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走健康之路
做时尚达人
那么这两天呢
花了一些时间
和各位分享到的是营养专家范志宏教授的一本书
叫做享受其实很容易
哈 这个人呢
变瘦了这个意思哈
也是希望呢
大家通过控制自己的体重呢
通过一种健康的营养方式
来让自己的身体状况达到最好
我们接下来的时间呢
继续来跟各位来介绍一下减肥主食原料的一个选择
呃
多项营养与健康调查发现啊
说吃粗粮和颧骨的数量和体重的增加是成反比的
也就是说
粗粮吃的多
人呢不容易胖
那么 呃
减肥主食选择之一
就是多吃薯类的食品
用他们的部分代替粮食类的主主食哈
像除了蒸
还可以用烤的方法
烤红薯
一点油不放
还是非常好吃
像烤土豆
在西方已经是主食的一个很重要的选择了
烤土豆其实油非常少
吃起来很容易饱
吃了烤土豆
饭就要少吃对吧
减肥主食的第二个选择就是多吃豆类的食物
那么豆类的特点就是什么呢
高蛋白
高纤维
特别容易吃饱
不要单纯的吃豆
要把它们和那个精白米啊
一起来烹调
不管是煮粥还是做饭
对于减肥都很有帮助
我们说到减肥主食的第三个选择
就是多吃粗粮和全谷物
比如说全麦食品啊
糙米啊
玉米啊
小米啊 燕麦
荞麦
高粱等等
他们哪个都比白米白面纤维多
也更容易让人饱
接下来的时间
给各位一个推荐
就是喝粥减肥哈
呃
我们说到煮粥和煮饭不一样啊
煮饭呢
只加入一点二到一点五倍的水
而煮粥呢
要加入六到十倍的水是吧
那粥里面水分大
干的东西少
吃起来就不容易胖
是不是这意思啊
那但是呢
白米粥虽然当时让你饱
过后呢
就就比较容易饿
那是因为这个消化白米粥太容易了
要解决这个问题也不难
咱们可以把多种原料啊
和大米混在一起
既提供供大量的纤维
也提供丰丰的营养成分
同时还让人不容易饿啊
是不是几全其美呢
那考虑到减肥期间营养供应的一个需求呢
咱们可以以粥里边儿增加一些蛋白质含量高的一些材料
比如说增加红豆
绿豆
与豆等等各种豆子就很好
豆子的蛋白质含量是大米的三倍
维生素
矿物质的含量都是大米的数倍
它都有非常好的饱腹感
那么在粥里边加燕麦
唉
这也是一个提高饱腹感的好办法
我们说到燕麦当中含有葡聚糖类的物质
人是不能消化吸收这种物质的
但是它可以让粥更加的粘稠
还能帮人控制血糖和血脂
当然
为了保证您在减肥期间皮肤水灵
还可以在粥里面添加一些美容养颜的材料
像红枣啊
桂圆哪
紫米啊
黑芝麻什么的
对补血有一定的好处
对于那些容易浮肿的人来讲
可以考虑用一些薏米啊
红豆
黑豆这样的食材
对于那些容易上火的人来讲呢
可以考虑加一些绿豆啊
放点南瓜
甘薯 山药
芋头唉
有养胃的作用
嗯
如果你喜欢清香
粥里面还可以加入果干啊
银耳啊
花朵什么的材料
另外 像紫米
小米 燕麦
玉米等等粗粮
本身都是很好的做粥的材料
所以呢
要按照您的体质
咱到最佳的做粥的食材
就可以兼顾健康
美丽和苗条了
那么咱们在喝粥减肥的同时
又能帮助咱们调理好身体
是不是一举两得对吧
那么煮粥加入粗粮和豆类不容易煮熟
给大家一个建议
先把豆类和粗粮原料呢
在凉水当中浸泡十二到二十四小时
夏天呢
可以放到冰箱里泡
免得腐败啊
然后再加入大米一起煮
我们说到粥的创意真的是无限的啊
餐馆里卖的粥
动不动五六块钱一碗
十几块钱一碗是吧
而自己在家里煮粥的成本却比较低
