00:00/00:00
外链地址
http://www.eemp3.com/audiofile/bc233dbde910cdc5e23827ff42b27df2.mp3
点击复制本字幕由AI语音识别技术生成
欢迎收听
由懒人听书出品的
美食供应商
作者
会做菜的猫
我讲
蛐蛐儿
沃很柠檬你
第
一千零六十五集
艾利克斯这个家伙
还专门成立了一家旅游咨询公司
开业时
还给圆周发了一个大红包
圆桌没药
埃利克斯还纠结着
要不要为圆周做一些事情
毕竟
他都是靠着小店起来的
目前任务完成情况怎么样
圆周问了一句
然后系统默不作声的
直接扔出了任务面板
看了看上面
二十分之一
圆周有些沉默
看来今天中午
只有一个西班牙日来吃饭
圆周虽然大约心中有数还是希望
能够得到确切的答案
任务倒是急不来的事
圆州有信心
只要你来
来了我就可以乱来
不对
是只要你来了出身小店
食客们就都会满意
第一个外国才写
还是蛮期待的
圆周准备下次
阿利克斯过来的时候
询问一句
随后
就将任务放到了一边
开始准备下午的刀工练习
前两天天气不好
今天烧好
至少有点白花花的太阳
这波圆州练习刀工
算是十分驾轻就熟的
但是另外一边的素材
就显得是匆匆忙忙的
他本来是从泰国落荒而逃的
毕竟出来混
总是要还的
当初神不知鬼不觉的
成为了圆州的记鸣弟子
自然激起了民愤
搜查从泰国离开之后
本打算直接回到华夏
不过
为了成功躲开纠缠
临时改到
去了日本
打算找大石秀杰师兄聊聊
说起大师秀杰
醋查有点气
本来按照真正的生日
素查应该是师兄的
但是
大石秀却愣是说
他们既然都成为原著的记名弟子
自然为了显示尊重
就应该使用华夏的日历
那才是的
然后不知道怎么算的
反正
就是大石比他大上一个月
然后他就莫名其妙的
变成了师弟
当然了
此番去日本
倒不是去找麻烦
是为了向师兄请教
马上就要交一个月的功课了
他还有个小点
没搞明白
正好为了隐藏行踪
就打算亲自走一趟
最后
问题是解决了
数察觉得心很累
他正赶上大石秀杰
全国巡回演讲大宗石语录
然后
作为记鸣弟子
素茶式泽无旁贷
但是他的日语并不好
可以想见
他有多么艰难
上次藤原佳园邀请元州去日本
看看他们对于大宗师语录考试情困的活动
简直就是盛况空前
一下子
就掀起了一股
学习元州好榜样的热潮
可以说
藤源的眼光是极其精准
圆州的影响力在日本
也是进一步扩大
作为元州的徒弟
唯一的日本弟子
也更加受到瞩目
那时
你手上的伤
没事了吧
藤源询问道
哦
没什么事
医生说了
省誉之后
不会留下任何的后遗症
我的演讲
要不要
藤源的话还未说完
就被大石打断了
藤原家园
不能因为一些小事
就改变园丁计划
大石秀杰之所与受伤
并非是自己不小心
而是被人暗算了
很多人觉得
大石秀杰这么推崇一个华夏人
简直就是民族的耻辱
藤原家园因为身份地位在那里
这些人不敢动
但大石秀杰可以作为靶子
所以
就用刀
戳伤了大石秀杰
民走世民族
咱原主处的厨艺
真的能够
学到直言片语
就是吉步
雪雨不应该是这么复杂的
家园说得对
我也是这样认为的
大石秀杰说道
花分两头
促茶帮忙跑完了大半个日本临近检查作业的时候
这才离开了日本道路榕城
搜查到榕城的土地商以后
环视了一圈熟悉的景色
他熟门熟入的
开始叫车去酒店
现在的华夏雨
已经是土飞梦街了
单独叫个车沟通什么的
完全是没有问题
这一次的日本经历
搜茶都在考虑
是不是把日语
也纳入要学习的行列
毕竟
他有一个日本的师兄
那是不可争议的事实
当速查拿着本月考核的菜品
出现在厨身小店的时候
圆州已经开始练习刀工了
有的考核
可以直接发视频
但有的考核
就需要直接送到小店来
具体
就要看考核的内容定
圆州眼角余光
看到了速查的身影
一下子就知道
他们的来历
不我手上的雕刻
已经是进入到了尾声
因此
只是看了一眼
就收回目光
说起来
今天圆周练习刀工的材料很是特别
是冰块
