走的99段,
方向却只有一边,
理想虽既大又远,
却依旧踌躇不出,
创业虽经历80低难,
但每个细节都值得追敲千遍,
奋斗艰辛无限,
结果却喜忧万千,
案例上下千篇,
总有一点让你灵光一现。
当下屌丝创业依旧很热,
让我们以淡解的方式和您每周见。
那小时候要就这么执着的话,
那你是一个没有短板的人,
我终于找到他为什么了,
记得好透彻,
而它目的不是那么纯洁。
这个糖的制作有没有一个传承?
它的传承在哪儿?
小丝南喜欢的糖果啊,
叫橘子味儿的那个是吧?
对,
比如说呃,
屌丝男送给女朋友的糖果啊场景画哈喽大家好,
欢迎收听新的一期淡姐创业节目,
我是你们的老朋友,
赞赞我是大海,
你是无语了吗?
然后那个今天我们请来了一个东北女孩儿,
长得很漂亮,
从小就被让人家就是说他是混血,
然后内心呢有点小小骄傲,
但是呢,
他又不愿意跟你打招呼,
中国的秀兰邓波,
然后呢,
就是他呢,
就是学的旅游专管理专业,
赶紧让这个旅游管理专业的美女发发声,
郑爽啊,
但是他不是那个湖南热播剧的郑爽,
就是另外一个美女郑啊郑爽,
赶紧说一声吧哈喽大家好,
我是爬爬步糖果店的创始人郑爽,
确实此郑爽非那个郑爽,
那咱们就先聊聊,
就是说旅游管理。
专业毕业之后,
嗯,
就是是干的旅游嘛,
嗯,
其实我们我在那个上学的期间做的就是旅旅游,
然后做一些兼职的兼职的工作,
嗯,
啊像导游啊,
然后带团啊,
啊是这样,
然后吃了不少回扣,
就把你的思维加上,
然后呃毕业之后呢,
去自在的,
呃上海一家就是也是跟旅游相关,
其实是属于旅游行业旗下一种文化餐饮公司,
你不是在那个沈阳上的学嘛,
在沈阳上学,
沈阳上大学,
上学期间呢,
这个公司去去招实习,
然后我们我就被派到那公司去做实习生,
然后最终留在这个家公司去上海,
对去上海了,
去就做什么的公司,
呃他这家公司是做文化创意餐饮,
文化创意对一般的餐厅,
其实上海像这种比较有创意的,
比较小资的餐厅还蛮多的,
在这家公司比较注重公司文化啊,
比较注重创。
先嗯,
就是比较有意思,
大家去了之后,
可能你看不到这个,
呃有门牌找不到他的大门就找好有比如曹抄时候找不到大门,
然后觉得只能只能打电话去预约,
这样比较有意思,
就就一神秘组织呗,
在神秘组里当什么节目,
我也是从零做起,
因为毕业作为呃其实即使是大学生哈,
但是进入到工作岗位之后,
完全都是从零做起,
那就是从零做到几了,
嗯,
从零做到刚卖部吧,
零零售指的是从呃就做服务员啊员服务老师从零刚做,
我做黄山陵,
我懂吧,
那就是是是说一直就是做服务员,
导致你不干了吗?
不是,
其实我们到呃到这家公司之后呢,
就还蛮被器重,
就是因为也是作为储备干部嘛,
因为我们作为整个管理层也学习到很多东。
其大家也很器重我们,
把一些很重要的,
包括活动啊,
各方面的新的东西都会带着我们去做啊,
去培养我们,
相当于嗯,
对嗯,
那为什么不做呢?
因为作为一个东北女孩儿哈,
跨越长江到了南方之后,
这个环境还是发现没暖气,
发现每天都被盖了三四层被子,
最后还是会被冻醒,
然后就导致身体也不太好,
上海的冬天,
确实上海的冬天,
上海的冬天的室外会比屋里面会舒服很多,
就是说外边比里边暖和呗,
外面比里面暖和,
估计老得穿着大衣,
那那这个就是今就是因为天气就干得这么好,
就打算回去了,
嗯,
其实也是身体上就是对于这种环境适应不了,
这是主要原因,
因为本身就是是身体是***的本钱嘛,
如果身体总生病的话,
就没办法再去***了,
那***得也不好,
不好,
那那是回老家了吗?
呃,
回老家暂时。
休息了一段很小时间之后就返返京了啊返京怎么返京了,
怎么想你返京?
诶,
为什么要返京?
因为因为最初我去上海之前,
呃,
有一小段时间来过北京,
因为之前毕业的时候我就希望在北京和上海两个城之间选择,
然后觉得还是回北京来,
去找一些发展机会,
嗯,
北京人也相对好客一些,
北京人欢迎我,
那就是返京的第一站是哪儿?
嗯,
我的第一份工作是在一个外企去做总裁助理,
主要的任务就是做呃翻译,
帮他去做翻译的工作,
口语啊,
书面上的翻译。
呃,
但是这份工作呢,
其实我的这种生活环境来讲,
对我的制约还蛮大,
提到这个其实还挺蛮真的蛮辛苦,
每天都是生活在公交车上啊,
那我们之前最惨的生活在地下室,
是正规住着,
连房都不租了,
因为当时我是住在一个呃阿姨家里。
嗯嗯,
阿姨家是住在呃旅游区啊,
用我们老板话说,
你那不是呃居住的地方是旅游的地方,
学旅游的就是比如说像类似于怀柔密云,
对对挨着水库很近,
平时在呃我们工我工作是在魏公村,
我你当时在没有地铁的情况下,
几乎单程要两个小时,
大老师你能给听友全国听友分析一下这个距离有多远吗?
