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苏辙暗下决心
不由举杯
哎
放下杯盏时
两碗新吹的盖饭恰好端来
客官请慢用
李二郎摆好碗箸
快步回到檐下招揽生意
此刻未及饭食
除了屋里的二位
街上行人皆步履匆匆
哪有人会在申时之初用饭呢
尽管如此
李二郎仍执着的挥动汗巾招呼每一个路过者
厨房里
吴铭正在核算晚间的供餐方案
他承认他对梅尧臣说的那番话有些夸大其词
单锅小炒光是食材的成本就高达二十文
怎么可能卖的和粥一样廉价呢
莫说单锅小炒
即便三十文的盖饭对日正百文的百姓而言也过于奢侈
当锅小炒不行
那就得换个思路做大锅饭
用食堂的标准来做
按盒饭的形式卖
不必苛求味道
也不必讲究用料
只需量大价廉
滋味胜过同等价位的饭店即可
吴铭起初也想过采买张涛厂里的预制菜
仔细想了想觉得没有必要
因为店里的食材都是当天买当天做
绝不过夜
那些剩下没用完的食材和边角余料正好拿来做大锅饭
吴铭清点完食材
定下了今晚的菜单
盒饭要做
比盒饭更便宜的鸡汤面也要做
他支起汤锅
将鸡骨架扔锅里熬
汤面就用流水线生产的挂面
这五文钱的清汤素面虽不及宋朝老师傅的手擀面筋等
却能让囊中羞涩的脚夫果腹
主打一个薄利多销
正忙活着呢
李二郎忽然探头进来
掌柜的
又来了三位客官
指明要见你
又要见我
咋的
我成本店头牌了
吴铭将灶火调小
拿抹布擦了擦手
刚跨出后厨
就见灶房的柴垛后面缩着两条人影
定睛一看
正是大小苏
呃
二位
嘘
兄弟俩同时做了个噤声的手势
一脸的惊魂未定
一刻钟前
欧阳甫贵客临门
却无酒菜茶点相奉
这是何等的失礼
更尴尬的是
小厮这话说的响亮
苏洵和梅尧臣都听得一清二楚
欧阳修顿觉颜面无光
拂袖斥道
还不速去樊楼定席
若损了二位先生雅兴
仔细你的差事
话说的斩钉截铁
内心却在滴血
樊楼一席
怕是要吃掉他半个月的俸禄
小生连声告罪
正要退下
吴闻一声钱曼案
梅尧臣叫住了他
对欧阳修说道
永叔无需破费
我知一地
其饭菜滋味不逊于樊楼
价钱却不足樊楼十一
我与店家有约在先
此时合该赴约
二位何不与我同往
苏洵是蜀人
不曾染上东京士大夫奢靡攀比的陋习
当即抚掌称善
客人都同意了
欧阳修自然乐见其成
三个人都是行动派
带足银两即可出发
因城南背水
车马不通
只得步行前往
所幸相隔不远
转过两条街巷
沿御街往北走
不多时便至朱雀门外的麦咭巷中
远远便看见那幅藏蓝色的布幌子在细雨中孤零零的飘零
整条巷子也只有这家店开着门儿
哦
吴记川饭
欧阳修甩开油纸伞笑道
圣俞兄
定是之你远道而来
思乡情切
特地挑了家川饭店
苏洵忙向梅尧臣拱手道谢
后者捋着胡须含笑不语
话说到这个份儿上
就算不是事实
他也只能默认了
苏洵却有些纳闷儿
哎
圣俞兄乃宣州宣城人士
竟也好川味
东京的川饭店不全然是蜀地原味
也融合了南北两地的口味
梅尧臣话未说完
忽听见哗啦一声响
紧跟着是桌椅挪动的嘎吱声和一阵仓皇的脚步声
李二郎正欲开口招揽三位客官
听见动静立即跑回店里
正撞见二苏如丧家之犬般逃向灶房
二位留步
灶房岂是外人能随意进出的
李二郎连忙追进灶房
与此同时
梅尧臣掀开门帘
撞进三人眼帘的是倾倒的条凳
散落的碗碟与满地的琉璃碎片
三人相顾愕然
欧阳修凑近桌前仔细看那只装有半杯饮子的琉璃杯
惊叹一声
哎呀呀
不想这僻巷小店竟被此等上品
要之正店亦股逊色
他见此地偏僻
店面也颇为寒酸
原本还担心在此用饭会显得自己吝啬
此时瞧见这只品质上乘的琉璃杯
便知是自己多虑了
梅尧臣扬声说道
店家何在
吴掌柜来喽
灶间传来应答
李二郎急步迎出
瞥见满地狼藉
立时汗流浃背了
忙招呼三人落座
梅尧臣问
吴掌柜可在店中
得
又是来找吴掌柜的
李二郎插手躬身道
贵客稍等
容某请掌柜的出来相见