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第二百四十八集
苏洁婷可以任性的转身就走
苏云朵却不能如此任性
歪着头笑对着苏洁婷道
姑母愿陪侄女儿去庄子
那是再好不过的事
请姑母稍待片刻
且容我与爹娘先打声招呼
苏云朵软生相求
苏杰挺倒是不好再强求
只得拍拍苏云朵挽着自己的手
放苏云朵离开
苏云朵的速度十分利索
先是来到爹娘面前小声说了几句
因着有苏洁亭这尊大佛在前
苏承志和宁氏虽说有些担心
却也不好阻止
只是小声提醒苏云朵去陆老太太面前细说分明
苏云朵自是不可能越过陆老太太直接与苏杰停走这
与爹娘行了礼
笑着走向陆老太太和时事
面对陆老太太和时事
苏云朵却多了几分坦然
直言相告
酒坊出了些问题
需赶往西郊的庄子处理
酒坊的葡萄酒主要供应工种
这事儿陆老太太和时事都是知晓的
此刻听说葡萄酒出了问题
两人异常关切
自是不会阻止苏云朵
只是听说苏洁婷也要跟着去庄子
两人的脸色都有些不太好看了
你姑母也去
实事首先发问
苏云朵点头
姑母想与晚辈抵足而眠
晚辈也正好有些事想请教姑母
姑母愿意屈身相救
晚辈自是感激不尽
请祖母
大伯母放心
晚辈必当事后好姑母
并不会让姑母受委屈
陆老太太面沉似水
她实在太担心苏洁婷此去的目的了
苏洁婷在陆老太太的眼里一向肆意妄为
她这个做长辈的难以压住苏云朵这个晚辈真能摆平的她
陆老太太这是关心则乱
时事倒是看得分明
只听她低低一笑
道
云朵丫头这是入了三姑太太的眼了
二婶放宽心吧
正好让三姑太太给苏云朵丫头打个掩护
苏洁婷在他内辈的姑娘中排行老三
时事所说的三姑太太
正是苏洁婷
陆老太太到底记得那葡萄酒已经被圣上御笔钦点为御用酒之一
如今出了问题
还真得赶紧去处理妥当了才好
纵然有天大的不放心
陆老太太还是同意让苏洁婷一同去了西郊
正好给苏云朵的离开打个掩护
陆老太太抿嘴
瞟了已经很是不奈的苏杰停一眼
又特特的嘱咐苏云朵道
记住
千万莫让他喝酒
石氏见苏云朵一脸懵懂
轻笑了一声
道
你姑母的酒品一般
虽只是简单的一句话
石氏脸上的表情却让苏云朵明白
自己那位姑母的酒品
恐怕不仅仅只是一般
那就好生防着
有时是和陆老太太替苏云朵打掩护
又有苏洁婷那连拖带拽的架势
在不明情况的人眼里
苏云朵是身不由己被苏洁婷给带走了
消息传到三房
疑惑之余
却又觉得这次苏洁亭应该不会让他们失望
必定憋了大招
且拭目以待吧
苏洁亭若是知道三房那些人心头的想法
必会仰天大笑三声
而两日后的苏云朵
必会有气无力的点头称是
只是此刻
谁也不知道接下来的两日会发生什么
苏洁亭坚持让苏云朵上了自己的马车
安侯府的权势自是远远比不上郑国公府
到底也是个侯府
苏洁亭作为安侯府老风君
他的马车自是比苏云朵的马车要舒服的太多了
于是
原本应该在马车上侍候的丫鬟
被苏洁婷赶去了宁中平为苏云朵准备的那辆马车
倒是苏云朵带的大丫鬟紫苏
被苏洁婷点名跟上车侍候
这丫头看着有些眼熟
好似在郑国公府见过
马车刚启动
苏洁亭就指着子苏道
子苏侧头看了苏云朵一眼
苏云朵微微汗手
这是示意子苏实言相告
苏洁亭既然说自己在郑国功府见过子苏
那必不会有错
若掩饰