两个多小时,
就北京,
其实在水库,
就比如怀柔蜜那种地儿,
到魏公村儿的距离相大概相当于啊这百就就是七八十公里,
就天津,
从最天津最北边到最南边儿了,
差不多横穿了,
那么就这么远到那那你今天除了上下班就坐车了呗,
然后回去睡两个小时,
每天是这样的,
所以我通过这段经历呢,
其实也想给广大的这个嗯,
刚入社会的听众的这种刚毕业的年轻人一些建议哈,
因为很多人都会来北京之后,
觉得可能会借助家里的一些资金来北京买一个偏远的一些房子。
来固定下来,
但是这个对于年轻人来说真的是非常不适合,
因为你会局限在你会把你的工作环境局限得非常窄,
如果说你在燕郊买一个房子,
那你的工作只能在国,
在国贸周边会比较合适,
而且国贸也是相对远的,
对,
对于我那段时间来说,
我几乎的生活就是上班公交车回家睡觉,
对,
就是很多朋友,
他可能刚来一个陌生城市,
他是为了节省房租也好,
还是攒钱买房也好,
他他都会选择一个离工作地点相对远的地方,
这样的话直接就是说你除了上下班,
你还不能加班,
加班就没末班车了,
你除了上下班,
你就你你,
你除了工作,
你就是天天在上跟公交干了,
这样的话等于你就没有社交的圈子人,
呃,
人家就是下班可以去聊一聊一些发展啊,
聊一聊一些就是,
呃,
你的故事,
你根本就没有这个机会了,
而且年轻人进入一个新的城市,
其实最重要的是交朋友,
你没有这个社会,
社会圈子,
你没有时间去交朋友了,
其实说白了我也没有时间去玩儿了。
就公交可能在公交车上,
对对对,
那这个这个这个经历持续了多久啊,
呃,
将近一年,
那你还是耐力挺一个女人变耐力蛮强的一年,
一年过后我觉得一定要变,
变化一下自己的这种生活方式了,
嗯,
然后怎么做呢?
嗯,
之后换了一个工作环境,
相当于说也是换了一种生活方式,
住的地儿呢,
住的地儿也蛮近了,
就就回找工作,
就回城了,
进城了就是又搬了一个城里的一个地方去找一个新的工的作,
新的工作是做什么?
新的工作是做一个,
呃大学的MBA教学管理啊,
当时是做,
主要就是跟学生打交道去做,
负责学生工作呀,
嗯,
对,
组织一些活动啊,
负责这一类的,
在这个过程中就是,
呃有什么学到一些东西吗?
嗯,
其实主要的还是跟因为学去学MBA教学。
去MBA课程呢,
都是一些,
呃有一些高富帅,
也不算高富帅吧,
也是有一些追求的,
追求有有一些想法的,
然后本身也在这个北京有一些社会地位的,
所以跟他们进行一些沟通和学习,
每从他们每个人身上都能学到东西,
嗯,
其实其实咱们大姐以后也应该见MBA,
这都好找嘉宾,
三届学院,
然后那就是在这个这个学习的过程中,
就是其实也是一个把一个从刚毕业的一个学生,
然后也达到了一个就是职场相关的一些,
那就是呃在这个过程中有什么困难吗?
嗯,
也遇到了一些困难吧,
以至比以至于对我的人生打击还蛮大的,
因为就是在最自己觉得是最幸福,
然后呃在女人这段时间是最美好的这段时间,
然后被呃,
被所谓这这我的顶头上司吧,
啊,
不太认可,
因为当时正处于我怀孕期间啊。
怀孕你上司是男上司吧,
女上司你好像懂了什么女上司,
然后导致就是这份工作没办法再继续啊,
为什么呀,
因为嗯,
可能他觉得我没有办法去正常,
由于怀孕的这些没有办法正常的去工作吧,
但但但这是按劳动法来说,
他嗯可以最后最后还是就决定去安心的在家去去养胎,
养胎带孩子,
给你给你什么补助了,
当然就是这么试点,
当然还是最终还是也蛮可观的,
让我能能能够安心安心养胎,
安心去哺乳期的这这样一个,
那这个他给了这么多补偿金,
就是开始安心展开了吧。
嗯,
导致我那段时间就比较反思自己,
然后重新回忆了一下小的时候,
因为下没有想,
想了很多,
因为当时我跟我妈妈,
妈妈来照顾我嘛了很多,
我我小时候的比较。
呃,
有意思的事情,
嗯,
因为我小的时候比较比较执着哦,
性格呢,
性格比较内向,
当时很不愿意跟人去打招呼,
很不愿意跟人说话,
嗯,
然后呢,
但是自己对自己要求还蛮高的啊,
因为看到发现姐姐啊,
呃,
很多姐姐都会吹泡泡,
吹大大泡泡糖,
他们有的甚至很会吹,
就是会吹三个啊,
最大一圈儿,
然后里面还有一圈儿,
现在不会啊,
大海老师该练了,
练你***不行啊,
当主播你***好啊,
然后当时自己就是会买很多大大泡泡糖,
兜里面永远都会有揣着,
都会在嚼是吗?
一直在嚼,
那这脸得多瘦啊,
瘦脸好几毛钱一块儿的,
当时好像是两两毛钱一块儿,
两毛钱一块儿,
两毛钱一块儿,
我们家人支也挺支持,
现在看来也挺支持,
我浪费多少个大大泡泡,
当时怎么我就要练吹泡泡,
但是我不会跟任何人说,
我不会告诉姐姐我在学就就是偷偷的赶。
自己就没事的时间就在练啊练当时当时你知道吹泡的时候,
这样一一抿之后出气儿很多泡泡好像就会吹出去了,
就整个的那个就吐出去,
一铺就吐出去了,
所以浪费了很多,
而且吹三层泡的起码得两三块儿,
但后来怎么找到窍门儿的呢?
