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欢迎收听由懒人听书原创录制小说荷香田园作者
四叶荷演播
风信子 牙微
莫言离合
看着自己做出来的包子
心里还是有一些成就感的
以前觉得很难的事情
现在自己也能做出来了
这个感觉还是很不错的
家里人一下午做了好几盆的包子和馒头窝窝头之类的
像包子这些东西在这个时代还是比较奢侈的了
别的人家里未必会做
有白面馒头啊就差不多了
林荷的家里也只是做了一盆包子
说是等客人来的时候可以配着些
自己家里的人还是吃玉米窝窝头和白面馒头就很好了
二十七晚上这一天
一家人坐在炕上商量着自己家的菜色
都需要明天二十八的时候买回来
因为中间有好多天是不能赶集的
这个时代的除夕规定是要有十个碗的
意思就是除了主食之外
要做出十个菜出来
要剩下一些
寓意着年年有余的意思
黄氏和二牛两个人商议了很久
不是做不出来十个菜
以前家里每年有几个菜过年不够的话就乱七八糟的野菜呢凑成十个菜
不年家里要好好的操持一番
就不用想别的来代替
但是家里太贵的又买不起
便宜一些的
说来说去都是这些菜
林荷也想了想
十个不同的菜色还是有一些困难的
像萝卜炖肉
白菜炖肉
粉条炖肉
说来说去都是这些
这些东西也并不是不好吃
自己确实是吃的多了
最后到嘴里差不多都是一个味道
有一些腻
林荷的前世是南方人
南方人那边都是以小炒为主的
口味相对于来说要重一些
但是那一些小炒相比较起来
还是比较容易入口一些的
林荷想着
便跟黄氏说了几个
比如韭菜炒蛋
红烧排骨
辣椒炒肉
小鸡儿炖蘑菇
这些花费也花不了多少
而且也很容易下饭
怕是过年来客人的时候都可以吃的
黄氏听了这些菜都觉得很稀奇
但是听名字倒也是很不错
加上这些东西也不是什么稀罕物
好一些东西家里都有
说荷儿那过除夕
这些菜你整做出来的
如果好的话
咱们正月里就用这些菜来招呼客人啊
林荷点了点头
黄氏和二牛看菜的问题解决了
又商量了一下过年要给哪些亲戚送一些礼
其实这一次倒好
自己家里放了不少的香肠
加上上一次温老板送了那么多的肉来
家里都没有舍得用
打算过年的时候送人的
这些可以减少一笔花费了
说起温老板
林荷想正月里铺子怕是不会太早开张
自己也总要送一些礼物过去意思意
便要大宝明天去集上从家里拿了一些香肠送到铺子里去
家里也没有别的能拿得出手的
便让二牛和大宝去集上买了几封点心糖果之类的和一些肉食回来就差不多了
另外的家里都有的
不需要再买了
二十八这一天是赶集的日子
二牛和大宝一大早上的坐牛车去镇上了
另外的都跟着黄氏在家里面榨果子这些东西
说的果子就是这个时代难得一见的零食
做的步骤就是和面
需要糖
清水 面粉 鸡蛋
一个 猪油
这个面不可以太软
硬一点不粘稠
然后做成面团
再捏出你想要的花样
比如翻花刀割瘩都可以
然后放到油锅里面去炸
炸大变色的时候翻面炸就可以了
林荷看到黄氏炸果子的样子
想起了前世吃的一种东西
叫做煎饼果子
也是用油炸出来的
便也试着做起来
林荷首先把面糊搅拌
不要太稀
放到锅里擦了一层油
要很少的油
等饼干了之后
再打上鸡蛋
然后放入果子包起来
鸡蛋变熟后再翻面
如果在没有鸡蛋的那一面涂上辣椒的话
可以放入葱花
韭菜
香菜这些会更好吃
但是没有这种东西呀