反倒让人更加怀疑
原本
陆景康将紫苏送给苏云朵
并无什么特别之处
不过是当时苏云朵身边需要个人手
陆景康就直接将子苏给了苏云朵
一年多相处下来
子苏的生气早就已经给了苏云朵
那么子苏就只能是苏云朵的丫鬟
与陆景康再无关系
姑太太好眼力
奴婢原先却是郑国公府的婢子
在大公子的校风院中事后
不过如今奴婢的主子
只有姑娘
紫苏得了苏云朵的暗示
落落大方的给了苏洁婷答案
还特地强调如今自己的主子只有苏云朵
苏洁亭沉默了片刻
看向苏云朵
又问道
听说你对郑国公夫大公子有救命之恩
说起这个所谓的救命之恩
苏云朵就微微有些脸红了
陆景康当时的情况是有些危急
但是就算没有他的急救
及时赶到的老大夫依然有的是办法挽救他的性命
当然
他事实和妥当的急救
却也给了陆景康一些帮助
至少让他少受了不少的罪
其实
我也没做什么
就是给陆表哥用了些止血药罢了
也是那个时候年龄小
不知道害怕
若是现在
只怕是不敢轻易给人用药的
苏云朵略有些羞喃一笑道
苏洁婷看了眼苏云朵
半晌才到
如此看来
你倒是个胆大的
陆大公子也是个命大的
听说当时陆大公子是被那临死的老虎狠狠的拍了一把
想必当时的情况还是相当危急的
苏云朵又是羞乃一笑
将话题转了开去
今日多亏姑母帮我掩饰
若不然我爹娘必不会让我出门
苏云朵并没有告诉苏承志和宁氏是因为葡萄酒出了问题才要出门
只是告诉他们需要与苏洁婷外出两日
你爹娘的性子太弱
若是让他们知道是酒出了问题
只怕要担心的寝食难安了
苏洁亭虽说只见过苏承志和宁氏两次
对这对夫妻倒是看得分明
说的话也就毫不客气
苏云朵心里暗自叹了口气
却还是替爹娘辩解道
他们的性子是软了些
心却是极好的
苏洁婷看了苏云朵一眼
到底没将好人不偿命
坏人活千年这句话说出口
从东明方到西城门
大约要走半个时辰
出了西城门再跑一刻钟左右
就到了酒坊所在的庄子
这一日
张平安都在坐立不安中度过
明知今日苏家移居
却还是数次跑到庄子外往京城眺望
希望苏云朵能够赶来庄子
他觉得
只要苏云朵来了
必能解决葡萄酒变酸的问题
没错
今日张平安例行巡视酒窖的时候
刚进酒窖就在酒香中闻到了一股异于常态的酸味
他按照苏云朵所传授的方法
带着人逐一进行排查
终于查出了这股酸味来自于存放在酒窖出口处的祭坛子
用陶罐装的压榨酒
虽说将源头查了出来
张平安依然不敢大意
毕竟大多数酒都处于密封的容器中
他并不敢肯定其他酒有没有发酸的现象
考虑再三
就算明知苏云朵今日不得空闲
张平安还是给陆景康送了急信
眼看天色渐晚
却始终没有见到城里有人过来
张平安的心焦躁难安
生恨自己不能替主子排忧解难
出的事只能干等着苏云朵从城里赶过来解决
直到远远的看到从城里过来的两辆马车和几匹快马
张平安焦躁不安的心瞬间落了下来
从马车上下来的不仅仅是苏云朵
还有个面生的贵妇人
让张平安落下的心又提了提
有些怀疑苏云朵此来的目的
难不成苏云朵并没有收到她进城的信
此来只是陪着贵人度假
可是不应该呀
就算陪着人来度假
也不该是今日过来
不待张平安想明白
苏云朵清亮的声音响了起来
算是解了张平安心中的疑惑
姑母
让子苏先带您去安置
我得先去酒窖看看情况
原来贵妇是主子的姑母
原来主子已经知道酒窖出了问题