嗯,
我觉得很多事情就是你在不断的磨练之后,
他就会突然一天啊,
突然一天他可能会有很多很多小朋友,
就是在学的时候,
他就不会像我这么执着,
因为他可能也就无意中也就会了,
但是我不行,
我一定要一定要练,
练小时候还干过什么执着的,
还干还干过也是类似这样啊,
就是说在东北,
呃,
管瓜子叫毛嗑,
我们小时候卖的毛克是应该是4毛钱一袋儿,
很小,
然后塑料包装封的是那种白色的那种羽毛壳,
那会儿不会刻,
后呢,
也不愿意让家长去给你刻,
也是比较要强,
我觉得小时候性格怎么那么拗啊。
小人什么都不说,
而且还不说什么,
然后也不告诉别人啊,
就也是不停地在嗑,
当时估计有很多毛嗑一样被我扔到了地上,
没没磕到嘴里,
你想到这,
你想过这个画面吗?
一个一个小女孩儿背着人谁也不理,
偷偷在黑暗的角落磕嗑瓜子儿,
可怜的话想想,
然后嗯,
就是也是这样,
不锻炼不锻炼不然后就终于就会了,
会了当然就不会每每天都都放一袋毛课在里面了,
就再也不碰就会,
但是会了之后呢,
你就会跟其他的哥哥姐姐们在一起刻毛嗑,
就是去秀了哈,
以前我是绝对不会跟他们在一起刻了,
可能他们克我吃别的,
开始算计,
然后是不是心机很重啊,
我现在喜欢看甄嬛传了,
以前两伸伸压咬一下,
两手剥开,
再拿手磕进去,
现在一个嘴全部搞定啊。
对,
就会跟大家在一起,
一起去刻了,
也会一起去吹泡泡堂了,
但是我觉得那段那段经历可能也会反映我的一个性格,
就是很,
就是很执很执着,
然后会不会的东西自己会默默的去学习,
相自己肯定会相信有一天绝对会成功,
默默的学习,
小时候要就这么执着的话,
那你是一个没有短板的人,
那不是那块不那块儿,
我我的洗到时的短板其实挺嗯,
还挺挺挺多的,
就也不是挺挺严重的那个短板,
因为自己小时候是嗯,
可能没有那么严重的自闭,
但是非常不愿意与人去沟通,
不愿意与人打招呼,
那如果像这个过过节过年的哈哟,
那段时间我妈可苦恼了,
每过年之前都要问我,
你今年一定要给老人拜年啊,
因为,
因为我就是不知道为什么,
从小就不喜欢给老人拜年,
为什他也不知道为什么,
不知道为什么,
那你压岁钱呢,
赵伟啊,
因为老人他不好意思,
老人你。
我不记得了压岁钱的,
因为哥哥姐姐们都会,
就是说跪一下特别高一哈,
但是我不会为了就是红包压岁钱我去,
呃,
就是做揖啊,
然后拜年呐,
这个我妈特恐少收多少钱,
不会出卖一下自己的那个那坚持的东西,
因为小时候自己其实很大方面可能还是来自于内向,
很内向,
他我不好意思去去去去那样说,
我觉得好像就我不想为了要钱而要钱,
我终于找到他为什么了,
保记得好透彻,
那那这个和因为旅游管理这是一个相对,
你要你要去带人是吧,
你天天跟这个有关系吗?
但是在在这个几年发生这么大变化,
嗯,
其实其实小时候是这样,
真的很内向,
也嗯导致了在长大之后呢,
不太会与人怎么样去沟通,
因为小时候真的很,
其实我觉得小时候也是属于也有一种傲慢在里面,
因为很多人都会见到你之后,
都会夸你长得很漂亮。
拿小孩小朋友混血就对啊,
我觉得人见到我都是这句话,
我觉得好没意思,
但姐就是该的,
姐就是这样,
其实挺不应该的,
但是小的时候就这样,
初中高中都这样是吧,
高中会好一些,
高中会好一些了,
那上大学呢,
跟家里人就沟通了很长时间,
我就决定不要去报这个专业,
因为一方面我理科也是短判,
对数字分析我是,
嗯,
不太,
那等于是为了去与人沟通去报的这个专业,
我觉得我要克服,
然后在大学中做了什么事情来克服这个事儿,
嗯,
在大学中我觉得最锻炼的人呢,
就是加入学生会嘛,
然后在这方面我觉得也是,
也是建议很多年轻人还是要多去与老师与社会去沟学工作哈,
学生工作,
因为当时很多很多学生也觉得没必要,
因为对你未来的工作,
其实当时看不到更多的。
一个一个一个一个优势,
但是我觉得我我既然去选择这个专业了,
我肯定要克服自己这块,
肯定要去迈出这一步,
嗯,
所以在这个学生会期间其实锻炼挺多,
当时学生会任职什么呀,
因为之前我们有一个主播,
但珠方的主播,
香港的港仔就是像港大的学生会的负责人之一,
就但是他目的不不是那么纯洁,
为了追女朋友,
你的都是负责哪一块儿的,
我当时其实是学习部学学习部就是部门存在的必要性,
就是当时觉得这些部门可好像是可存在,
可不存在,
但是呃,
也是通过自己的一些,
就是还是与人沟通,
因为我自己当时已目标也有一定的目标了,
就是要跟大家沟通,
嗯,
培养自己的那种沟通能力,
就包括自己的那种内向的短板啊,
当时做了什么具体的事情吗?