就做了一个简单的煎饼果子出来
黄氏看到林荷做出来煎饼果子
问他是怎么会做这个的
林荷说道
我看娘做的果子想出来的呀
想这个应该更好吃吧
黄氏不太相信的看着他
这个丫头这么有做菜的天赋
看来以后家里的这些事情都可以交给他做了
女人多学会一样东西
这以后总会是好的
看到小宝和晨儿也丢下了炸果子却吃林荷的煎饼果子了
更加觉得如此
中午二牛和大宝没有回来
想必是在集上吃了
黄氏带着一些小孩子也随随便便的吃了一些煎饼果子之类的
算是一餐了
现在家里晚上多多少少也会弄一些东西吃
也不怕会饿
下午暂时可以休息一下
黄氏就带着林荷在院子里做绣
一边坐着一边等二牛和大宝回来
林荷看到自己正在做的荷包
想起了周氏
娘
你说三娘家里年货不知道备齐了没有
小山和小云这几天也没有过来玩
等一下我们带点东西过去看看吧
黄氏点了点头
忙站起来
看着家里有什么东西可以送过去的
林荷觉得送给周氏一些吃食过去是最实际的
自己家人没有那么多讲究
送些白面过去
点心糖果一样拿一些
然后送一些今天炸的果子这些
另外拿几根家里自制的香肠让他们尝一尝
等到大宝和二牛回来的时候
牛车上又是卸下来的一大堆的东西
黄氏吓了一跳
责怪的说
孩子他爹呀
你怎么回事啊
我说了家里有好些东西了
你还买这么多回来
真是
家里哪用得着这么多东西呀
林荷也越看越不对劲
好多东西可都是稀罕的
还有好一些上等的毛皮
怕不是二牛买的吧
果然
大宝说起来
娘
这些不是我们买的
是温叔送的
你看
这些个毛皮都是温老板捎来的
说让妹妹再给他们家里做一些上次的那个暖手宝
等到正月的时候来拿
好像是说要拿回去送礼的
林荷看了一下
那么大一堆毛皮
怕是能做出二十多个暖手袋了
这温叔到底要做多少个呀
送这么多来
笑着摇了摇头
黄氏听说是温叔送的
脸上顿时不好意思起来
怎么温老板又送了这么多东西过来
咱们家真是成了温老板太多的东西呀
也不知道怎么还好
大宝说道
温叔说的
妹妹给他送的暖手宝
可是帮了他的一个大忙了
这些东西都是谢谢妹妹送来的
也说是过年了
提前送来的过年礼物
你看
也不好意思拒绝
所以就全拉回来了
过了一会儿
大宝又开口道
对了 妹妹
温叔说
这一次的暖手宝上面
嗯
花样不能一样
要十个不同的样子的
林荷笑了笑
点点头
这个温叔还真是会为难人呢
大过年的还要做这么多的暖手宝
哎呀
真是命苦啊
林荷看到婚叔送来的东西
有好几匹布
有麻布也有绸布
麻布是平时在家里也可以穿的
绸布送礼或者自己用都可以
另外的有十多包点心
有好些个腊肉条子和几只腊鸡腊鸭
这些卸下来
又是一大堆
林荷仔细看了看那些皮毛
都是上好的
还有一块像是银狐皮
颜色相当漂亮
色泽也是很光滑
林荷拿在手里有一些爱不释手
这个做暖手宝倒是真的挺暖和的
这块银狐皮倒是可以做成三个暖手宝出来
想必拿在手里也是极温暖的
又漂亮还很名贵
剩下的几块普通的狐狸皮和兔子皮
这些不算是很名贵
但是却是很漂亮
白色皮毛上没有任何的瑕疵
二牛说道
看温叔拿了这么多东西
自己家里就没买什么了
只是买了一些除夕要吃的东西
这些东西加上过年的时候亲戚也有一些回礼
怕是到正月都吃不完啊
在家里把买的东西放好
林荷和黄氏便拿了早就准备好的东西打算给周氏送过去
走到周氏的院子里的时候
周氏也在家里准备着过年用的东西
但是周氏家里就简单的多了
