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奶爸人在大学
被校花女神堵门作者妖月夜声燃剧社亲力制作
第一百七十一章下
刚刚从水箱里提上来的石斑鱼还很鲜活
在案板上活蹦乱跳
时不时的拍出点细微的水珠
众人不由得往后退了退
秦浪做好准备工作
拿起一旁的砍骨刀
反过来用厚厚的刀背用力的敲了一下大鱼的脑袋
刚刚还活蹦乱跳的石斑鱼瞬间就晕了过去
尾巴摆动了一下
很快就不动弹了
白思思看得目瞪口呆
一边拿着手机录像
一边道
表姐夫真厉害啊
这么大的鱼
我碰都不敢碰的
将鱼敲晕之后
秦浪拿出专业的刷子
从鱼尾开始
一点点向上打鳞
石斑鱼的鱼鳞不难处理
几分钟的时间
秦浪就把两面的鱼鳞都处理干净了
用清水冲洗了一下大鱼和台面
他拿出一把细长的菜刀
找准位置
对准了鱼肚插进去
然后划开整个鱼腹
动作一气呵成
这么大的一条鱼
在他手里像个小鱼一样简单
抛开鱼腹
秦浪又戴着手套的手进去
拉出了鱼的内脏
内脏不吃
他便直接丢进了垃圾桶里
然后又拿来剪刀
扒开鱼鳃的位置
将鱼鳃整个剪下来
也扔在一旁的垃圾桶里
接下来
他拿来水管
对着鱼肚里面冲洗
很快就把大鱼处理的干干净净
众人看着他的动作
眼神中满是惊讶
苏永胜和方雅贤一开始都不相信秦浪会处理
结果看到这会儿
他们心中也有了底儿
看来秦浪确实是个大厨
煊煊小宝贝儿在苏诗涵的怀里兴奋极了
咿呀呀的叫着
双手还不停的拍拍拍
眼神看着秦浪
好像自己的爸爸是个无敌大英雄似的
秦浪
厉害呀
这鱼处理的真利落
看来今晚我们有口福喽
大厨亲自给咱们做全鱼宴了
白羽笑着说道
苏永胜闻言
脸色沉了沉
埋怨的看了那边的秦浪一眼
心中有些不满
哼
这个臭小子
风头全被他占了
苏永胜不想看了
转头看到一旁的赵光辉和周航两眼放光的样子
更觉得烦躁
干脆喊道
哎
做鱼有什么好看的
走了
去打麻将
赵光辉和周航还想看
但是老友发话了
只能转头去了阳台
白羽也被叫了过去
苏永胜是不会放他在这里的
他简直就是秦浪的捧场王
苏家
秦浪已经在处理大鱼了
雨桐和可欣两个人在客厅待了一会儿
没看到熟悉的爸妈
有些打不住了
哼哼唧唧的要哭
方雅琴见秦浪已经把鱼处理干净
不见血迹了
便把两个孩子抱了过来
他和方雅琴一人抱了一个孩子
坐在岛台前看秦浪切鱼
苏诗涵看秦浪一个人忙活
不由得有些心疼
便把轩轩交给一旁的保姆
自己走进厨房询问秦浪
秦浪
有没有什么我能帮忙的
秦浪把鱼头和鱼尾剁了下来
这会儿正在剔鱼骨
闻言道
我自己能搞定
不过你想帮忙
可以先帮我切一些配菜
葱姜蒜之类的
苏诗涵点点头
系上围裙
在一旁弄起了配菜
秦浪把鱼头
鱼尾和鱼骨放在一个盆子里
用水清洗干净
然后放进锅里用油煎了一下
火候差不多了
再加入清水
将所有的食材一起倒进了一旁的大砂锅里
放在灶台上炖着汤
这个鱼骨汤
我不放什么调料
待会儿出锅后呢
放点豆腐
可以保持鲜美
这个汤一会儿你多喝点
适合哺乳期
秦浪跟苏诗涵说道
苏诗涵闻言
甜蜜的笑了笑
白思思看到这一幕
眼神中生出几分羡慕
不由自主的说道
表姐夫对表姐真好
方雅琴和方雅娴自然也看到了
听到了
两人没说话
但是看着秦浪的眼神挺满意的
剩下的都是大块的鱼肉
秦浪切了中间最鲜嫩最肥美的鱼肉
放在一旁准备好的冰块上
这些是待会儿拿来做生鱼片刺身
先放冰块上冷藏一会儿
剩下的鱼肉
一半秦浪切成了长条形的块状
另外一半全部片成了薄薄的鱼片
刀子在他手里用的游刃有余
看的方雅娴和方雅琴都忍不住赞叹
哎呀
这秦浪的刀工还真不错呀
听见大姐这么说
方雅琴才点点头
嗯 是啊
比我的好多了
切好的鱼块放在大盆里
打上两个鸡蛋
倒上炸粉
放上盐调味儿
搅拌好
放在一旁腌制
鱼片儿放在另一个盆子里
用了三个蛋清
撒上盐和生粉
抓拌均匀
也放在一旁
处理好了这些
秦浪把冰块上的鱼肉拿过来
换上专用的片刀
开始片生鱼片儿
嗯
生鱼片刺身的鱼片和酸菜鱼的鱼片不同
酸菜鱼的鱼片厚一点
刺身要更薄一些
毕竟是直接入嘴
很是考验刀工
方雅娴盯着秦浪手里的刀
心里有些紧张和期待
等到两大盘生鱼片都片好了
他才松了一口气
秦浪其实片的很快
每一片薄厚几乎别无二致
隐隐的能看见鱼肉的纹理
又不至于太薄放不住
晚饭还有一会儿
秦浪在盘子里铺上一点冰
把生鱼片儿一片一片摆上去
旁边放上芥末和酱汁
等摆好了盘儿
又放进了一旁的冰箱冷藏
方雅娴在盘子端进冰箱前看了看
满意的点点头
他在外头吃过不少的大餐
日料
还去本地吃过现切的刺身
但是此刻看到秦浪的刀工和摆盘
他还是忍不住要点赞
做的真不错
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