而粥能够给人带来的幸福感觉
丝毫没有逊色
营养价值也很高
如果说您能够养成习惯
终身做艾粥一族
那么保持苗条身形就不在困难了
保持健康的气色
也轻松简单了
特别是家里有老人的
有小孩的
都适合 哈
那我们今天讲到的这么多的内容哈
关于这个营养
关于健康
我们都说到
健康生活着的人
是美丽的
是善良的
是保
是环保的
有人讲说
我要过健康的生活
是不是要花很大的投入
会花很多的钱
要费很大的麻烦呢
其实不是
健康的生活通常是最省钱的
是吧
肉少吃一点对吧
因为你肉吃太多了
你超过你人体需要的
你多吃的那些就是浪费
变成脂肪长在你身上的
还可能升高这个血脂
多余的蛋白质在身体里还要进行代谢
在肝脏里合成尿素
送到肾脏当中排出去
又增加了身体的负担
增加了排毒的烦恼
所以
你少吃一点这些
不但不会增加支出
而且不会给自己的身体增加衰老的麻烦
还可以节约资源
保护环境
是不是
那 呃
如果说我们吃的都是健康的食物
身体得到的都是有用的物质
也就不
就是不容易产生什么废物啊
是不是这意思
如果你吃了对身体没好处的食物
吃了以后产生副作用
而且还要为这个不健康的结果再去花钱
而且还可能再受罪
对吧
对吧
所以在这里也是跟各位来讲到的
其实我们现在去买一些产品
很多的 你看
广告做的很凶
那个价格里面肯定包含了大量的广告营销费用和包装运输费用啊
一个小饼干
打开了一层
打开了一层
还是一层
如果你去买一捆菠菜
菠菜没去打广告啊
也没有去做什么营销策划呀
对吧
你花在菠菜上的钱就更加的物有所值了
是这个意思哈
我们讲到哈
就是 呃
健康的饮食习惯
从小处说
有益于个人
从大处说
有益于地球
因为生态循环
它很大程度是食物的一个循环
在国外就有很多人是出于环保的目的去吃素啊
当然不是说提倡大家吃素
但是有一点
要过健康的生活
解析健康新概念
导入健康新元素
融合健康新体验
引领健康新潮流
走健康之路
做时尚达人
我们接下来的时间
专题时间
跟各位讲到的是有关于饮食的健康啊
减肥成败决定于细节啊
我们接下来的时间跟各位讲到的观念
呃
吃什么样的食物会发胖
我想这个是减肥的人最关心的一个问题啊
同样那种食物
吃完之后会不会变瘦
完全看你怎么吃
什么时候吃
吃多少
经常有人会问营养专家说
唉 说教授
吃某某某某东西会胖吗
回答这个问题
首先要澄清几个根本问题
第一
是吃多少
第二是什么时候吃
第三
除了这样东西以外
还有没有吃别的东西
第四
吃了以后有没有增加运西
如果你没有先回答这四个问题
你就没有办法回答吃某一样东西会不会变胖
世界上并不存在某种食物吃了一定会变胖或变瘦
哪怕是肥肉
你一天如果你只是吃一点儿
也不会胖啊
对吧
通常来讲
苹果
苹果是一种减肥水果
但是吃苹果能不能达到减肥的效果
关键还在于你怎么吃是吧
你看你天天只吃苹果一样的东西
谁能受得了
这是不可持续的对不对
如果说
你在吃饱了三餐之后
再吃俩大苹果
这样呢
你摄入的能量就不会少
而且会增加
显然是会胖的
我们以前一直讲个笑话啊
医生对一个比较肥胖的人讲
说你呢
就是每天啊
就注意了
你吃 呃
这个西红柿和黄瓜啊
这个病人就很幽默了
就问这个医生
医 医生啊
您说我这个西红柿和黄瓜
是饭前吃还是饭后吃呢
对不对啊
当然 饭后
我们说吃一个苹果是可以接受的一个数量
现在呢
这个中国居民膳食指南推荐大家每天吃三百克的水果