嗯,
其实当时也。
或者是困难,
或者是嗯,
面对的困难也挺多的,
嗯,
比如说要搞一些活动啊,
去做一些组织啊,
啊,
因为学习部门很多组织的活动,
大家都不愿意参加的,
没有没有公司这个组织,
因为在大学真的已经在高中的时候已经学得太苦了,
他觉得上大学就去玩儿的,
你还让我参加学习部人都是说游泳部啊吧,
篮球篮球部啊,
还要我学习部什么什么绩要考了多少分,
我觉得这真的挺苦的,
很多人都不愿意参加学习部的活动,
他很愿意,
愿意比如社团啊,
球啊,
跳个舞啊,
文艺部啊,
怎么给人拉来着,
在最后我就我就找了一个叫那个做了一次辩论比赛,
嗯,
就是大学中的辩,
辩论比赛,
找了一些比较比较有这方面能力的一些人去做,
去做这个事情,
所以这个活动搞得还不错,
从系的人过来,
过来喷,
过来辩论,
从我从小不愿意说话,
到最后组织辩论赛。
等于其实他是他还是在从抱着小时候那目标就是这块我是短板,
我必须得不长,
所以还是一个没有短板的人,
是默默的补,
那那那那那回到这个现在这个话题,
就是现在就是后来怀孕了这10个月一直在想,
就是我小时候这补短版补短版补短版,
那那就是那最后想到什么了,
嗯,
最后就是有了宝宝之后,
其实想到更多的,
第一就是为了宝宝啊,
为了孩子,
孩子在从出生到从出生开始,
其实他第一个就是母乳嘛,
就是上了很多的怀孕的时候上了很多学习课程,
就是说一定要母乳喂养这方面是最健康的,
所以我就想到,
诶,
孩子吃真是重要,
呃,
当时就看了很多关于奶粉的负面报道,
我觉得这事儿太恐怖了啊,
然后香港也不让代购了,
然后很多代代购,
现在代购很多也不安全了,
所以我就觉得这个孩子的入口的东西太重要了,
所以我就想到孩儿那个很多儿时的回忆,
其实最多的就是糖果,
因为我小时候。
吃的糖果最多一个是大大啊,
大到爆炸,
然后那个现在已经真的真心不想吃了啊,
那个时候吃得太多了,
觉得还吃什么还吃了,
呃,
叫汽水汤啊,
里边是夹心儿,
有汽水的味道啊,
还有一个叫那个酒心儿,
夹心儿巧克力酒心心巧克力酒里边有酒,
然后最外面是巧克力外皮,
然后中间包一个,
包一层糖心,
里面有酒。
我小时候很爱喝酒,
就这个是是是吃那酒是巧克力,
都喝醉了没有没有,
小时候也没喝多过,
但是很难喝哦,
就非常喜欢那个酒味儿,
酒香味儿特别香啊,
我也很喜欢那个东西,
我平常都是给他掰开了以后把酒喝了,
然后,
然后买一大堆瓶子了。
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与主播们一起玩耍瓶子,
但也有很多人是只吃外面的那种巧克,
对对对对对对,
所以他他当时有一基友嘛,
就是他只喝酒,
他。
就合作愉快,
所以就想到其实儿时的最最美好的回忆就是糖果,
但是呢,
中国很多家庭不太愿意让孩子吃糖,
就是我后来查了一些很多的报道,
因为就是有一个牙膏广告,
哦,
某某没某牙没有蛀牙,
没有蛀牙,
所以蛀牙这个问题是中国人吃糖很很重要的一个一个影响,
尤其是小时候啊,
孩子你不能多吃糖不能多,
所以我就觉得这诶糖果最终还是选了一个糖果做糖果这个事情,
然后也是一次,
嗯,
在国外买糖果的一个经验,
觉得吃这个国外的糖,
它少了一种中国糖果的一一个糖精味道,
嗯,
就像我们我们吃醋,
嗯,
醋和好的醋和醋精,
嗯这种这种区别,
嗯,
这个糖精所谓糖精那味道是什么?
就是那棉花糖,
那个就是那棉花糖是不是就是纯糖精来网,
其实它糖果里面很。
多就是说会加入一些杂质,
像中国很多糖果都会加入一些杂质,
杂质呢,
嗯,
就导质,
其实附着在牙齿上的糖是杂质,
嗯,
像那个嗯,
纯度越高的糖果,
附着在牙齿上的可能性越少,
就是它不挂,
它不挂牙,
它会很快吸收,
那这是不是也是分辨那个好糖果和坏糖果这种方式,
但是你分辨不出来,
因为你没吃过好糖果,
本来就没吃过,
你吃过吗?
下都带可以可以甲可以终于达到怎么静便这个东西呢?
一方面是吃糖的时候,
它很多就是不挂牙齿啊,
不挂牙齿,
然后它不会很粘牙,
另一方面在味道上面很多,
比如说我们吃的水果味道,
水果味道呢,
可能是橙子味儿,
它会很很香很扑鼻的那种橙子味儿,
基本上国产就是就是很橙子的一个橙子味儿非常甜的一种橙子,
它是真正的这种天然的橙子的这种味道,
它是很浓厚的。
你吃到嘴里的第一感觉,
它是一种香香的那种橙子的味道啊,
吃到嘴里时候才能感吃到嘴里,
那我说之前我吃回味吃拿它拿了糖刚剥开以后,
感觉跟剥开橙子似的,
然后吃到嘴里,
诶只有甜味儿,
没有什么橙子味儿,
是这种感觉是吧,
反正那种甜那种很都是甜味儿那种好的橙子糖应该是打起来以后感觉没有什么,
但吃进嘴里时候,
嘴里是一种是香浓很香浓的橙子味儿,
没吃过你都说给演员等着,
我是说想要一个橙的味,
你看这什么,
那这个就是他这个很香醇,
这个感觉是就只有这个糖精少才会造成,
才有什么其他原因的,
呃,
一部分是这种杂质,
然里面的杂质少,
像我们糖过很多它的呃纯纯度和浓度是最高的,
这种它反反反而纯度最高的,
它吃起来不会很甜,
嗯,
市面。
二上的什么某某某兔啊,
就大白兔就行了,
反正某某某某吐丝就曼吐丝就行,
反正就类似吧,
就这些他他们就是和你们的糖有什么区别吗?
