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为什么胡萝卜富含营养
嗨
小朋友们大家好
我是你们的四月姐姐
今天四月姐姐要给大家分享的关于植物的小知识是
为什么都说胡萝卜不含营养
小朋友们爱吃胡萝卜吗
胡萝卜是一种栽培历史悠久的植物
在欧洲已经栽培了两千多年了
古罗马人和希腊人都对它非常熟悉
在瑞士也曾经发现过关于胡萝卜的化石
而胡萝卜呢
是在十三世纪由小亚细亚传入我国的
加上它有一个像萝卜那样粗
那样长的根
所以呀
我国的古人就管它叫胡萝卜
胡萝卜主要富含丰富的胡萝卜素以及大量的糖类
淀粉和一些维生素b和维生素c等营养物质
特别是胡萝卜素
它经消化后水解变成加倍的维生素a
能促进身体生长发育
骨骼构成
还能使脂肪分解
那是不是所有的胡萝卜都富含胡萝卜素呢
胡萝卜的根呢
有红 黄
白等几种色泽
其中以红
黄两种居多
经分析
胡萝卜根的颜色越红
含胡萝卜素越多
每一百克红色胡萝卜中
胡萝卜素的含量可以达到十六点八毫克
每一百克黄色胡萝卜中只含十点五毫克的胡萝卜素
而白色胡萝卜中则缺乏胡萝卜素
胡萝卜啊
富含的营养丰富
而且呀
它的营养比较容易得到保存
不管是炒
煮 蒸 晒
胡萝卜素啊
都会仅有少量的被破坏
而大量的胡萝卜素呢
都会被小朋友所吸收
所以呀
胡萝卜生吃熟吃都适宜
尤其是煮熟后
比其他蔬菜的营养价值啊
都要高得多
好了
小朋友们
我们今天的故事就讲到这里了
既然胡萝卜是这么营养丰富的蔬菜
那小朋友们以后要多吃胡萝卜哦
这样我们才能健康的成长哦
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或许你就是那个幸运的小朋友呢
好了
那我们就下期再见吧