大概也就是一个苹果加上一个橘子
很多女同志啊
吃起水果来就没够
水果一吃两三斤啊情况比比皆是
这种情况就不会让人瘦了
有一位女士
一个夏天胖了四公斤八斤呢
找不出原因
她说
我没吃什么东西啊
每天吃完饭我还遛弯啊
其他方面没什么变化
但我真的胖了
我原来的衣服穿不上了
专家告诉他说
你要相信能量守恒定律
要相信世界上没有无缘无故的胖
也没有无缘无故的瘦
如果你胖了
一定是有原因的啊
如果不是健康方面的原因
比如说激素失调啊
那就是一定是你饮食或运动方面出了问题
这个女士说
不对
我在运动方面
我没有变化
专家就请她
你再回忆一下
饮食方面
到底有什么和夏天之前是不一样的
结果她认真想半天
说 哟
夏天的时候啊
吃完晚饭我就出去遛弯
我就出去锻炼了
每次锻炼炼回来呢
买一西瓜啊
和我老伴两个人
唉
吃掉一个西瓜
基本上每天都这样
所以说
这每天多出来的半个西瓜
就是一个夏天胖四公斤的原因
那这个女士很困惑
问营养专家说
诶
这西瓜不是减肥的吗
西瓜不是热量很低的吗
不是说减肥要多吃水果吗
这西瓜不是大部分是水吗
那营养专家就问他
你买的西瓜甜不甜
你吃的甜不甜
都当然是甜的了
是啊
甜西瓜让人口感很舒服
含糖量至少百分之八
一个西瓜四斤
四公斤重
半个西瓜两公斤
吃去掉皮儿
至少吃掉什么一一点五公斤的馕儿啊
相当于一千五百克
按照百分之八的含糖量算
就是一百二十克糖
相当于你每天多吃了一碗多的米饭
每天多吃一碗饭
还是晚上遛了弯回来再吃的
您说能不胖吗
对吧 当然
你每天多吃一碗饭
你会很有感觉
但是你吃西瓜就一点感觉都没有是不是
那我们说到食物
食物怎么吃很重要
所以不要给食物贴上标签啊
说哪个吃了会胖
哪个吃了会瘦
那我们讲到哈
某一种食物会增肥
其中有几层意思
第一
吃一点点
效果就很明显
第三
吃了以后不容易控制住量
开了头
就很容易继续下去
不太容易停得住
第三
吃了之后没什么感觉
第像自己没吃什么东西
像西瓜呀
甜饮料啊
咚咚咚咚喝下去
我没吃什么呀
不知不觉把热量吃下去去了
那第一种类型
就吃一点点都有很大增肥效应的
就是那些含水量特别低的食物
太实在了
油大糖多淀粉多
水少啊
吃一块顶别人吃好多东西呢
我们刚才讲吃两块饼干相当于喝半碗粥
巧克力也是一样的
那第二种类型
就是吃了以后停不太下来的东西
像花生啊
瓜子儿什么的
很多人说我瓜子儿这这一点能吃什么呀
我吃不进去多少吧
但实际上
一把瓜子儿半把油
真正吃进去的能量是很大的
第三种
就不知不觉的
那就是西瓜和甜饮料之类的
你要想控制好饮食啊
注意对这三种食物进行一个管理是吧
咱们在这儿讲到的
呃
不管怎么讲
咱们逃脱不去一个根本的原则
能量平衡
用多少进多少
进的总量一定要控制好
如果吃的东西看起来似乎是健康的
但是您的总量超了
也是不行的
对吧
就是这个意思
一天总的进食量
咱们有一个好的把握
就是一天的总盘子
一定注意要给他把握住了
生活小贴士
久坐会造成气血循环障碍
引发女性的卵巢缺氧
引起或加重痛经
诱发输卵管炎症
输卵管不通而不孕
坐姿不佳也会让卵巢缺氧
造成不孕
长期坐姿不良还可能引起慢性附件炎症
并且影响整个盆腔健康
所以
女性朋友们
经常起来活动活动吧
爱健康
爱自己
最丰富的特效感冒药将使用筷子体温大
最实用的电脑妹
最适合喝的淘米水有妙道
最及时的让你不失眠的