没有准备包子
也就做了一些白面馒头
所以剩下的都是黑面的窝窝头
炸果子这些根本就没有准备
看到林荷和黄氏手里提着东西过来了
忙把他们引进来
黄氏看到她家里根本没有准备什么东西
便问道
家里过年的东西都准备好了吗
这食够不够
不够的话去我那边拿一点
周氏笑了笑
说
够了
我们家三娘俩也吃不了多少
这亲戚只见我是一个妇人
也不怎么走动
左右就是自家几个兄弟和我娘家那边的几个
哎呀
这一些都足够了
黄氏把手里的东西递给她
说是过年的礼物
提前送来
周氏也没有说话
接下了
把篮子空出来给了黄氏
林荷也跟着周氏讨教了一些绣荷包的一些事情
两人便回去了
回去的时候
在路上碰见了玉儿
玉儿看见他们往周氏家里去的
看到黄氏
也招呼了一声
就往家里走了
林荷看到了玉儿看着她娘手里的篮子的时候的眼神
有嫉妒
有生气
也有羡慕
有点复杂
想着回去
玉儿肯定会跟何氏说他们送东西给周氏的事情
便抬起头来说道
娘
我们过年要给大伯家送礼物吗
黄氏答道
到时候看吧
你大伯家和三娘家毕竟不同
三娘一个女人过日子苦啊
我们有能力帮助的时候就帮一些
你大伯家那么大一家子
大娘平时也是一个会过日子的
也不懂我们家这些东西的
林荷知道黄氏这样说的意思
就是不会给大伯家送去
说的到时候看看
就是看大伯家会不会送礼过来
送的话就回
不送的话就算了
林荷觉得应该是这样的
亲戚之间有来有往是应该的
总不能老是自己家单方面的付出
而且别人还不领情
再说了
大娘那边也不是什么长辈
不过是爹的一个大哥而已
不送的也是可以
家里一阵忙碌之后
很快就到了腊月三十儿
也就是除夕的这一天了
这个时候除夕是吃饺子的
所以上午要做中午的正餐
下午还要包饺子
说是过年
但是比以往任何一天都要忙
一大早
林荷他们几个小包子也被叫醒了床
说是趁没吃饭前
要把家里的卫生打扫干净
因为是新房子
本来就干净啊
把家里的家具擦一擦
把地扫一下
然后把院子里的东西摆放的整齐一点就可以了
这一天
秦老爹和小军也待在家里跟着一起帮忙
其实小军也才五岁
不会做什么
就让小宝和小军在一边玩
管着小宝不要让他添乱就行了
吃过早饭
就开始准备中午的菜食
把要洗的都洗好
该切的也都切好
等到中午就只管做了
中午的菜式大部分都是黄氏交给林荷做的
林荷本身对于做菜也是有兴趣的
只是自己个子还太小了
灶头又太高
有一些困难罢了
到了最后
林荷搬了一个小木凳放在下面
自己站上去
然后让大宝和小晨在一边打下手递东西
二牛就烧火
黄氏就负责切菜
一切分工好了之后
林荷就准备大显身手了
首先是做红烧排骨
红烧排骨砍的比较大的一块离合
先放一些油在锅里
等油烧好了之后
然后排骨下锅
放辣椒大蒜这些东西放到锅里翻炒一下
等排骨里的水汽炒干了之后
然后盛出来
再放到别的小锅里用火蒸
蒸烂就可以吃了
剩下的像这些小炒
倒是很简单的
不到半个小时
几个小炒很快的就做出来了
最后林荷还把温叔送来的腊鸡
辣椒分别用辣椒炒了一盘子出来
院子里到处都飘着菜香
秦老爹坐在院子里闻着
笑着说
荷儿的厨艺不错呀
闻到就让人流口水了
二牛也在一边笑着说
孩子他娘
你看呐
荷儿小小年纪
炒菜做的像模像样的
过段时间
怕是你的厨艺都赶不上荷儿了
黄氏笑着说
那感情好啊
以后咱家就让荷儿做饭
我也清闲了
以后专心做我的绣花
