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第二百五十一张煎饼
这样烤的同时
可以打开煎饼烙子
这个时候用铲子就可以将烤熟的那一面从煎饼烙子上铲下来
灶里的火烧的好
煎饼烙的薄一些
依莲腕儿的判断
也就一分多钟的功夫就能烙好一张煎饼
张氏摊煎饼
连腕儿和莲之儿就在旁边准备里面的馅料
收藏过冬的大葱拿出来
去掉外面干枯或者烂掉的老叶
在葱白和葱叶之间切上一刀
再将葱段切成细细的丝
干豆腐和胡萝卜也同样切细丝
放入盘中码好
土豆同样去皮切细丝
用水泡过
滤掉多余的淀粉
让土豆丝的口感更脆
然后过水烫熟
用调好的酸辣汁拌好
绿豆芽清洗
用开水烫熟
也用酸辣汁拌好
鸡蛋打成均匀的蛋液
在锅底摊成薄薄的一大张鸡蛋饼
鸡蛋饼熟了之后
铲出来
切成细细的丝
也放入盘中码好
然后就是将买来的肉切成细丝
下油锅加入大酱炒好
最后将蒜苗切成寸许的段
也下锅炒熟
再然后就是准备大酱
大酱可以生吃
也可以倒入锅中用油炸一下
会更香
连腕儿就用大豆油炸了一大碗的酱出来
到此
全部的卷春饼的馅料就都准备齐了
张氏那里也烙出了多半盆的煎饼
先把给主持师傅的煎饼送过去
张氏就到连万儿就捡了十来张的煎饼
又分出一碗炸酱
卷春饼的馅料除了鸡蛋丝和肉丝
其余的每样都挑出一些
装了两个盘子
都放在食盒里
连守信就拿了食盒往后面的禅房里去找庙里的住持
等临守信回来
张氏已经将煎饼都烙得了
一家人就摆上饭桌开始吃饭
薄薄的散发着小麦香气的煎饼摊开来
里面放上葱丝
豆芽
蒜苗
酱肉丝
干豆腐丝
土豆丝
结结实实的卷成一卷
蘸一点炸酱
咬一口
真是满嘴的鲜香
今天这肉买的好
联手信赞道
因为是卷春饼吃的
连腕儿特意挑的瘦多肥少的肉
切肉丝的时候也很仔细
每一根瘦肉丝的一端都会有一小段白白的肥肉段
在锅里炒的冒了油花
又加了大酱翻炒
每一根肉丝都是咸香无比
脸腕儿自己就最爱吃这样的肉
既不肥腻
吃起来也不柴
一家人美美的吃了一顿
尤其是小七
更是吃的小脸红扑扑
嘴唇油光光
嘴角还沾了些酱汁
张氏忙拿出帕子给小溪把嘴角擦干净了
还剩下几张煎饼
给燕儿留两张
张氏就道
今天打春
连家上房也吃春饼
赵氏和莲叶儿都提前回家去了
上房人口多
赵氏和莲漪儿不被周氏待见
抢不上曹去
连腕儿和莲漪儿同龄
本来两人个子啥的都差不多
可分家这半年来
连婉儿长了个子
圆润了一圈
一头的黄毛也变黑变浓了
皮肤也变得水灵灵
莲衣儿却没什么变化
因此家里做什么吃的
张氏总会想着给莲衣儿留一口
抢不上操是三十里营子这边的徒鱼
比如说一栏的小鸡小鸭
或者一窝小猪羔子
都在一个食草里吃食
强悍的就会霸占好地点
多吃多站
弱一些的被挤到一边
只有等别个吃完了
有剩下的他才能吃上
很形象的一句土语
也被用在人身上
并不含丝毫的贬义
另外那两张给小坛子吧
连腕儿就道
庙里除了住持还有其他的和尚
都您长于小坛子
刚才给主持送去的煎饼
怕是小坛子也吃不着什么
行
张氏也是这个意思
就招呼小七
小七
你去叫小坛子来
小七答应一声
跑去庙里
一会就带着小坛子回来了
张氏是个母爱爆棚的女人
就让小坛子坐在炕上
帮他把一个煎饼卷的胖滚滚的
让他蘸着酱吃
自从连腕儿家开了这个早点铺子