其实我们的糖其实呃是源于这种手工的创造,
然后里面是不添加防腐剂,
手工创的是手工,
我们全部的嗯,
糖果的制作都是手工的,
没有任何模具和机器啊,
这方面一方面是传承了咱们这种手工糖果这种艺术,
另一方面呢,
可们不加任何防腐剂,
其实超市其实像现在国内的这个比较几个知名的这种糖果糖果公司哈,
他们其实往往给大家提供的只是产品,
让大家去吃到糖,
但是他们没有做品牌,
我们PA爬布布最重要的是做嗯中国这种轻轻奢中高端的糖果品,
而且他们推给目标客户呢,
都是超市,
嗯,
超市里面的糖果,
嗯,
问题就是说在于保质期啊,
老得放着哈,
它的保质期要。
啊长的话呢,
它就要求要有一个东西锁住糖果的水分,
做一些元素,
就导致它的口味会会会有茶,
我们呢,
嗯,
保质期是很短的,
对,
但是它糖果呢,
因为我们没有加其他的东西,
所以它糖果其实不会变质的,
大家知道可能白砂糖它是不会坏的,
它保存在坏的,
但是如果说你给它加去辅辅助的东西上,
它肯定会就就会变化啊提到这块,
我想刚才提到的传承哈,
这个糖的制作有没有一个传承,
它的传承在哪儿?
呃,
这糖果呢,
其实在,
嗯传统来看啊,
其实它的手工艺很早就有哦,
很早就有,
但是在欧洲,
在什么时候,
在欧洲的时候,
欧洲最早是其实只有贵族才能是糖,
糖是一个非常的东西,
然后来大旱时代的时候,
这点我知道啊,
后来大汉时代的时候,
发现这个南美洲有甘蔗,
一下这个这个这个产量就大了,
所以它秀出知识了啊,
所以。
这个糖呢,
也认为相对从这个高端奢侈品变成一个大众货了,
是这样吗?
其实大家说的很对,
呃,
这个手工的传承很早就就有了啊啊手工呢,
它是最早是欧洲的贵族才能吃到糖果,
是一个非常奢侈,
奢侈的一件事情,
对作为这种甜品,
对,
但是这种手工的传,
呃手工的艺术呢,
在中间有断档啊,
我们现在又重新返,
重新返还,
返还这种手工传统的这种工艺,
觉得这种是最原始最健康,
嗯,
而且抛弃掉这种机器化大生产的,
这种工业化的嗯东西,
因有很多有手工的东西才是能赋予情感的啊,
最早其实这些糖果就是手工生产的,
然后给贵族的,
而是现在工业化时代才才给它变成了那个加了很多东西,
因为因为现在糖果商它都是大批量生产商面向的超市,
它所以它它它产量要低,
手工的产量肯定低嘛,
所以它就手工的完全都是限量版,
每一个都是限量保都不一样,
保质期还短。
其它是,
呃,
最佳口感的时期很短啊,
最佳口感一两个礼拜,
呃我们的棉花糖和软糖的最佳口感来两个星期到一到那种硬点儿的那种硬一些的时间会长一些,
嗯,
夏天可能在半年,
冬天一年的时间啊,
那现在有的有发现了这么一个产品哈,
让你如何开始做,
就是是是,
就是你从欧洲就吃了,
无意中吃了这么一根高端的糖果,
然后就是很好,
然后回了国之后怎么开始想做这个糖,
你是想自己做还是说代理,
或者不管怎么样,
嗯,
啪啪布呢,
是那个,
我这边就是说我跟我老公的一个创始品牌,
嗯,
创始品牌我们有把它打造成中国这种轻奢品牌的糖果轻奢品牌第一品牌,
因为中国呃做糖果品牌的重视的品牌不多,
嗯嗯,
他们只注重一些大批量的生产的这种这种量化,
但是我我们梦想中的糖果店哪里去了啊,
我们梦想中的这种糖果工厂糖果就工厂。
工厂哪里去了哦,
就是只要大家我希望说爬跑布未来是说只要大家能提到想到糖果就能想到啪啪布布啊,
这是最开始的初心吧,
而且其实糖果就最开始也是定位一个轻奢的这么一个东西,
是的是的,
嗯,
那那这个就是一开始你们在做这个糖果,
回国做这个糖果品牌的时候,
呃,
是想到是开门店那种,
还是是开一个淘宝啊电商的那种,
嗯嗯是怎么想,
嗯,
因为我们呢,
一方面是说还是想做视体,
因为我们最大的想要把体验带给大家啊,
毕竟是这个这个手工的,
希望有体验的过程,
包括我们现在做的很多体验,
嗯,
很多的一些,
嗯,
企业公司啊或婚礼市场啊,
或小朋友都特别受欢迎啊,
我们把糖果的制作的这种辛苦和快乐带给了大家,
这也是其他的,
嗯,
知名的某某某白兔啊,
某白兔是没有办法带给大家这种情感的东西的。
对,
他们可能之前只强调吃进口那一刹那,
这可能强调你的制作也好,
整个它这个生产的个创造的一个过程,
我们每家门店,
包括现在的外派的糖果屋,
都是可以让大家亲自来体验做糖,
嗯,
这个创造的过程呢,
是不是也对小孩子大人是一种很有意思的体验,
或者是什么呀,
嗯,
对对,
像呃手工制作的这个过程呢,
不同,
也是这个特点是不同于机械化大生产,
它是源于我们的想象力和创新,
它不断的在通过想象力,
比如说我们,
呃小朋友你可以把你想梦想中的棒棒糖是什么样子画出来,
然后呢,