没来由的
张平安就觉得眼窝子微微有些发烫
在苏云朵看过来的时候
赶紧脸神迎了过去
我能去参观一下你那个酒窖吗
苏洁婷却向苏云朵提了个要求
苏云朵微微一顿
转而笑道
有何不可
若是姑母不觉得累
就请与我一起去看看吧
说着示意子苏带着苏洁婷身边的婆子和丫鬟抬了苏洁婷的香炉去安置
他自己则扶着苏洁亭直接往酒窖行去
这次来
苏云朵只带了子苏一个丫鬟
苏洁婷身边倒是丫鬟婆子好几人
除了跟着子苏去安置的丫鬟婆子
尚有两个丫鬟跟在苏洁婷身边
苏云朵既然是过来处理问题的
自不能只顾着事后苏洁婷
苏洁婷也想趁机考察考察这个侄女
于是由着苏云朵扶着自己走了一段之后
就拍了拍苏云朵的手道
你写字去忙去
我们慢慢过去
苏云朵心里自是焦急的
虽说宫里那边有陆景康在盯着
最终还是得早些查明原因
保证葡萄酒的质量
消除酒坊的隐患
既然苏洁婷让他先忙事
苏云朵也不再坚持扶着苏洁婷慢慢走
而是将位置让给苏洁婷的丫鬟
他自己则边走边问张平安具体情况
得知张平安已经通过用鼻子闻嗅的办法
将有特殊酸味的葡萄酒全都挑选出来了
苏云朵不由赞道
你做的很好
具体的原因待我看过再说
见张平安一脸求解答的好学模样
苏云朵不由得就多说了一些
葡萄酒发酸
无外乎下面几种情况
一是选用的葡萄含糖量太低
酿酒过程中发酵进行的不充分
酒自然就偏酸
这条应该可以排除
二是发酵时间过长
发酵过了也会发酸
这条也可以排除
四是酿好酒后没有及时滤渣
酒渣继续发酵成醋
自然也就酸了
这条倒是有可能
你刚才说那些带有酸味的酒摆放的位置靠近酒驾出口
若没有猜错的话
应该是最后过滤的酒
武士在取用过程中不小心发生了污染
加上密封不严实而导致酒液发酸
这是最有可能发生的一条
素云朵说完
将可能引起葡萄酒发酸的各种原因细细分析了一番
最后看着一脸若有所思的张平安问道
不知平安有没有在葛山村或者老家的时候
见过乡下人自酿甜酒
张平安有些不好意思的挠了挠头
我
奴才未曾见过
苏云朵微微摇了摇头
就张家那个情况
张平安没见过也在情理之中
于是特地的多说了一句
无论是用粮食酿酒
还是用果实酿酒
取用不当导致污染
都会引起酒液发酸
张平安努力消化苏云朵的这番话
他知道这是苏云朵特地对他的点拨
快到酒窖的时候
张平安终于将苏云朵的话消化了大半
心里自然是有不明白的地方
于是小心翼翼的问道
所谓的取用不当导致污染
除了取用工具不洁
带入污物引起污染
是否还有其他更多的意思
苏云躲在心里为张平安点了个赞
当然也少不得为自己知人善用点了一个大大的赞
脸上的笑容自然也就更加明朗
没错
所谓的取用不当
首当其冲所指的自然是取用工具不洁
比如含有污渍
比如含水
除此以外
取用之后没有进行合格的密封也是一方面
葡萄酒有一种成分并不是十分稳定
它与空气结合会生成酸性物质
酸性物质含量达到一定的程度
酒自然就酸了
从与苏云朵的这一番交谈中
张平安已经大致理出那几坛酒发酸的原因
面上自是又羞又愧
先不说其他酒有没有发酸的现象
就他发现的那几坛酒
的确如苏云朵所分析的那般
因几方面的原因引起
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