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王小波我的精神家园演播
秋雨荷塘域外杂谈十
到了国外
吃过各种各样的东西
其中有些很难吃
中国人假如讲究吃喝的话
出国前在这方面可得有点精神准备
比方说吧
美国人请客吃烤肉
那肉我基本上是红色的
吃完了我老想把那舌头吐出来
以为自己是个大灰狼了
至于他们的生菜色拉
只不过是些胡乱切碎的生菜叶子
文学界的老前辈梁实秋有吃后感如下
这不是喂兔子吗
当然了
在一个地方待久了
就会发现哪些东西是能吃的
在美国待了一两年就知道
快餐店里的汉堡包
烤鸡什么的
咱们都能吃
要是美国卖的披萨饼
那就更没有问题了
但是离开美国就要傻眼
到欧洲玩的时候
我在法国买过大米色拉
发现是些醋泡的生米
完全不能下咽
在意大利又买过披萨饼
发现有的太酸
有的太腥
虽然可以吃
味道是完全不对
最主要的是
披萨饼上那些好吃的融化的奶酪全没了
只剩下了番茄酱
还多了一种小咸鱼
后来我们去吃中国饭
在剑桥镇外的一个中国饭馆买了一份炒饭
那些饭真是掷地有声啊
后来我给我哥哥写信
说到了那些饭
认为可以装进猎枪去打野兔子那种
饭馆里招牌虽然是中文
里外却找不到一个中国人
这种事儿啊
不算新鲜
我在美国住的地方不远处有一家饭馆叫竹园
老是换主
有一阵子业主是泰国人
缅甸人掌勺
牌子还是竹园
但是炒菜不放油
只放水
在美国
我知道这种地方绝不进去
当然了
要说我在欧洲会饿死当然是不对的
后来我买了些论斤卖的烤肉
用啤酒往下送
成天醉醺醺的
等到从欧洲回到美国的时候
已经瘦了不少
嘴角还老是火辣辣的
看来是缺少维生素
咱们中国人到什么地方去
背包里那么几包方便面都是必不可少的
有个朋友告诉我说
假如没有方便面
他就饿死在北京开往莫斯科的火车上了
据我所知啊
孔夫子要是现在出国
一定会饿死
他老人家割不正不食
但是美国人烤肉的时候是不割的
要割是在桌子上割
而那些餐刀啊
轻飘飘的用
他们想割正啊
不大可能
他老人家吃饭要有好酱佐餐
我待的地方有个叫北京楼的中国菜馆
卖北京烤鸭
你知道人家用什么酱抹烤鸭吗
哼 草莓酱
他们还用春卷蘸苹果酱吃
就是这种莫名其妙的吃法
老外们还说好吃死了
孔夫子他老人家要想出国
假如不带厨子的话
一定要学会吃cetchup
这是美国人所能做出的最好的酱了
这种番茄酱是抹汉堡包的
盛在那小塑料袋子里的
麦当劳店里头是多得很
而且不要钱
每次我去吃饭
准要顺手抓一大把回来抹别的东西吃
他老人家还要学会割不正旧食
这是因为美式菜刀没有钢火
可能是怕割到人吧
切起肉来总是歪歪扭扭的
假如咱们中国人不是要求一定要把食物切的很碎
弄得很熟
并且味道调的很正的话
那就哪儿都能去了
除此之外
还能长得肥头大耳
虎背熊腰
当然了
到了那种鸡翅膀比大白菜便宜的地方
谁身上都会长点肉
我在那边也有九十公斤
但是这还差得远
马路上总有些黑哥们儿
不论是春夏秋冬
只穿小背心在那里表演肌肉
见了他们
你最好相信那是些爱好体育的人
不然呢
就只好嗯道道走了
嗯
假如你以为这种生肉生菜只适于年轻人
并非敬老之道
嘿 那就错了
我邻居有个老头子
是画广告牌的
胡子漆黑漆黑
穿着瘦腿裤子跑来跑去
见了漂亮姑娘还要献点小殷勤
后来他告诉我
他七十岁了
我班上还有七十五岁的美国老太太
活跃极了
到处能看见她
有一回去看校的合唱团排练
她站在台上的第一排中间
不过那一天她是捂着嘴退下台来的
原来在引吭高歌的时候
她把假牙给唱出了嘴
被台下第三排的人给捡到了
不管怎么说吧
美国老人精神真好
我爸我妈可是比不上啊
假如你说烹调技术不能决定一切
吃的到底是什么也有很大关系
这我倒能够同意
除此之外
生命还在于运动
回国前有半年时间
我狠狠的练了练
顶着大太阳去跑步
到公园里去做俯卧撑
所以等回国的时候
混在那些短期考察培训的首长和老师中间
就显得又黑又壮
结果是呢
过海关的时候人家让我等着
让别人先过
除此之外
还搡了我一把
说出国劳务的
一点规矩也没有
当时我臊的很
现在我食不厌精脍不厌细
躲风躲太阳的养了三年多
才算有点知识分子的模样了
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