亲手去把它实现先画出来,
对,
然后你可以先画出来,
因为很多很多小朋友都非常喜欢画画,
我而且我们每次做一个糖果的时候,
都要把它画出来,
画了之后呢,
画完去通过这个去去再通过制作去表达出来,
就配一些材料,
是我比如说很多小朋友很很很奇怪的棒棒糖,
我觉得。
都好好有想象力,
什么样的什么样子的都有特别角的呀,
你除了形状还有其他的颜色呀,
因为很多我们都能想到棒棒糖,
它是圆的,
然后是有一些厚度的,
但是很多小朋友做出来是扁的,
有一只有一片哦,
这些想象力其实对孩子们来说也是非常重要的,
那你这个哪是卖糖了,
你这不亲子乐园亲子亲子甜蜜乐园,
那这个可能切入点就和其他的传统做糖的品牌就不一样的,
它都不一定是走淘宝店了,
对,
但是呃呃,
现在我们也有,
就是淘宝店也有很多,
就是广大听众,
如果说觉得门店离你太远,
那可以在淘宝店去买,
我们的就是体验价格都是一样的啊,
我还是创造,
还是很好玩的,
因为我我我们很多东西也是通过跟嗯,
其他一些企业客户也会给我们一些需求和创造性,
我们一起来为他的这种。
呃,
需求来定制,
嗯,
那我想问一下,
就是在前期呃,
做这件事儿的初期选址开店,
呃有什么就是难店,
或者就是你们是当时怎么想的个,
嗯,
其实在选址上,
我们第一家店是定在798艺术区啊,
八艺术区,
因为我们很多糖果实是学艺术啊,
它是学画画,
有画啊,
素描啊,
色彩啊,
我觉得是让他们落地是这种样的,
嗯,
那就是呃,
就是类似这798它房屋的租金什么的会很高嘛。
嗯,
其实我们当时在选址的过程中,
其实也遇到了很多困难,
因为我毕竟是从零开始做起,
很多的选址适不适合,
然后嗯,
整个的一些包括很多细细小,
细小非常多,
当时我觉得整个就是扒了一层皮,
对我来说,
那就是跟老公一起开着车,
然后就去四三角山转啊,
还是跟人去这谈那谈呀,
就包括我们最初的这种最初的团队,
我们大家一起去找地儿,
可以去找地儿,
然后去分。
对这个市场啊,
分析我们的一些定位啊,
当时是怎么分析这件事,
呃,
其实当时分析的更多的就是像我刚才说的,
让这些糖果事先落地,
嗯,
然后我们其实往往做事情一开始做的跟你最最初的一个径是不太一样的,
你做完我第一家店开完之后,
我就迅迅速了开的国贸三里屯一地港这三家店,
速度这么快的,
对,
我在第二年开了三家店,
嗯,
现在就是就团队这个招人,
因为你招的都是一些设计师啊,
艺术有点艺术相关的,
其实这帮人很难管理,
是啊是是都大海老师这样,
就就是大海老师还不如人家呢,
他是因美艺术家,
这种艺术家,
其实现在每一个每一个年轻人都是一个个体,
我是这样去看待他,
但是中间其实我瓶颈期很多,
很容易有一瓶颈期,
非常非常非常痛苦,
嗯,
因为我是从一个糖果师培养出了10多个糖果师啊。
这个过程非。
非常困难,
其实但是对于我来说,
我跨越这个瓶颈期,
其实最终跨越的其实是我自己,
嗯,
这个这个困难是什么呢?
我们想象不到什么具体案例嘛,
具体案例比如说呃,
我们在学习座堂过程中哈会会遇到很多困难,
而且我在培养过程中,
每一个人的个体的性格特点都不一样啊,
然后他们本身也有自己的优势,
但是就是好杆儿用在刀刀刃,
然后最初就就是往往就是困难跨越,
其实就需要挑战自己,
最后我还是就是说整个把我自己打开的去接受了他们所有的优点,
就比如说有一些呃糖果师我需要这样去培养,
有一些糖果师是另一个方法去培养,
有一些员工他的他的环境,
他就需要是自由的,
比如说有一些小孩子,
她,
她来了之后,
就是很多女孩来要求来我们这上班,
然后就说我就要学习坐堂,
我跟她说你真的不适合。
就是一个热乎劲儿,
他样人适合做糖的,
因为其实做糖非常辛苦,
很多女孩子力气真的没有那么大,
但是当时就是力气活儿吗?
力气活儿嗯,
吃的力气活,
所以他力气没有那么大呢,
他往往做事情都会半途而废,
因为身体的这个这个体能是有限的,
嗯,
因为我现在很多居多的糖果是不是男男啊居多,
嗯,
女生居少,
我大概能体会到那个感觉,
因为很多就是工厂,
他其实就是都是工作压力和老动量是蛮大的,
不是手工是怎么弄的,
就是拿一锤子包跟那个跟那兔子似,
你那工地手工的价值,
其实嗯,
它就在于就是拼拼接把把想象中的样子啊,
把它做成糖果,
我其实我们那个过整个过程还蛮复杂的,
嗯,
它分几几个步骤,
最终呈现的是还是这种小颗粒的里面带图案的糖果,
那就是做,
做到这个该开店,
就是之所以这么快,
是因为呃。
在这个开店过程中,
有很多就是人熟知了跑啪布布,
然后也有企业客户,
像刚才说的奔驰也都主动找上跑步布,
这个故事是怎么来的,
他为什么会找他布布呢?