小坛子早和他们混熟了
张氏常给他东西吃
因此他也没客气
狼吞虎咽的吃了起来
张氏看得梅花眼笑
看着虎头虎脑的
多壮实的小子
可惜没父没母
做了小和尚
一家人将铺子收拾利落
就打算回老宅
却发现小七不知跑到哪里去了
我去找他
连腕儿就道
肯定是跟小坛子进庙里去玩了
这庙里除了石像木像
并没什么稀奇的玩意儿
但是在小孩子眼里
一切都是新奇的
好玩的
莲娃儿就在西偏殿一座神像后面找到了小七和小坛子
小七的嘴和手油乎乎
小坛子的嘴和手也油乎乎
莲婉儿甚至看见小坛子嘴巴里正嚼着的酱肉丝
莲婉儿忙左右看看
见没别人
才松了一口气
二姐
你别告诉别人行不
小七乖绝蹭上来向莲婉儿央求
小坛子也可怜
一年到头吃不上一顿肉
连婉儿感觉有点凌乱
小七这小屁孩肯定是不明白
做和尚多少年
到头他也不该吃上哪怕一点点的肉
小坛子有些呆呆的站在那
嘴里的肉是咽下去了
但是手里还有半个春饼卷
连婉儿能看见里面还裹着肉丝
师
师兄们也偷偷吃肉的
小坛子没头没脑的说了一句
连婉儿几乎没怎么惊讶
他早就知道这庙里的和尚不专业
你还愣着干啥
还不快吃
要是你师傅发现了
还不揍你呀
连婉儿指着圆坛道
袁谭的眼睛里有对肉的渴望
和他刚来的时候
小七看着莲秀儿吃肉时的眼神很像
还有许多许多贫苦的装户人家的孩子过年时渴望吃上一顿肉的眼神是一模一样的
等袁谈狼吞虎咽的将半个春饼卷都吃进肚子
莲婉儿才小心的将他和小七带回早点铺子
连守信
张氏和莲之儿已经回老宅了
五郎在屋里等他们
莲婉儿咬了热水
让袁潭漱口洗手洗脸
确保将罪证消除的干干净净
五郎从里屋出来
看了一眼
就猜到了是咋回事
都是我的错
我说我缠绕小七才给我的
圆坛垂下头
蔫蔫的道
连婉儿瞪眼
毫不留情的在圆潭光秃秃的脑门上弹了一下
你傻了
说啥
哼
这事到此为止
谁也不准说出去
连腕儿就道
臭小坛子
你要说出去
你就是害我家小七
这事就没发生过
记住了没
连腕儿凶巴巴地道
记住了
袁谭和小七都连连点头
将店铺的门窗锁好
连腕儿
五郎和小七就往村子里来
小坛子问我肉是啥味
小七瘪着嘴
用脚踢着路上的小石子
他说他更小一点的时候吃过一回
是他一个师兄吃肉
他看见了
他那个师兄就让他也吃了一口
我看他好像挺想吃肉的
我就
我知道你可怜小坛子
可那是在庙里
小坛子咋说也是个小和尚
五郎语重心长的道
小七
你可记住了
不能有下次
嗯嗯
小七点头
这不光是你们小孩子的事
五郎的眼神飘的很远
反正你记住
以后不能再有这事
今天这事
谁要是提
你也不能承认
梦小七在点头
哥
你想的还挺远的
连腕儿看着五郎
就怕万一呗
小心点没错
五郎道
小坛子应该没事
不论是什么朝代
有什么样的法度
庄户人家心中都固执的保有着一套朴素的道德行为标准
这些标准有的时候甚至与当时的法律出现冲突
而小孩子的世界中
更少了世俗的色彩
比如说小七
他认为小孩子有肉吃是幸福的
他同情小坛子
连腕儿没有大惊小怪或者过于责备小七或者圆谭
这是因为他本身并不执着于宗教信仰
他对此事也有他的标准
和尚要吃素
那些自愿百依佛门的自然要遵守
但是小坛子
他根本就没有选择的机会
所以事情发生了
他持着同情的态度
只要求下不为例
刚走到连家的门口
隔着半掩的大门
连婉儿就听见了院子里周氏的骂声
点点收藏
我们下期见