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妈妈
为什么妹妹生病了要给她熬姜水喝啊
姜不是菜吗
她还能治病吗
嗯
这个问题问的非常好
那今天就带着你一起来了解一下姜吧
生姜本身呀
可以解表发汗
具有生散的作用
而且呀
它还能降逆止呕呢
因为啊
从中医的药性来讲
气主生
主要呢走行人参的轻窍
味呢 主窍
主要走行人参的浊窍
那什么是气呢
气呀
通常就是指我们鼻子闻起来
那味呢
胃就是用舌头尝到的
当姜的胃渗过气的时候
我们就可以降逆气
也就是说
当我们肠起来胜过闻上去的时候
就可以降逆气
而且呢
姜是食物的根部
是可以食用的
而且它可食用的颜色是为黄色
从中医五行的角度来看呢
黄色是入脾经
因此啊
姜还可以调理脾胃
所以呢
不论是我们感冒的时候
还是我们脾胃不舒服的时候
都可以用姜来调理
那么生姜有什么功效
又适合什么体质的人呢
生姜啊
它性是温的
温对寒
所以当我们有风寒外感的时候
或者是偏寒症的情况下
就可以使用姜了
但是啊
有一点我们要注意一下
就是姜不适合阴虚内热
还有湿热眼病
或者是中暑利疾等等这种偏热状的情况下
不要用姜
那么我们在吃姜的时候
要不要去掉姜皮呢
其实啊
生姜皮的性味和生姜肉啊是相反的
生姜皮的杏是凉的
因此啊
我们要细讲究起来
生活中还是要细细分好的
比如说搭配寒凉的食物
像螃蟹呀
苦瓜呀
这一类的
一定要去皮吃
那如果搭配热性的食物
比如说羊肉啊
火锅啊等等这个时候就可以带着皮吃
作为蔬菜呢
我们通常会接触到的就是生姜
其实姜呢
还有一种吃法
就是干姜
通常啊
干姜是经过专门泡制出来
一般是做药材来用的
当然
在我们生活中
作为蔬菜来吃的呢
通常都是生姜
我们很少会接触到干姜
好啦 对于姜
你都了解了吗
我是你的朋友百佳
关于一百种蔬菜的正确打开方式
我们明天再见