧
所以它在上新闻的是吧
就管它是不是阿拉斯加的是吧
就阿拉斯加帝王蟹也是很有名
但也不至于到那个地步
这个
我记得那个新闻上说
这个 呃
商品管理局
不是
商品管理局就什么物价局
说这个定价合理是吧
其实我觉得不太合理是吧
你想 在日本 呃
大家现在看到这只螃蟹是吧
这着这是一只毛蟹啊
毛蟹的价格在日本大概是帝王蟹的一点五倍左右
这只毛蟹
这一只整只的毛蟹啊
完全给你拆开
这个不是说称内鸡
称完你滴滴了回家
是生的啊
这应应该做好的
而且壳都给你打掉了啊
这个
这一只毛蟹
呃 才 呃
八百人民币左右是吧
才八百人民币左右
那一只帝王蟹
呃
那么也在日本也就六百块钱是啊
当然
这个按重量
也是按重量走的啊
这个
我也不知道你这只帝王蟹究竟有多大是吧
它再大 它也
它也没有多大是吧
那么这个是螃蟹的
这个叫 呃
蟹酱啊 蟹酱
毛蟹也好
帝王蟹也好
味道其实也差不太多
但是就纯从味道鲜美的角度来说
还是毛蟹要好一点
所以呢
它价格稍微贵一点啊
呃
然后这个是螃蟹肉做了这个羹
哎
这个还里边有这个琼汁啊
也是
反正是螃蟹这边煮出来的这种
那这次去这个店
呃
卡尼多拉格
叫螃蟹道乐
这家店呢
是日本的一家老字号啊
呃
但是不是特别老了
大概五六十年啊
在日本
五六十年的店倒随处可见啊
这个百年的店也
也 也不少 哎
在中国呢
呃 百年的店
我乍一想
只能想到谁啊
想到全聚德是吧
中国的全聚德烤鸭
全聚德烤鸭大概有一百五十年历史是吧
清朝的时候就已经有了啊
那么在其他
我就一时想不到了啊
在日本的话
这个
经常你就会看到一些
呃
街边上小店
他都已经干了五六十年了啊
啊 几 几十
几代人
别几十 呃
几十年啊
几代人都一直在经营一个店啊
这个 所以 呃
像这样店呢
我在日本还算是个中等历史的一个店是吧
哎 大家看
他们这个打壳的基础是非常高的啊
这个上来的螃蟹
已经把壳全给你打掉了啊
不管是蟹爪还是蟹的其他部分啊
这个蟹肉不会受到任何损伤
只有把壳打掉啊
所以你吃起来非常的方便
这个蟹
蟹壳 这个
这个是头部的壳里边啊
这个
还有这个黄
蟹黄啊 哎
也都是非常完整的
所以吃起来非常好
就它专专专
专门的这个小勺子哈
就挖出来吃就可以了
大家看这个毛蟹
毛蟹为什么叫毛蟹
因为它的腿啊
啊
身上都长满了毛
它这个毛啊
不是很扎人啊
有点像刷子的那种感觉哈
就不扎人的
哎
这个帝王蟹
身上都是尖儿
都是刺儿啊
都是刺儿
这个毛蟹上面都是毛
这个不是特别硬
呃 这个
这是一只帝王蟹
当然 我们这
这一顿饭呢
又点了一些螃
螃蟹的其他的一些部分了
是吧 这
大家刚才看到的这个
呃 螃蟹腿呢
都是单点的啊
这个不属于毛蟹的部分了
你刚才那个大腿呢
属于 呃
帝王蟹的是吧
点那个帝王蟹的腿
那么 还有
日本还有这种叫紫
紫外干泥啊
紫外干泥 呃
也经常吃的
也主要吃腿儿
它跟帝王蟹长了非常像
但壳呢 就
就不是那种
呃
带刺儿的壳
壳壳壳就
就平平一些啊
当当 价钱就
就便宜一些
日
日本就按钱来说说
主要吃了三种螃蟹蟹
呃 蟹蟹
帝王蟹和紫外干净的话
那价钱依次也就是毛蟹
帝王蟹和紫外干净啊
然后这个蟹肉自己给剔出来之后呢
呃
蘸上它独特的酱料吃就可以啊
味道也很好
那么 呃 在日本
呃
吃螃蟹的店特别的多啊
大家其实到日本来
如果觉得有玉的话
就
就像这个螃蟹逗乐啊
在东京这个地方呢
可能有很多店的
银座也有
上也有
新宿也有
到处都是
是吧
这个大家可以去尝试一下
大概一个人消费的价格啊
像刚才那只大大大的毛蟹
两个人足够吃了是吧
那么还有一些螃蟹的这些寿司什么东西
我们都是买了之后准备带回家了
那大概的价钱
一个人消费大概一万日元大概
呃
一一万到一万五千日元吧大概
人民币大概
呃 呃
五百到七八百块钱
呃
七八百块钱吧
呃
但是就大家就能吃到顶级的这个螃蟹料理啊
绝对是顶级的
好 那今天呢
就给大家简单的介绍了一下日本的这个
呃 著名的呃
螃蟹料理业叫卡尼多大哥啊
写作螃蟹逗乐啊
非常有名的
希望大家到东间玩的时候
有机会可以去尝一尝
哎
确实非常好吃
比那个 呃
青岛的这个螃蟹
我觉得应该是物超所值的是吧
OK
那今天就到这里
我们下期再见了
拜拜