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第九 烤肉
在我国台湾省
中秋节几乎家家户户都要吃烤肉
现在在内地的许多商场
中秋前夕也搞起了烤肉特卖会
许多人都会光顾
在不知不觉中
中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴
第十
麻饼
四川人过中秋除了吃月饼外
还要打糍粑
杀鸭子
吃麻饼
蜜饼等
有些地方也点菊灯悬于门口
以示庆祝
也有儿童在柚子上插满了香
沿街舞动
叫做五流腥香球
嘉定县中秋节祭土地神
扮演杂剧
声乐文物成为看会
第十一
吃南瓜
在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜
不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时
而且还有一个关于八月半吃南瓜的故事
传说南山脚下住着一户穷苦人家
双亲年老
膝下只有一女
名叫黄花
那时连年灾荒
黄花的父母病在床上
八月十五那天
黄花在南山杂草丛中发现两只南瓜
他采了回来煮给父母吃
二老吃了后食欲大增
病体也好了起来
所以在八月十五的那天吃南瓜
也寓意健康成长
延年益寿
第十二
麦健
山东庆云县农家八月十五祭吐谷神
称青苗舍筑城
临沂和即墨等地除了祭月外
也得上坟祭祖
过去呢 冠县
莱阳 广饶
居尤城等地的地主也会在中秋节宴请奠护
麦饯就是即末中秋节吃的一种应节食品
它是用白面摊成煎饼
再加上肉馅儿或素馅儿
然后用熟节卷成筒状
把它蒸熟
吃的时候加上调料
味道十分鲜美
第十三
芋头
在江浙一带
芋头的发音与运来
运起来相近
所以中秋节吃芋头不仅仅只是享口福
同样也表示希望能够好运连连
第十四
吃菱角
中秋节是一个非常传统的节日
有很多的饮食习俗
而吃菱角就是其中很常见的一种饮食习俗
在江浙一带
每到中秋节
街上到处都是卖菱角和买菱角的人
菱角长成于七月
但中秋期间正是菱角最为饱满成熟的时候
菱角甘甜清脆
既可生吃也可熟食
而且中秋吃菱角有聪明伶俐的寓意
所以很多大人都会在中秋节这一天给自己的孩子买菱角吃
十五
毛豆
在江浙一带
中秋节除了芋头外
还会特地的蒸些毛豆
毛豆当地又称毛豆荚
而夹又与夹吉等字谐音
所以吃毛豆是希望吉祥如意
万事顺心
第十六
大闸蟹
中秋正是蟹膏肥
稻花香的季节
一轮满月
一壶清酒
几个老友
一盘大闸蟹
各中滋味
让人神往回到世俗的生活
如果今年的大闸蟹很贵
不妨吃点别的
第十七
桂花酒
每逢中秋之夜
人们仰望着月中丹桂
闻着阵阵桂香
阖家欢庆
甜甜蜜蜜喝一杯桂花蜜酒
已成为节日的一种美的享受
桂花不仅可供观赏
而且还有实用价值
屈原的九阁东军中便有元北斗西啄桂江的诗句
意思是拿起北斗
斟满了桂花酒浆
可见我国饮桂花酿酒的年代已是相当的久远了
十六种美食
一种酒
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嗨
吃了下一集
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