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从古至今
中国人都喜欢互相劝酒
而且甚至有不劝酒不成习的说法
据专家考证
我国的劝酒之风缘起于唐代
当时盛行酒令作乐
后人沿袭古风
未成习俗
凡逢饮酒
必秦家劝饮
主敬客酒
客敬煮酒
客户劝酒
罚酒 毒酒
甚至斗酒
直到大家都酩鼎大醉方才歇息
随着历史的发展
这种劝酒的方式逐渐成为一种带有明显的民族特征的饮食风尚
实际上
这种劝酒之风与中华民族的性格息息相关
论语当中说
有朋自远方来
不亦乐乎
所以
中国人这种好客的心理
寄托着中华民族的情趣与精神
才有对客人的贫劝尽欢
无醉不休的饮食文化