是这样的,
其实那个我们做了第一家店的时候,
我们发现我们的受众群体很广,
因为很多老人来到我们店之后特别喜欢,
即使他平时不会吃太多的糖,
那他非常愿意去推荐他,
会推荐他给他即将结婚的那个晚辈啊啊,
孙孙女啊,
朋友啊啊,
也会送一些嗯,
给自己的小小朋友这些礼物,
所以我们觉得这个受众群体很广,
但是呢,
我们的品质是最重要的,
其实往往这些企业客户对是被我们的产品品质吸引,
一方面手工我们没有没有添加很多东西,
没有纪念防腐剂,
另一方面,
我们的创造性和想象力是符合他的需求的,
是可以满足他的需求的,
因为很多机械化生产是没办法达到那个需求的。
对,
然后我们在做能有。
呃,
可能多就是提到想象力个创造力哈,
有没有什么一些实际的做出一些什么有意思的东西,
嗯,
比如说我拿那个小米,
我我们前面合作的小米它,
呃,
其实当时是也是一个很偶然机会,
因为米IUI6呢,
它的整个的主题是色彩甜蜜,
然后他们的头就是发朋友圈,
就如说我要找糖果上,
嗯,
然后呢,
朋友就给他推荐,
然后他来的时候发现,
诶,
他来过这个店,
这个万能的朋友圈儿啊啊,
那么其实是他来过这个店,
吃完糖果,
他想找糖果朋友推荐,
是又是这家来到我们三里屯店之后呢,
通过沟通知道了他们的需求,
我们这个甜蜜的邀请,
他们是作为甜蜜的邀请函送给了媒体,
这就很特别,
就是糖果还能做成挺的,
对啊,
因为往往大家能想到给媒体的邀请函,
可能也是像信啊,
一些卡片呢。
品啊,
但是我们是通过糖果来展现的米UI6的这种色彩和这种感觉啊,
来作为媒体的邀请函送给他们,
这会不会上化了啊,
不会很多不会的,
因为糖果嗯,
不是很容易化,
像我们室温放在家里面都不用放在冰箱里的,
那像那些反腐的那些邀请上函上的字儿什么的,
都是可以在糖果体现出来的么?
对,
一方面是可以体现,
一方面是我们通过色彩啊,
通过设计感,
想象力来反映你UI6的这种主题啊,
太深了,
这是才能做邀请涵的啊,
下次直接作为做作一小米8的,
那他等于就是说很多企业像类似小米也好,
然后这个奔驰也好,
他们都是通过这块儿可可定制化的,
就是来找到他过,
那等于前期那基本上就没什么创业压力了,
对于我们来说,
其实最有压力的就是产品品质,
我们一定要把产品品质做好,
嗯,
把我们品牌做好。
嗯嗯,
但是你刚才说的就是说,
呃,
如果企业定制的话,
它肯定是一大批量,
大批量的话,
你们要是手工的话,
你们这产能怎么跟得上这个定制的这个订单呢?
因为我们现在的呃,
门店的产能是可以可以跟得上的,
因为我们其实的优势是一方面满足他们的这种定制需求,
另一方面可以快速的去研发啊,
我们的研发速度,
比如说小米刚才的那个想法,
我们会快速的把他的想法呈现啊,
通过糖果来呈现,
我觉得你们是一设计公司本他还是一新子公司的,
是也可以这么理解,
因为我们整个的这个研发速度很快,
然后我们会组成小组,
然后来快速的形成嗯量,
嗯,
因为诶,
那我就是说我突然想到哈,
那其实按糖果这个质地,
它可以做出很多东西来,
跟3D打印机似的,
能给你做出好多好多东西,
什么都可以做出来,
是的,
能做很多好玩儿的东西,
今天让我重新定义了糖果这个东西,
那这这个这这。
这要这么深的话,
那你们就是就是没打算冲出北京走向全国,
或者就其他的一些小法吗?
嗯,
其实现在有很多那个朋友去就寻求加盟啊什么,
因为现在我们所有的店都是我们自己直营的,
其实我们做这个事情也不是想为了去快速的去做店,
我们要做品牌,
我们要把品牌做好,
让大家在心目中生存糖果,
中国糖果的第一品牌,
所以我们在开店的速度上是有把握,
嗯,
要有把握,
我们更重要求,
就你刚一直说在传递的这种糖果的感觉和爱好,
那好多时候就是比方创始人其实是有这种感觉的,
那尤其是比方到一线的员工,
他们能不他们怎么传达这些东西呢?
或者就是说用什么方式来培训他们的一方面呢?
来我们店上班的很多都是主动找我们,
就说喜欢粉丝好好一口啊,
因为我们门店放在那儿真的很多,
吸引了很多就是有才华的人啊,
他们觉得喜欢,
然后能发挥他们的想象力。
嗯,
我的。
嗯,
我的这种团队,
我的现在的团队呢,
我我的方式是说发挥他们的优势,
尽量不去想他们的缺点,
正式的人做做正确的事儿,
对,
让他们的优势发挥到最大化,
因为很多年轻人他,
呃一方面他自己的优势在哪里,
他也不知道,
嗯,
这个我觉得是作为领导,
领导者很重要的一点,
呃,
你要发挥知道他的优点,
然后让他优点能发挥出来,
对这样他会他会完全盖掩盖住他的缺点,
对对对,
那另一方面呢,
很多来我们这上班的孩子,
他是喜欢,
喜欢糖果,
喜欢去创新,
喜欢这种想象,
抱着爱好来,
也是,
也是因为现在通90后的孩子一,
他不缺钱啊,
他不缺工作,
他要的是自由,
自由好玩儿,
自由,
然后呢,
能在工作中寻求兴趣,
感到快乐,
其实其实就是很多管理者,
就是是自己创业做管理也好,
还是在企业做。
最中层他都会是想怎么把这个人的缺点改变成优点,
或者改变这个人,
其实刚才郑爽说的就是说如何把他的优点放大最大化,
其实就OK了,
我觉得把他的优点拉深,
就很多他的潜意识里才知道他是他,
他自己可能都表面上都不知道,
因为因为很多人都想改变别人,
其实别人最难改变的,
没办法,
