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第一百五十八章决定
在这个快餐店里干活虽然累些
伙计也繁琐了些
但是老板夫妻两个都是好人
从来没有因为这个取笑过自己
反而在知道了自己这个缺点之后
主动在吃饭的时间找了一个钟点工
专门负责招呼客人
让他去厨房里帮忙
对呀
那个工作太费脑子了
我怕自己再接着干下去
就真的成了聪明绝顶了
快跟我说说
我现在该干什么呢
那你就把这些桌子给擦干净吧
擦完之后
把抹布给洗干净
再把所有的椅子都挨个擦一遍
华子呢
是个实在人
既然孙臣开口询问
毫不客气的就把所谓的抹布递给了他
孙臣也不含糊
接过抹布
挽起袖子就干了起来
刚开始做时
孙臣干劲十足
嘴里还哼着小调
可等他把十几张桌子全都擦干净的时候
就再也唱不出来了
这具身体常年坐着工作
又不经常运动
这样一直保持着一个姿势弯腰擦桌子
还真的是累得不轻啊
想到还有几十张椅子等着自己去擦
孙晨长叹了一口气
不过相比起自己以前整天忙得像个陀螺似的
没有一刻停歇的日子
这一点点伙计真的不算什么
心里安慰着自己
当这具身体适应了这样的劳动强度
就不会这么累了吧
现在先忍忍吧
华子那边已经把餐馆的玻璃门给擦干净了
此刻拿着洗好的拖把正打算拖地
看到孙臣还没有完成他交代的那些工作
放下拖把就开始帮孙晨擦椅子呃
我干的是不是太慢了
孙臣有些不好意思的说
你第一次干这样的活
已经不算慢了
华子笑道
再说
有你帮忙
我轻松多了呢
两个人合伙把整个餐厅都收拾干净了
孙建军同冷月两个人也把厨房里的伙计给干完了
时间也正好到了十点半
雇的那个小时工也准时来到了餐馆
这个时候
陆续有客人进来餐馆里吃饭
孙晨虽然是第一次在餐馆里干活
但是也在外面吃了很多顿饭
知道服务员应该干些什么
也没有显得很慌乱
再加上他刚刚接触这些
对着客人那都是非常热情的
倒是无形之中让餐馆里的生意好上了不少
就这样一直忙忙碌碌的孙晨忽然听到自己的肚子里传来了咕噜的叫声
他拿出手机看了看时间
竟然已经两点多了
这个时候
餐馆里的人已经不多了
冷月和孙建军两个人一前一后的端着个两个剩菜的大盘从厨房里走了出来
好了
先收拾收拾
去洗手
咱们也该吃饭了
午餐很简单
只是炖了两盆大锅菜
外加馒头白开水
可是饿极了的孙臣吃起来却是觉得香的很
怎么样
餐馆里的伙计不是那么好做的吧
冷月看着儿子那狼吞虎咽的样子
眼底闪过心疼
从小到大
他们夫妻就算是再吃力
也从来没有让他做过多少家务
即使参加工作
也是轻轻松松的坐班
今天整个饭时
儿子可是都没有休息啊
一直在外面跑来跑去
真的是出了大力气了
还好了嘛
就是一开始上来
没摸到节奏
有点手忙脚乱的
尤其是刚刚开始接待客人时
他对于餐馆里的那标了十几张号牌的桌子
不能够做到见到号码就能够知道坐标弄错了
好几次
这张桌子上点的龙虾小炒
偏偏被他送到了另一张桌子上去
人家没有点过的肉丝拉皮
却被他给端了上去
碰上这样的事情
有脾气好的客人就会摆摆手
笑笑说没有关系
再换过来就可以
有那些脾气差的
就会说
只点了几样菜就会弄错
以后再也不会过来吃了
在餐馆里干活
什么样的人都能遇见
他们可不会像是家里人那样
事事迁就你
而且有些人说的话还挺难听的
华子对于这些深有体会
要不是曾经碰到过几个特别难缠的客人
让他在紧张之下口吃了起来
他也不会到了现在也只敢在厨房里憋着
不过
在厨房里憋着也不是全无好处的
在老板手下给他打了这么长时间的下手
对于那些菜式的配菜
他已经了解的一清二楚了
至于烹调方法
简单的流程
他也了解清楚
如今就只差老师希腊今天的大锅菜就是他做的
虽然说
这样的饭对于厨艺的要求比较低
但他也已经尽力的把味道朝着好吃的做了
孙臣听了华子的话
深有同感
虽然他平时跟人接触比较少
但也不是那种与世隔绝的资深宅男
基本的人情世故还是懂一点的
而且啊
他过来餐馆帮忙的本意
并不是要一直在外面招待客人
他真心想要做的
其实是爸爸孙建军的工作
可如果他乍然提出
肯定会吓到父母
因为从小到大