因此现场拍摄视频的人极多
系统提供的冰块
自然是经莹剔透的
通透感极强
光是看着冰块
都觉得十分爽快自然
圆周是极少当众练习冰雕的
毕竟每次
只要一看到
他有新的冰雕视频
第一个来访的
却对要数是杨树心
而且
还不是电话来访
而是直接自己杀过来的
袁周觉得
杨树新年纪大了
因此
极少公开练习刀工的时候
选择冰雕
今天选择冰雕的原因
一会儿晚餐摆盘
需要用到几个冰雕的造型
因此才选择此时雕刻的
此时元州手里握着冰雕
采用的
是浮雕的手法
这种手法
算是融入绘画技巧于雕刻中
属于是
浅雕凸雕
在实体的表面上
雕刻车具有背景的形象
也就是在平面上
雕出凸起的形象
师介于圆雕
和绘雕之间的雕塑艺术
集具艺术感
当然了
难度也很大
一般会雕的人都会点
但是雕得好了或者是不好
那就是天赋问题了
框框
圆周手里的菜刀
几个起落
冰械翻飞
没一会儿
刚刚还是完好的冰块表面
开始凹凸不平起来
刚开始
只能看到圆周留有残蝇的动作
其他的看不清楚
但是很快
就出来一只精枝漂亮的风筝
随后
随着风筝线
出现几个玩闹的童子
有牵着线奔跑
桀要风筝不落下的
也有三两个一群追灾后面
嬉夕打闹的
更有几个坐在一起
这是零食的
活灵活现的现场
仿佛让人是身灵奇境一般
要不是因为手无温度高
有些白雾生节
一点也不像是冰雕出来的
不愧是师傅
就是一首冰雕功夫
纵观整个亚洲
也是无人能及的
醋茶一长不眨的盯着圆汁的动作
他虽然不是冰雕大师
但作为顶级的厨师
说是一点不了解
那是不可能的
毕竟大厨的刀工
那都是不错的
当然了
要是想元州这样跨界也是王者
对不起
那办不到
醋茶的天分也是比较高的
正好元州一个刀光一闪
出现一些鲜花绿草
他瞬间就觉得
有所领悟
脸上带着一些
若有所思的思考
醋茶的天粉
尊在既鸣弟子中排不上前列
但也是相对而言
比起普通厨师
素茶还是属于天才
否则
也不会在泰过八尖
现在
正好戳到它可以领悟的点上
因此有所得
眼前刀光闪烁
让他想起自己使用
特别不完整的菊花分茄刀
在脑中一步步的逐渐完善
素茶的眼睛
越来越亮
显然已经到了关键时刻
圆周这边
倒是已经接近到了尾声
鲜花绿草
加上偏翩其有的几只蝴蝶
既生动
又形象
有动静相宜
着实是非常的精彩
圆周右手
用力一横
瞬间就像是切豆腐一样
将多余的冰块切掉
看似十分粗黄的手法
却让剩下的一点毛刺
跟刚才的画面
有效的结合起来
很是合适
师傅笑午好
早了几秒回过神的素茶
见圆周停了手
立刻上前问好道
就是手里提着的石盒
又弯腰鞠躬的
摘行李行的
颇有些不伦不类的
这次的功课
感觉怎么样
圆周一边收拾东西
一边问道
醋茶联盟将石盒
放进了小店
出来帮忙一起收拾到
确实有些难度
最后的难点
还是大使师兄提点了一下
这才想到
凑茶虽然不服气
大石师兄的名头
但人还是老实听换
林州问话
自然就老老实实地
将日本的事情说了一遍
当然
他是不知道被大师暗算
准确的时间节点
是四撒走后
因此他并不知情
刚接触过大石秀杰的人并不清楚
自然圆周就更不知道了
在日本范围内
都只是小范围的报道
大师被拦下了消息
第一
是不想让师父把心思分到自己这边
二
使大石认为
起诉报复激进分子
也是一种激进的行为
反正会受到应有的裁决
没必要利用媒体舆略
影响审判
看来大师进步很快
之前的作业完成的还可以
圆周点点头
真就是大石秀杰
进步得最快了
师徒两个干起事项
速度就很快了
不多时
剩下的冰蟹
这些归拢干净
放进了专门的桶内
省得化了以后变成水
弄湿了街面
等回到店里时
素茶跟它一期洗了手
这才将石盒打开
将里面绿油油的东西端了出来
那真的就是一片绿
而且
随着端出来
圆周敏感的鼻子
就闻到了多种刺激的味道
这次圆周给素柴的题目就是
能做出自己买意的绿咖里
当然
还有关键词
是酸拉自然
在泰国
咖喱是常见的佐料
虽说没有印度那么疯狂
但是很多菜
也都会加上
其实刚开始素茶拿到题目的时候
是觉得很简单的