最便秘食疗有方法
最时尚的皮肤美白
最合有能的走健康之路
做时尚达人
我知道在我们的听众当中呢
大家都是对健康非常有关注的朋友哈
我们今天呢
呃
着重的和各位讲到的是饮食的健康
那我们讲到啊
和增肥食物相比
平常所说到的瘦身食物有几个特点
第一
品本身含能量比较低
第二
让人很难多吃
第三
品很少就有保障的感觉
第一种就是本身能量很低的
像黄瓜和番茄
含的热量比较低
第二种就是让人很难多吃的
是粗粮
粗粮很难
你咵咵咵很快吃下去
当然就吃的不会多了啊
第三种就吃很少就会有饱胀的感觉
像蘑菇啊
豆类啊
魔芋啊
红薯啊
本身能量没多高
但吃下去特别撑
同样能量的一块红薯和一碗饭来
比红薯更容易让人有饱胀的感觉
哈
如果能够你尽可能的避免前面说到的容易肥胖的三类食物
用这三类容易瘦的食物去代替它
那么就可以没有多大痛苦
哈
自然而然的就能把这个平衡呢
给它扭转过来了
那我们来讲到哈
这个平时大家呢
感觉到饱
都是考虑到食物的体积
跟食物在胃里边的物理性膨胀有关
膨胀的感觉就让人容易饱
如果你不喝水
吃一块饼干
基本上没什么好膨胀的
在胃里面占的体积很小
不能有效的发挥物理膨胀的刺激作用是吧
因为人的胃肠对于体积有多大感觉比较清楚
对于能量有多高的感觉却比较模糊
如果说你把原来吃的很密实的食物
改成比较疏松的
水比较大的
纤维比较多的食物
这样呢
你就不会因为吃的少而减少这种满足感了
对吧
我们说到生活当中有很多热量很低
但是吃了就是感觉比较饱的
像海带啊
魔芋啊 菜花
蘑菇这些
像绿菜花就比一般的蔬菜容易饱
因为绿菜花呢
富含有果胶
而果胶它有很好的填充作用
在胃里边消化的时间也会比较长啊
是这样的一个原则
所以呢
提醒到我们收音机前的听众朋友
您在买东西啊
烹调食品和进餐的时候
都能够尽量的遵循我们刚才讲到的选择食品的原原则
而且能够坚持的去做
应该来讲
控制体重就不是一件很难的事情了
解开死扣
拉开活扣
生活其实很简单
我们说到
当一个人呢
饥饿的时候
对于食物的这种感受
他会发生变化
的啊 所以呢
在这提醒大家
去超市之前
要做好几个准备
第一
千万不要在肚子饿的时候去超市
因为你肚子饿的时候
呃
你会买很多的东西
你 你
你会去倾向于那些糖多的
油大的
能抓起来直接就往嘴里放的那些东西啊
啊
根本你就不会去考虑维生素矿物质了
所以呢
如果你是在饥饿状态
那么进超市之前
你一定要做一些准备工作
先吃点东西啊
喝一点豆浆啊
喝一点牛奶什么的
第二
要管好自己的钱包
一般来讲
钱包越鼓越麻烦
买东西的冲动就会越大
还有
买东西最好
特别买食品
最好不要用各种卡
尽量的用纸币来买
因为你用卡的时候啊
刷卡的时候
他没有一种消费的真实感
花多少钱有点不心疼哈
是不是这意思
嗯 第三
就是在采购食品前
最好列出清单
下定决心
到了超市我直奔目标
不要过多的闲逛
避免买一些计划外的食物啊
远离糕点柜台
饼干柜台
平膨化食品柜台
饮料柜台
减少正面遇到美味食品的机会啊
是这样子
还有一点就是
不要去受那种打折的诱惑
很多不健康的一些加工食品和饮料
它会什么石灰包装啊
买一送一什么的啊
你大包大包往回家买是吧
买回家你当然不会扔掉了
早晚都会放到你肚子里去
要记住
买东西的时候
千万不要被这种小便宜吸引
不断的告诉自己
不健康的食品
有碍减肥大业的食品
稻贴都不能要哈