除了会煮方便面
他连最简单的西红柿炒鸡蛋都不曾做过
孙晨在原先的世界里
却不是这样
母亲早逝
父亲孙周有心爱护
却要每天被奶奶孙杨氏赶去镇上做空赚钱
根本顾及不到小小年纪的他同更小的妹妹
二妞
每天天刚亮就要起来做活
烧火做饭
喂猪喂鸡
打发一家子吃饱之后
收拾好院子
再背着箩筐取割猪草
冯田里活多
还要去帮忙
每天都忙得像个陀螺一样
没有一刻得闲
奶奶虽杨氏刻薄
稍有不如他意
对着他们兄妹就是一通打骂
还经常罚他们不许吃饭
孙臣每天都绞尽脑汁的想着
如何能在奶奶的眼皮底下让二妞捅自己
不至于饿肚子
在做完奶奶吩咐的那些伙计的间隙
她下池塘里逮鱼
上树去掏鸟窝
撸鱼钱槐花
甚至啊
跟大壮去挖一种甜甜的草根
只要能想到的
他都吃过
人家大壮挖草根是当零嘴儿
他挖草根却是真的觉得那股甜甜的滋味能抵消一点点肚子的饥饿感
想想
真的是可怜至极呀
也不知道另一个孙臣到了那里之后
能不能受得了
对了
他生病时
正跟家里闹着分了家
拖着一副病殃殃的身子
也肯定是不能跟着铁梨叔他们去山上打猎了
指望奶奶能够生出什么恻隐之心
能够晚一天赶他们出门是不可能的
幸亏还有大壮一家
至少能够接济他们兄妹几顿
不过
对于沦落到这样的情况
他一点都不后悔
要不是他及时看清奶奶的为人
等以后他跟二妞都长大了
说不得哪一天就会把他们给卖了
为了三叔的前程
他可是什么事儿都能够做得出来
甚至父亲孙周在他的眼里
也只不过是可以供他随意驱使的劳动力罢了
让他真的当成儿子去疼爱的
除了三叔孙膑
也就只有大婆孙琦了
日子就这样悠悠的过着
孙臣的这具身体也渐渐习惯了餐馆里的劳动强度
工作也变得轻松了起来
多了他一个人帮工
孙建军同冷月两个人也没有那么累了
不过孙晨却发现
他们两个人却并没有他预料中的显得那么轻松
有好几次
孙晨都看见父母在他转头望向他们的时候
总是会露出一副欲言又止的表情
在发现他看自己的时候
又会立马收回他们的心事跟自己有关
这天
趁着客人还没来
孙晨正襟危坐的跟父母开口
爸 妈
你们两个是不是有什么事瞒着我呀
啊 没 没有啊
你现在整天同我们呆在一起
家里有什么事能瞒得住你啊
你还能不知道吗
孙建军道
嗯
我也觉得是这样
孙臣点点头
那你们就是在为我发愁喽
冷月正端起水杯打算喝一口水呢
儿子这么一句话
让他一下子就被水给呛到
而孙建军也不负刚才的侃侃而谈
仅抿遮唇不作声
阿臣呐
其实我跟你爸这几天还真的为你的事情挺发愁的
冷月斟酌的措辞
我们是觉得吧
你原先的工作做腻了
想要做些别的散散心
这两个月的时间
也已经散的差不多了
是不是去找些别的活来做一做呀
说实话
对于他们夫妻俩现在所从事的工作
冷月从来没有觉得有多么的见不得人
可是这两个月来
街坊四邻的询问
却让他渐渐有些后悔当初轻易就答应儿子到餐馆帮忙了
他们两个都没有什么本事
文化又低
找不到别的好一点的工作
可是在冷月心底深处
却仍是想着自己唯一的儿子能够从事尽可能体面一点的工作
而给他们两个脸上争光的
堂堂二本毕业的大学生
如今竟然甘预沦落到一个小餐馆里边跑堂
而且这个人还是他们的儿子
冷月的心里其实是有些失弱的
可是对于儿子的一向宠爱
又让他根本说不出强制让儿子改变想法的他们
这才造成了这段时间他的犹豫反常
把这些话同老公说了
冷月可以看出
虽然当时他没说什么
心里对于自己能够在某一天劝说他重新选择自己的职业
也是默许的
其实
就算今天你们不开口
我也打算跟你们商量一下的
孙臣说道
我觉得爸爸炒菜时的姿势挺帅的
打算跟他一样当个厨师
你们说好不好
啊
孙建军同冷月这个时候忽然发现
自己被儿子问的什么话都不能讲出来了
说不好吗
就是没有什么大的本事
可在儿子眼里
孙建军一直维持着特别高大的形象
如今否认了儿子说的
就好像是间接否定了自己
可是要说好吗
如果真的说好
就等于对儿子刚才提的那个提议表了态
支持他跟自己一样做个厨师吗
孙建军从来没有遭遇过这样的两难选择
他并不是说自己打心里瞧不起厨师这个职业
而是他作为厨师二十多年
深深体会到了其中的艰辛
不是说每天都要弄得满身油烟
