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一二等第一百二十六集
三四十文一斤糖
大伙不见得舍得买
二十文一斤那还是舍得的
好歹过年总得用一些的
说酸话的有零星一些
有表示一个村的结果待遇跟外村一样
眼红赵家这回肯定赚了很多钱
觉得赵家应该给本村每户送两斤才对
横竖村里才这么几十户人家
又不是送不起
有不满吐槽赵家胳膊肘往外拐的
这么赚钱的事儿干嘛撇了宰虎村
干嘛不带着本村人做
对这些
只要没问到自己跟前来
赵黎雅都懒得理会
她做事还轮得到那些
酸人教吗
她是发展自己的事业
又不是搞平均分配
还得去在意这个那个
无数个人心里怎么想的
还得满足他们
做梦去吧
她不介意自己发家致富的同时拉大家一把
但绝对不允许人指指点点
道德绑架
曲寡妇却不干
村里闲逛去
碰上这样的就给人退回去
抢白得对方哑口无言
回来说给大家伙听
逗得大家伙都笑
村里没有里正
族长族老之类德高望重的人群
若是有
赵黎雅也是该送礼的送礼
没有便不需要考虑了
于功曹那里送了八斤黄片糖
赵黎雅送去的时候
有意无意从旁透露给于功曹媳妇知道
这八斤是自己按照二十文一斤的价格买的
特意送给他们尝尝味道
没多久就要过年了嘛
没准还能用得上
于功曹媳妇又高兴又感动
一个劲儿的夸赵黎雅能干
赵黎雅听得心里又好笑又疑惑
怎么是夸她能干呢
不该夸她大方吗
于功曹媳妇感动之余
赵黎雅离开的时候
她竟然抓了两把陈皮花生给她
让她路上慢慢吃
赵黎雅受宠若惊
感激得不得了
连连道谢
要知道
这可是给于功曹家送了这么多次东西以来
头一次吃着他们家除了一杯茶水之外的东西呢
他们这些延村的人
送礼也就止步于功曹处
别的也就不管了
腊月里
该做腊肉腊肠了
村里有些家底的人家
都会做一些
赵家以前在京城的时候
自然不做这些
今年也入乡随俗
邓氏对这事儿十分的好奇
兴致满满
罗书颜大显身手
剩下的大伙全都是打下手的
赵黎雅预订两百斤猪肉
四个猪蹄
两个猪头
三十二大排骨
猪肚 猪肝
猪大肠各四副
这些统统料
做成腊味
她和胡领
曲桃一大早赶车进城
将预订的这些东西全都带回家
猪肉六十斤做腊肉
剩下的全都做成腊肠
这两天
一家子便哪儿都不去
全在家里忙活着做腊味儿
要做腊肉的猪肉
猪头肉
猪蹄儿 排骨
猪肚等洗干净
搓了盐
抹了料酒和酱油
加上花椒
八角
五香粉等调料
整整齐齐的码在大缸子里
腌制一晚上
等明日子拿出来
在打好的孔上穿上麻绳打结
悬挂在厨房灶台上方
在这边
各家厨房灶台上方
都会在两端钉子上留着空隙的横向的木条
用来悬挂一根根竹竿
竹竿上便挂着一串串的腊肉腊肠
每天烧火做饭炒菜
烟气熏染
这样做好的腊肉腊肠格外的香
家里边人多
很快就将肉给洗好放好
就等着第二天挂上去
重头戏是腊肠
腊肠得先切肉
将肉切成拇指头那么大的一块块
装在大盆里
加入各种调味料调味儿
每家做的腊肠辣味味道都不一样
全在调味上
赵家人毫无经验
敢做这么多不怕翻车
当然是有所依仗
有罗书颜呢
罗书颜调味只会惊艳
从来不会出错
一百六十斤肉切好
那可不是轻巧活
但是这个是简单活儿
于是一家子的女人们齐齐上阵一起切
导致菜刀和砧板都不够用了
只好跑到邻居家去借
大家伙在院子里拼了两张八仙桌围着正好赵林小姐姐俩瞧着觉着好玩
闹着也要玩
谁敢让他们拿刀子呀
还是赵香把他们带出去钓鱼了才作罢
照里啊
想吃多一些口味的腊肠
于是便笑着说
这么多肉呢
咱们单做五香味的腊肠有点太单一了
不如多做几种口味的吧
黎十一婶曲寡妇听了不由笑了起来
这腊肠啊
不是五香味的吗
还能做出别的味儿来
可不
这盐呐和其他调料啊
一定要放够味了
不然做出来不好吃
五香也经不住留
不过小雅想法多
说来咱们都听听
是啊是啊
咱这不又有口福了
到时候尝尝好不好吃
好吃
明年咱们也学着做一些
说的对
最高兴的要数罗淑妍了
眼睛唰的一下就亮了
小雅 你快说
还要做什么样的
我试一试
大伙忍不住都笑起来
罗淑妍日常便是这样
对手艺上头的不得了
我也是从前不知道从哪一本杂书上看到的
毕竟自己也没有吃过
咱们就试一试吧
有一种是往里面加辣椒面和碾碎的花椒粉
的
据说是麻辣味儿的
很不错呢
还有一种是少加酱油和盐
加一部分糖的
做好的是带点甜味的
对了
还有好吃的猪肉脯
肉松呢
回头也做一些
大家伙肯定都喜欢
曲寡妇和黎十一婶目瞪口呆
加辣椒还能加糖吗
这又是甜又是咸的
能行吗
还别说
我还真有些好奇这个味道呢
我也是啊
大家七嘴八舌议论着
罗书颜顿觉豁然开朗