就就比如说我一直想改变大海老师,
但是我觉得这事儿根本不可能想改变自己吧,
这这句话他是精髓,
然后我觉得这么好玩儿的事儿,
那其实那营销推广起来可能也相对的困难会少一些吧,
我在想其实在商场啊这一块儿或者是什么,
对对,
其实我们我们呢,
是会通过很多的创意创新,
然后去做很多的主题性的东西,
往往很多专业的,
就是比如高端的商场,
他会很支持我们做过什么主题,
嗯,
比如说像万圣节啊,
圣诞节啊,
我们都有会好多去去做一些创新的主题,
放在商场的某一个空间。
嗯,
对这些所谓的支持是怎么支持那些,
因为因为很多商场,
其实你在那开店的话,
就比如国贸什么租金是很高的呀,
啊,
但往往是通过你的品类和你的品质和品牌的这种这种影响去去说服他们这方面,
因为很多商场,
这种高端商场它是很专业的,
嗯,
包括国贸啊三里边我们都合作的特别愉快,
它会给你很多资源,
嗯,
让你去发挥你的想象力,
因为现在很多高端的商场,
它更注更注重的是你的品类,
然后产品品质和你的想象力,
创新能力,
说白了就是说商场是希望有像类似爬布这种品牌越来越多,
然后帮他去引流,
然后让更多人来到这个商场,
是的,
我觉得往往商场和品牌之品牌商之间是互互相的,
就是说我们不能说完全依靠商场去去让他去引领,
然后商场呢,
也不能说完全依靠店铺,
我们是互相的,
嗯,
是一个互相的一个过程,
因为之前我在做CG的时候,
也是我们找一些商场做一些。
快产啊,
或者什么他非常欢迎的,
是的,
所以这这个也是就是从商场角度也是不像呃,
几年前甚至十几年前,
就是你不够这个这些东西达达标没有章啊,
不给我不给过钱我就不让你来,
现在都变,
因为大家都是双互相合作的关系,
因为现在的互联网时代,
大家已经完全商场已经不是买房卖的这种这种关系了,
跟客户说白是一展示平台,
昆照一个平台,
而且发布这种方式,
它又可以直接去体验,
这又不是就就网上的,
可能通过网上感感受不到的一个东西,
是的,
所以我觉得就是很多很多朋友都说他有一个很好的创意和品牌或者项目,
他想进入到某一些商场,
然后但是呢,
苦于这个位置不好啊,
或者资金压力啊,
其实只要你把这个产品做得有内容,
然后有创意,
其实很多地方是欢迎你这种品牌去入驻他们那儿的,
嗯,
然后这个今天这个聊得也差不多,
然后我。
那就是大概问一下,
就是说呃,
刚才也提到了,
咱们有淘宝店嘛,
就是啊,
淘宝是是下一步打算就是面向全国市场做的第一步嘛啊嗯,
我们未来的呃,
接下来一年的更重要的事情可能就是电子商务,
电子商务这一块儿,
所以我们现在刚开始做淘宝店,
淘宝店是为了很多客人蛮方便的,
购买方便,
嗯,
但是线上我们可能更多也会未来可能也会做一些创新,
嗯,
比如这些方面的创新面提前透露一细节,
我们可能也会做一些比较主题性的创新啊,
就是说大家会非常喜欢的一个单品啊,
或者比如说啊,
比如说嗯,
卖给呃屌丝男喜欢的糖果啊,
就橘子味儿的那个是吧,
比如说呃表师男送给女朋友的堂哥,
场景化,
嗯,
更场景化一些,
我觉得就是今天,
一是让我改变了糖的定义,
二是让我觉得这个。
就传统行业其实可以这么玩儿,
就是就是类似传统行业,
因为他其实是很很久远的一件事儿,
其实可以这么玩儿,
嗯有什么感受吗?
突然问我啊,
你让我想想吧,
啊就你还曾经在橘子味儿的躺的那个情境如是吧,
那那个在那郑爽就是聊了这么多了,
就是给一些就是想呃创业的朋友,
尤其是做一些实体啊,
做一些品牌的一些朋友建议,
因为我觉得呃任何人做品牌要么就是烧钱,
要么就是呃他没有方向就瞎花钱,
那有什么建议,
我觉得像刚才您说很多创创业者,
他在新刚创业中都会撒大网,
但是我还不如说你抓住一个嗯小的重点去极致做到极致,
嗯,
这样你会越做越深,
越做越好,
嗯就是呃在这个品类上深挖掘做情,
那还是你那个最开始小时候的这个不唱不唱版那个那个感觉这这。
可这个补偿版这个故事贯穿是专,
因为只有你专注,
专注了之后你会学习到很多东西,
嗯,
专注,
嗯,
那最后呢,
就是呃,
那从个人我个人角度哈,
我还是蛮喜欢就是嘉宾的这种产品,
包括理念和这种方式的,
因为确实我现在我感觉我对长的理解呢,
就是不像他说的直接是改变,
我会有更细致的想法啊,
最高端,
比如说它确实是可以去作为一种,
从材质来说呢,
它是可以,
它是可以去塑造很多东西的,
对吧?
然后呢,
从应用场景,
可能就像你刚才说的,
也许是呃,
送给女朋友的呀,
送给不同的人啊,
可能那这些东西又可以是创造,
比如说糖果的花儿啊,
或者是什么的,
又可以去有一些不同的象征,
因为它是非常自由的这么一个材料,
它又有一个甜蜜的属性,
是可以传达给啊对方情感的,
而且我觉得就是能把一个糖果店变成一个亲子乐园,
真是。
我今天没想到的,
嗯,
你你再你永远想不到没事儿,
然后那最后就是呃呃,
咱们也就是到时候呃,
让那个郑爽把那个淘宝店铺的地址,
然后到时候发布到我们的微微信上,
然后让大家可以去上面参观或购买,
然后那个如果有什么就是活动,
我们也会及时通知这个听友们,
然后让大家老师再说一下双微怎么家啊,
那个听友可以直接在微信微还有微博上搜索代理创业就可以找到我们,
然后也可以看到更多的嘉宾的详细的信息,
然后也可以我们之后也会搞一些活动,
那今天就这样,
蛋姐创业,
下期再见。