嗯 这个 其实呢
这一点想跟各位来分享一下
我呢
做了这个健康节目很多年了
呃 平常啊
呃
在我身边有一些朋友
最怕的就是和我去超市
我一去超市说
哎
这个不能买
那个不能买
这个不能吃
然后最后人问我说
梦华 你好 你说
嗯
我们能吃什么吧
呃 说实在的
现在能够给我们提供这样的一些天然的
纯天然的这些食品
可能有的时候
哎呀
还真挺难找
呃
我们接下来再讲到啊
在传统的中式小吃里面呢
有一些带馅儿的食品
这些食物有一个好处
它不会像炒菜一样放很多油
但是要小心里面的馅儿啊
有馅的的就比较较腻的
包子啊
锅锅啊
饺子啊
再加上一小碗粥
菜的数量有限是吧
而且不太新鲜
其实理想的吃法就是你吃一份包子或馅饼
加一份杂粮粥
小米粥啊
绿豆粥什么的
再搭配一些凉拌菜
凉拌菜的品种可以多选一些
注意控制包子的量
不要吃太多
我们说到在传统的中式小吃当中呢
也有一些
呃
有利于营养健康的
对减肥也不错的
比如说紫米粥啊
八宝粥 呃 注意
是自己煮的八宝粥啊
小窝窝头啊
啊
荞麦面条啊
杂粮煎饼之类的
都是比较好的
紫薯 呃
这个主食的选择
如果说你不是很饿
可以选择比较稠的紫米粥
八宝粥
加一些凉拌菜
豆腐丝儿什么的
不要吃其他东西了
紫米粥呢
一般都比较的稠
还有像蔬菜的
体积也比较大
吃过之后呢
两三个小时之内也不容易饿啊
对于一些女性来讲呢
这个量是减肥期间比较合适的量
还有
要小心糯米做的各种的食品
他们一般来讲
会让你血糖上升很快
好处是吃起来体积不很大
比较容易饿
注意了
吃这些食物之后
不要再吃油腻的东系了
那另外呢
我们说到哈
呃
吃一些淀粉类的一些小吃的时候呢
特别要小心里面的漂白剂啊
色素啊
明矾哪
惨白惨白的去漂白出来的
发绿的是染出来的
特别筋道韧性的口感
可能是来自于明矾或者是一些胶质
哎
真的是挺头疼啊
关于食品安全问题
我们今天
呃
只讲怎么选啊
这个安全问题不在我们今天的这个范围之内了
明天
嗯 我们说到
如果说哪一天啊
你不小心吃多了怎么办呢
啊
也不要太过于苛责自己哈啊
不要痛苦啊
呃
也有人讲说
反正我今天吃多了
反正我也没控制好
我干脆胡吃一气算了
于是压抑很久的能量喷发而出啊
这样子那非常的不好
偶尔的一顿多吃点没太大问题啊
一天长个一两二两可能的
但是一天长三公三斤的脂肪
根本不可能对吧
冰冻三尺非一日之寒呢
胖不是一天胖出来的
瘦也不是一天瘦出来的
是不是这意思
呃 还有
你怎么样去消除掉超标的能量
方法很简单
咱们增加一些动吧
本来你吃完饭啊
是要打车回回家的
现在咱们多走几站路吧
原来您是开车的
现在可以选择走路吧
是不是这样子把它消耗掉啊
嗯 呃 还有一点
我们说到哈
学会与美食长期的和平共处
这样才能达到一个减肥的最后的一个胜利
冰冻三尺非日之寒讲到的罗马也不是一天形成的
长出这么多肥肉
可不是一天多吃的结果
同样要减掉五公斤或十公斤
也要有打持久战的准备啊
在这个过程当中
要尽量保持平衡
自制
愉快的心情
在我们刚才介绍的这些原则当中啊
咱们采取这种方式
生活小贴士
准备休假吗
快带上你的运动装备吧
你的健身计划最好不要一起休假
研究表明
暂停规律的运动会让你的情绪波动
两周不运动的人明显比坚持锻炼的人更脆弱
这是因为暂停运动会导致体内生化反应的改变
从而导致情绪的改变
想立刻快乐起来吗
拾起你的健身武器吧
爱健康
爱自己