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第二百零六集出城
大约半个时辰
子苏稍稍撩开车窗
指着前方一片村庄小声告诉苏云朵
那边那个庄子就是郑国公府
我小时候就是在这里长大的
我爹娘兄嫂如今就在这个庄子里
不知公子挑的可是这个庄子
苏云朵顺着紫苏所指的方向看过去
一个比葛山村还要大些的村子出现在眼前
只是令紫苏失望的是
车子并没有进这个村
而是继续往前
走了大约一刻钟
马车在一个依山面水的庄子前停了下来
陆景康见苏云躲下了车
过来指了指庄子
道
这就是表妹名下的庄子
怎么样
环境还不错吧
苏云朵四下打量
环境的确不错
更令她惊讶的是
庄子前的湖面里和叶田间游曳的居然是成群结队的鸭子
没错
的确是鸭子
见苏云朵盯着鸭子不转睛
陆景康呵呵一笑
道
只要品尝过松花蛋的美味
就没人放得下
我想着
既然表妹一家要来京城
与其一个个从外人手上收购鸭蛋
倒不如自己多养些鸭子
反正府上和姑祖母手上的庄子大多都有水面
于是我就让人在几处有水的庄子里养了鸭子
目前统共有两千只左右
鸭子养的有早有晚
目前已经陆续开始有的鸭子每日的产蛋量大约在八百只
如此说来
一切就绪
只等着他定下租坊地址
就可以开始大规模制作松花蛋了
素云朵感激的看了陆景康一眼
没想到看似高清的贵公子也能做的如此细致
他这一安排还真是少了他许多事
也省了人工和成本
陆景康知道苏云朵今日来庄子
除了责定松花旦租访的地址
还要考察庄子里的葡萄是否适合酿酒
因时间安排的有些紧
苏云朵并没在庄子里多休息
只是由陆景康引着认识了庄头
顺便喝了口水
吃了些庄子里种的瓜果
就然庄头引着往葡萄园去了
苏云朵顶着烈日把葡萄园地转了个遍
葡萄园里的葡萄个儿不大
目前成熟的葡萄几乎没有
庄头的意思
这里的葡萄至少还得半个月才能进入成熟期
庄子里的葡萄园并不大
也就十亩左右
葡萄的长势
结果率在苏云朵看来并不算好
苏云朵却在陆景康的眼里看到了对庄头的赞赏
苏云朵摘了些七八成熟的葡萄细细品尝
品尝之下
对这个葡萄园的葡萄有了认识
就算完全成熟
葡萄口味也会偏酸
比上前世吃过的葡萄更是无法相提并论
却即适合酿酒
看了这个大约有十亩大小的葡萄园
苏云朵心里好一阵窃喜
这附近还有人家种葡萄吗
有没有其他的品种
素云朵平静了一下心情
询问跟在身后的庄头
桩头摇了摇头
西郊这一片
除了咱们庄子里种了葡萄
再无二家
素云朵微微蹙了蹙眉
就这十亩地的葡萄
结的葡萄还是稀稀拉拉的
能收多少葡萄呢
用来酿酒似乎少了些
怎么了
陆景康见素云朵皱眉不语
问道
素云朵摇了摇头
并没有回答陆景康
而是继续问道
那咱这园子里一亩能收多少葡萄
一亩大约可收六七百斤
庄头自豪的说道
六七百斤
有什么可自豪的
前世的葡萄园
最低产的亩产也能上千斤
高产的甚至可以高达五六千斤
不过想想这里的农产品的亩产
这六七百斤的亩产
大概真的还算不错了
问清楚产量
苏云朵这才转向陆景康
这些葡萄全部用来酿酒
大概够亲朋好友尝个味
陆景康听了
先是微微皱了皱眉
少请有些不敢置信的看着苏云朵
石亩葡萄园产出的葡萄酿成酒
居然只能给亲朋好友尝个胃
虽说只能给亲朋好友尝个胃的话说的有些过了
可是郑国功夫家大业大
姻亲又多
再加上宫里的贵人们
十亩葡萄
真的是太少了
苏云朵避开陆景康的目光
将视线往远处放空
葡萄酿酒不像粮食酿酒
出酒完全是靠自身的水分
不能另外加水
表哥
你说一斤葡萄能出多少水
原来这样啊
陆景康若有所思的点了点头
转向庄头问道
除了这个葡萄园
京城附近还有哪里有葡萄园
自然是有的
却都没咱这里种的多
比较大的葡萄园
奴才也只知道东郊那边有一家
种了大约七八亩葡萄
葡萄苗是从咱们庄子里买了去的
只是种出来的葡萄口味却不如咱这里的葡萄
去年才开始结果
却结的葡萄连一半都没能卖掉
其他的都烂在地里了
因为亏了本
还来咱们庄子里闹过一阵
老夫人仁慈
让奴才还了葡萄苗钱
也不知那家有没有将葡萄给拉掉
妆土黝黑的脸上看不出异样
耳根处却闪过一丝可疑的红色
提起这件事
庄头觉得实在没脸
东江那个庄子的庄头与他是朋友
那个庄子地质不太好
是他提议种植葡萄
却导致两人直接闹掰了
跟着他们过来的九儿倒比庄头知道的还要多些
只听他道
南郊那边有两个葡萄园
每个葡萄园大概也就五六亩地大小
葡萄的品种与咱这里的不太一样
个儿比较大
味道也甜
去年的时候说是要扩大种植
不知现在的情况如何了
苏云朵听了
摇了摇头
那样的葡萄价格一定不低
买来酿酒有些得不偿失
不知
不知山里的野葡萄可行
