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本字幕由TME AI技术生成
它不依赖鱼的食欲
只依赖鱼的存在和最基本的移动
只要它们为了调整姿态
就有可能撞上这张网
一天的辛劳有可能换来第二天的丰收的保障
而今天冰钓的空军非但没有让他沮丧
反而是让他对明天刺网的收获充满了更加强烈的期待
林予熄灭了铁皮桶里头的炭火
将三脚架留下
钓竿与所有的工具一同固定在锹上
踏上了返回庇护所的路
当拖着疲惫的身体回到庇护所时
夜幕已经完全降临
今天啊
他完成了一项足以载入荒野独居挑战史册的伟大工程
所以值得一顿同样顶级的晚餐来犒劳自己的亲勤啊
并为即将开启的崭新的渔猎时代进行一场盛大的庆功宴
他的目光穿过庇护所的门
落在了雪井冰箱上
那里还有一只象征着终极美味的战利品上
巨大的波士顿龙虾
好了 伙计们
晚餐时间
今天我们来好好的庆祝一下
他对着镜头
脸上露出了期待已久的笑容
取出了那只超过两斤的龙虾
此刻它依然是被冻得如同一块覆盖着暗绿色盔甲的石头
充满了十足的力量感
然后他将这只巨大的龙虾放在壁炉旁
让它在温暖的环境中缓慢的解冻
对于这种顶级的食材啊
最简单的烹饪往往是对它最大的尊重
林予安一边准备着工具一边解释
但这并不意味着单调
今天呢
我打算用这只龙虾本身做一道龙虾三吃
大约一个小时后
龙虾的关节已经可以活动了
基本已经解冻完毕
它的第一步并非是将整个龙虾都扔入水里
而是先将那对巨大如同战锤般的鳌足和那条粗壮有力的虾尾从头甲上完全的给卸下来
现在手中只剩下一个巨大的沉甸甸的蕴含着精华的龙虾头
龙虾风味的灵魂呢
一半在肉
另一半呢
则全部藏在这里
他用猎刀小心翼翼的撬开这头甲坚固的外壳
露出了里面黄绿色的膏状的虾脑和虾黄
将不锈钢锅小火烧热
没有放任何的油
还用木勺将所有珍贵的虾脑和虾黄全部刮入锅中
富含脂肪的虾脑一触到热锅立刻就融化开来
发出了悦耳的声响
用小火耐心的慢慢的熬煮
很快一缕难以言喻的复合香味开始在整个庇护所内弥漫开来
随着不断的搅拌
虾脑中的水分被慢慢的蒸发
只剩下了一锅金红色的散发着诱人光泽的虾油
然后将那条完整的龙虾尾从壳中剥离出来
切成厚厚的龙虾肉段儿
然后一片一片的放入那锅中由它们自己的精华熬炼出来的虾油中
用小火慢熬
虾肉在自身的油脂中被煎得噼啪作响
边缘迅速的由半透明变成了不透明的纯白色
虾油的香气与虾肉的鲜甜在高温下发生了完美的融合
几分钟后
当虾肉段的两面被煎至完美的金黄色后
他将其盛出
这便是第一道菜
原味虾油香煎龙虾尾
接着他处理那对巨大的虾螯
他用斧背敲开外壳
取出两块完整的螯肉
他没有将它们下锅
而是找来两个之前吃剩下的大扇贝壳作为天然的烤盘
将两块螯肉分别放入两个扇贝壳中
然后他将锅中剩下的虾油均匀的淋在两块生冷的螯肉之上