绿咖喱主料
是南浆和绿焦
所以本身偏酸
还带点辣味的西
要做成功
那简直是太简单了
可真正动手的时候
才知道
让自己买意这五个字儿有多难
这就跟不少作家喜欢改文
无论改多少次
但下一次
总觉得还是能改
圆周对于泰国菜的研究
已经算是比较深入
毕竟曾经公费
出行过泰国的人
虽说早点
对泰国菜感官不佳
但什么东西
都要去了解
这次出题的意思中止
是要让素茶
能够在过程中
对自己厨艺
有一个总结和改进
并且
从中慢慢
触及到
属于个人调料的方式
说说吧
小茴香和柠檬的想法
圆周鼻子一搭
就能将素茶用的料
说得七七八八
啊很明显
搜茶是把清柠檬皮
换成了柠檬汁
和柠檬液
然后
本身绿咖喱
是需要小茴香烘香的
但素茶所用的份量更多
这真的是
你说尝出来
还是人做的事情
但是闻出来
真乃是非人也
一开始
我靠了很多名厨
对绿咖里的改进
一点点摸索
但始终是不满意
做出了七八个版本
后来
我请教大石师兄
他告诉我
绿咖喱
是为厨师本人府
所以任何改动
都要符合自身主义
然后
我大概懂了
我擅长烹饪肌肉料理
所以
清柠檬皮青
实际上在烹饪时
会让鸡肉味有点色
所以我做出了大改动
还有小茴香的数量
都是按照我自己目前的厨艺来的
这次
他做的就是绿咖喱鸡肉
切成了小风块状
大小基本香头的鸡肉
浮浮沉沉
在绿色的汤汁里
本来应该是精量透白的肌肉
穿上了一层脆色的沙衣
结构素茶递固的筷子
圆周干脆的
加了一块鸡肉放进嘴里
一股极致的酸味
在嘴里面散开
本来以为牙都要酸掉以后
突人一股子辣味
综合了酸的程度
似乎一下子
就让人接受了一样
轻轻一咬肌肉
滑嫩嫩的
从里到外
很是水润
似乎一米就可以散开一样
沉吟了一下
圆周这才开口说道
很好
有自己的想法
虽然在我看来
这个绿缸里还有进步空间
但就这次的题目
是让自己满意的绿咖喱
自我对厨艺的分析
因此
以这份答卷
是通过了
素查文言点点头
签中的大石头落地了
圆周作为老师
是希望自己的学生有所求
并且
从他这里
都能够买载而归
素茶虫身上
摸出一个小本本
开始就这个月积攒的问题开始询问
师徒两个一问一答
偶尔袁周还会站起来
去厨房做一些简单的掩饰
时间就在这一分一秒钟
悄然流逝
等到晚餐食材的准备时间闹钟想起时
素茶
这才如梦出醒
他来到小店的时候
圆州才雕了一个冰雕
等叼到第二个的时候
不过才是三点
现在
都已经五点了
确实是不早了
谢谢师傅
辛苦你了
素茶朝着圆桌道谢
圆周摆摆手
要是不在意
看素茶基本没什么大问题了
就直接上楼洗漱换衣服了
而素茶则是趁着这个时间
姜笔记整理一下
看看记录
有没有疏漏的地方
趁着记忆还很完整的时候
茶路补缺
等到圆周下来
醋查这才跟圆桌告辞
并且表达了
会留下来排队吃晚餐的请求以后
就到了小店外面等候
作为食客的时候
时一视同仁的
不能因为是弟子
就会有所不同
这时圆桌的规矩
不管是成招妹
还是其他记名弟子
都是名聚一新的
圆州将手洗干净以后
就开始准备各种食材
或得就先剁
需要提前清洗的
就提前清洗
一切准备工作
都是有条不紊地进行着
因亚今天倒是难得来吃晚餐
主要是最近下班的时间偏晚了一些
因此
很少能够赶上排队的时间
因此
只能等着和袁周一起吃
难得今天下班早
来得巧
居然就排在了毛熊后面
周夕今天不在
自打乌海和毛熊官宣以后
周西就十次有五次
是不跟在两人身后的
本来是一直跟着的
但是
每天都被秀恩爱杀一次
乌海是不懂什么秀恩爱的
但是
毛熊擅长啊
为了保存狗命
周西只能一直狗着
跟郑家伟申请了一些外出的工作
但是现在
郑家卫都开始虐狗了
双重打击
还顽强挺力
已经是一件不容易的事情
周世杰最近和张艳商量者
要不要
把女儿给介绍在一处
好好处一处
这样也算是肥水不流外人田
相互帮忙解决滞销品的好办法
当然了
这件事情
周鑫目前还没有收到消息
不然
叉烧
可能真的要变成插烧了
本集播讲完毕
欢迎您继续收听美食供应商
再见