我还巴不得呢
全家在一片的欢声笑语中吃过了午饭
到了下午
又要忙着包饺子
这饺子也要预备着多一些
接下来初三之前的每一个早上都是要吃饺子的
这里一大家子人
怕是饺子要准备好多盘了
这洗菜剁馅儿
一阵忙碌的包饺子
包饺子林荷是会的
林荷以前跟人家学过
还会包很多种不同的饺子的样子
林荷包了一个金鱼饺放到盘子里
倒是很受欢迎啊
还说晚上要吃二姐包的饺子呢
林荷家里的饺子馅儿都是林荷做的
和一般的人家都不一样
这个时代
一般人家吃饺子都是只放一点点的肉
别的都是放一些萝卜白菜之类的
吃起来有很大一股萝卜味
实在是没有饺子的味道
林荷做的饺子馅儿
就算是素饺子
里面都会滴一些猪油
吃起来也很香
除夕晚上
一家人吃饺子吃的个个都是肚皮都撑圆了
还直叫着好吃
说明儿还要吃
尤其是林荷的金鱼饺子
特别是欢迎啊
吃完饺子
一家人坐在一起是需要守岁的
这个时代守岁是要整夜的
一家人边吃着零食边聊天
前半夜林荷这些人倒还是很高兴
难得是大晚上的屋里还灯火通明的
但是到了后半夜
林荷和几个小的都撑不住了
都歪着头在炕上睡下了
只剩下大宝和秦老爹还有二牛夫妇
秦老爹看着小军在一旁睡了
也说自己去睡了
年纪大了
也熬不了夜
也带着小军去自己房里睡觉了
这边黄氏一边给林荷缝那个暖手宝
因为暖手宝怎么做
黄氏是知道的
就帮忙做了一些上面绣的玩具布偶的样子
还是靠林荷自己去做了
第二天一早
一声鞭炮声把林荷给吓醒了
原来是自己家的爹在院子门口放鞭炮
这个时代鞭炮是很贵的
一般普通人家都不会买
可氏二牛说自己家今年盖的是新房子
还是花了一点钱买了一些鞭炮回来旺一旺
没过多久
黄氏也起来叫几个小包子起床了
说是快点起来
要给长辈拜年了
林晨一咕噜爬起来
说起床给爹娘拜年可以拿压岁钱的
说着还催林荷快点爬起来
说是要去拿压岁钱
起来到了黄氏的房间里
黄氏和二牛早就起来了
连大宝也起来好一阵子了
林荷把自己的新衣服穿起来
这过年的时候
孩子们要穿新衣服的
黄氏给他们几个小的一人做了一件新衣服
小宝身上穿的是一套红色的衣服
虽然是普通的棉布
但是小宝圆滚滚的身子穿上去就像是一个画上的年画娃娃一样
倒是很可爱
大宝的衣服做的是最普通的
因为大宝是大孩子了
所以做的就是一件普通的书生服
头发还用束头巾给竖起来
看起来是极精神
林荷的衣服是自己做的
林荷自己的衣服比较特别一些
用的是一般的绸布
用黄粉两种颜色拼的长衣长裤
但是衣服外面又加了一件长披甲
因为林荷的刺绣还不是很好
她便用盘纽的方法在那衣服盘了不同的大花点缀
她这个年纪的小姑娘穿了
显得活泼又俏皮
林晨的衣服也是同样的款式
只是颜色换成了嫩绿色
也是极漂亮
黄氏笑眯眯的看着自己两个漂亮的女儿
也是开心的极
林荷和林晨去给爹娘拜年
林晨跪在地上给爹娘磕了一个头
说了一些拜年的吉祥话
黄氏和二牛笑着一人给了一个荷包
林荷倒是有一些呆住了
他在前世的时候
拜年是不需要这么隆重的
只要跟长辈说一句新年快乐就可以了
大宝看他在发呆
推了他一把
林荷这才反应过来
也学着林晨的样子
跪在爹娘面前磕了一个头
黄氏和二牛也递了一个荷包给他
林荷按了按
里面应该是几个碎银子
回到自己房里
看到林晨拿出荷包里面的银角子来看
小宝倒好
直接把荷包挂在脖子上
小荷包随着他一跑一跳的上下跳动着