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小朋友们这颗小小的脑袋里
却总是有着大大的问号
让我们一起来看看
今天的小朋友们想问什么呢
为什么土豆发芽了就不能吃啦
回答这个问题之前
还是让我们先来观察一下土豆吧
土豆的身上有许多个小洞洞
这个洞洞被称作为牙眼
每个牙眼里面都有一个牙
在顶端还有一个顶芽呢
平时我们是轻易看不见牙眼里面的牙的
因为土豆在收获了以后呢
它会有两到三个月的休眠期
在这个休眠期
它就像冬眠的动物一样睡着了
睡着的时候
它可不会发芽呢
不过过了这个休眠期
有一些土豆
尤其是发绿的变青的土豆
就会从牙龈里边长出嫩芽来
如果把发芽的土豆用来做菜
吃了以后
往往会让人呕吐发冷
造成中毒
这是因为土豆在发芽的芽眼周围产生了一种剧毒的物质
叫做龙葵碱
人吃了它就会中毒的
由于土豆发芽会产生毒素
现在科学家发明了一种叫做赖乙酸钾酯的植物生长剂
把它喷洒在收藏起来的马铃薯上面
就能够使马铃薯在储藏期间不再发芽芽乐
但是松英姐姐还是觉得
我们在吃土豆之前
要仔细观察一下
看一看它有没有发绿变青
有没有从小洞洞里边长出嫩芽来
如果真的有
那就建议还是不要吃了
小朋友们
让我们行动起来吧
如果家里有土豆的话
也可以去观察一下呀