突然
庄头问道
这山里有野葡萄吗
素云朵眼睛一亮
闪过一丝喜悦
庄头点头
有 好大一片
就是个儿小
味道也酸
连娃子都不愿意吃
每年落了果
那附近好大酒味
这下子
苏云朵眼底的喜悦更盛
问过
那片野葡萄就在庄子后面的小山谷里
苏云朵当即决定去山谷里看看
这一看
当真是又惊又喜
山谷里好大一片野葡萄
虽然个儿比庄子葡萄园还要小些
却不同于素云朵想象中的野葡萄
其水分甚至比葡萄园种的葡萄还要高
这样的葡萄出酒率自然更高
至于酸
并不是什么问题
酿葡萄酒原本就要加入一定比例的糖
看过这个山谷的地势
苏云朵决定要买下这个山谷
让这个山谷与庄子连成一片
既然山谷里的野葡萄可以用来酿酒
陆景康自然十分赞同苏云朵买下这个山谷
宁中平围着山谷转了一圈
小声在苏云朵耳边说了句话
苏云朵睁大了眼睛
片刻之后
眯着眼睛盯着某个位置看了半晌
才悠悠转过脸来看着陆景康
我们初来乍到
人生地不熟
买这个山谷的事
只有托给表哥了
银子这事儿包在我身上
表妹只管放心
这个山谷我来出资
地契落在表妹名下
算我在葡萄酒上的投资
陆锦康说完
看着苏云朵
素云朵垂眸蹙眉沉吟
很快就抬起头来
对着陆景康展颜一笑道
那就有了
陆表哥啦
他手上虽然还有些银子
可是出来经常落脚
总会有这样那样的需要用到银子的地方
比起在葛山村里来实在是太多
故而他本就想与陆景康借之一些
如今陆景康主动提出以山谷入骨葡萄酒
实在是再好不过了
宁中平的眉头却皱的能加死只苍蝇
他有些不太乐意苏云朵与陆景康之间有太多的牵扯
却又说不出反对的话来
他身上自然也带了些银子
可是买下这个山谷却有相当大的差距
得知这个庄子有个葡萄园
苏云朵就与宁中平商量好了
葡萄酒的生意宁价将参一股
那么他该如何参这一股呢
总不能空手套白狼吧
宁中平皱眉深思的时候
陆景康已经交代九儿回城办理山谷买卖的事去了
素云朵的心思虽说在葡萄上
却没有忽视宁中平
见他皱眉不语
至他心中所思所想
心里微微有些酸痛
略想了想 道
不知咱东邻国哪里产项木
这下子轮到陆景康皱眉了
应中平却眉头一展
道
咱们燕山深处就有橡木
长得十分高大
酿葡萄酒需要项目
见宁中平展言
苏云朵微微酸痛的心情也得以舒展
大大的杏眼看着宁中平道
葡萄酒若要长期贮存
最好用橡木桶
这下子宁中平笑的更灿烂了
这个橡木桶做成什么样子
需要多少
小旧包了
见宁中平开心
苏云朵更是眉眼弯弯
待回城
我把橡目桶的样式画出来
突然摇了摇头道
不行不行
哪里能在燕山府做成桶送了金城
那多占地方呀
咱得将项目运来金城
再找木匠做成桶
宁中平再次朗声大笑起来
可不是吗
他一心只想怎样才能参与其中
倒是忘记了最基本的常识
要是将项目先做成桶
一辆马车能运几只
陆景康先是微微一愣
随即也笑了起来
三个人你一言我一语
很快就将橡木桶的事给并了下来
离葡萄成熟只有半个月左右的时间了
这第一批葡萄酿成的酒
暂时只能用陶罐
不过葡萄酿酒并非一时的心血来潮
是准备做大做强的
那么橡木桶自是不能缺的
三个人站在山谷这里
居然就这样将葡萄酒作坊的事给定了个七七八八
这是第一年
只是算试酿
苏云朵也没有十分的把握能将葡萄酒酿出来
三人商定
这一季的葡萄酒就由他们三人自己出资
先用陶罐酿造试试
陶罐定制由宁中平负责
酿制葡萄酒的人手则由陆锦康负责安排
苏云朵则专门负责葡萄的采摘和酿酒的技术指导
除了陶罐
还需要准备些什么
陆景康自然不会觉得只要葡萄就能酿出酒来
三个人下山的时候问道
还需要一些品质好的雪花糖
素云朵迟疑了片刻
还是说了出来
原本她是准备自己买糖的
可是这里的葡萄酸度高糖分低
用糖量相对就比较大
他目前的能力和财力有限
交给陆锦康就简单省事多了
果然
陆景康听了点了点头
道
唐交给我去办
你只需告诉我数量
三个人边下山边商谈
很快就谈妥了这一季的葡萄酒酿造事宜
离葡萄成熟只有半月时间
陶罐还没有着落
蔺中平连五扇都没用
下了山直接离开庄子
前往去京城各处的陶窑寻找合适的陶罐
陆景康此前定制了一批制作松花蛋的陶罐
他将那陶窑的地址给了宁中平
让他先去那家陶窑看看有没有合适的
那家陶窑是将老陶窑抽出的陶罐
在京城还是相当有名的
说不定去了就能打到合适的陶窑
也好省去宁中平奔波之苦
目送宁中平顶着烈日匆忙离去
苏云朵抿了抿嘴
抬头望了望天
离午膳的时辰还有些时间
倒不如去地里转转看看
这个庄子是陆老太太送给他的
作为主子
总要做到心中有数才行
听众朋友
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