那个味道怎么洗都洗不掉
腿肚子上的青筋暴起
越来越严重的剧胀
单是每天晚上收工之后
那隐隐作痛的手腕
就让他有些犹豫了
各行各业
或多或少都有些职业病
但是厨师身上那是最多的
常年油烟熏陶
会让他们的肠胃比之平常人脆弱许多
经年累月的颠锅颠勺
不只会让他们的手腕疼痛难忍
腱梢炎
肩周炎
甚至强直性颈椎炎
腰间盘突出
都是每个厨师以后不得不面对的
我还是那句话
你的人生
以后都要你自己去走
不管你现在做出什么样的决定
都是你自己要承担后果的
孙建军的这句话说出来
等于是默许了孙臣的决定
那我从明天开始
就去厨房里帮忙
他试探着道
嗯 来吧
孙建军点点头
儿子性子直傲
认准了一件事情就要想坚持到底
不过这个性格对于他想要学习的厨艺来说
未尝不是一个优点
从第二天开始
孙辰每天的工作变成了帮忙择菜洗菜
冷月被替换到了外间招待客人
这两个月
除了在外间招待客人
他每天早晨都要跟着爸爸去菜市场买菜
所以对于餐馆里需要的这些食材也是比较了解的
不过
等那些东西运到了厨房
他并没有怎么留意是怎么处理的
所有的这些
都要从头开始学起
瓜皮 摘叶 锯根
泡发
他忙得像是一个陀螺
可是每天能多认识一种食材
就能够多知道一种处理食材的方法
都会让他觉得兴奋不已
看出儿子的干劲十足
孙建军脸上的笑容越来越多
因为经过他的观察
他已经能够确定
对于这个职业
儿子真的是发自内心的喜欢
而看到父子两个在厨房里说说笑笑
冷月也渐渐释怀
就算是儿子不从事多么体面的工作又有什么
一家人和和美美的
连上班都能够在一起
多少人都羡慕不来呢
一个月后
孙晨呢
开始接触案板
一开始只是帮着切一些土豆块
夹条
青椒块之类的
不需要什么技术含量的
慢慢的
在他们自己吃饭时
孙建军就会特意让他切点土豆丝
青青丝儿
胡萝卜丝儿之类的
从一开始的有粗有细
到最后的粗细均匀
孙臣用了半年的时间才能做到
再然后
孙臣用了三个月的时间
记住了餐馆菜单上的炒菜所有的配菜
做到了在外间喊出一个菜色的时候
能够在第一时间就准确抓出其需要的各种配菜
并且能够手脚利落的把东西全部处理好
到了孙建军那里
只需要上灶炒翅就可以
学了快一年
孙臣竟然还没磨到过研
这让他有些丧气
不过
孙建军对于儿子的进度特别满意
不管是哪个行业
最重要的都是基本功
就像是盖房子
只有地基打的好了
以后才有可能在这个基础上盖起万丈高楼
这天
孙晨正在有刀片鱼
一个月之前
他开始学着处理那些鸡鸭鱼肉之类的肉食
切肉丝肉片
他练了一个月
今天是第一天
片儿鱼
鱼刺很利
不小心就会被扎破了手
他拿了一个干净的布
把鱼肉给按住
一开始的鱼片儿有些厚了
孙建军跟他说要薄一点
可是孙晨没有掌握好那个度
鱼片又过于薄了
中午吃饭时
孙建军把孙臣处理的这些鱼片做了酸菜鱼
专门挑出薄厚不一的两片鱼肉
摆在孙臣面前
你看
同样的火候
因为你食材的处理不匀
成熟度也不一样吧
薄的这片儿
都要煮烂了
厚的呢
这片中间还有些些红
就这样
还是我挑出那些薄的
特意晚了一会儿下锅呢
孙臣剥开看了看
点点头
知道了
以后注意
孙建军对于儿子的态度也是很满意的
他从来不会梗着脖子跟自己辩解他的失误
错了就是错了
以后再改正就是了
但你要是咬着牙死不承认
没有一点意义
又跟着磨练了半年
孙臣才终于得到了一次上灶的机会
虽然只是给他们这些自己人做工作餐
但孙臣却是拿出了十二分的热情
炒土豆
鱼香肉丝
豆角炒肉
虽然都是一些再简单不过的菜色
可孙臣在孙建军的指挥下
还是有些手忙脚乱
这就是人们说的眼高手低
任何一件事情
没有做过的人
看着别人做
都会认为特别轻松
还会觉得
哎呀
这个不难
要搁我身上
绝对做的比他还漂亮
等真的去做了
他们才会知道
那些只不过是看着容易而已
孙臣点点头
对此特别认同
他平时见到孙建军在那里颠锅
都显得特别轻松
今天也小心翼翼的试了试
哪知道差点没把锅里的菜全部给颠了出去
后来只能憋屈着用勺子翻了翻
听众朋友
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