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用声音碰撞世界
生动活泼
嗨
各位早上好呀
今天是二零二四年的十二月二号
星期一
这里是生动早咖啡
我是来自生动活泼的梦
一名创优品明年将会重点推出怎样的新产品
马斯克在和openAI的诉讼中提出了哪些新的诉求
今天我们节目的上半部分就会来回答这些问题
那在今天节目的后半段
也就是我们的清解读时间里
要来关注一下永辉超市
曾经位居中国超市百强榜第二位的永辉
最近几年陷入了困境
就在上个月
北京又有两家永辉超市陆续宣布永久闭店
如今
永辉的全国门店总数已经从原来巅峰时期的一千四百多家
下降到现在的不到八百家
过去三年
他们也深陷亏损
为了摆脱经营困境
今年五月
永辉开始在同行胖东来的指导下调改门店
然而
在他们调调改门店
客流量和销售额都创新高的同时
永辉十月份发布的财报显示
他们前三季度的营收依旧在下滑
累计亏损额已经超过了七千万元
今年以来的关店数量已经超过了两百家
也就是说
永辉一边在接受胖东来的调改
一边还在持续的闭店
那么
永辉的全面调改有多难
他们现在究竟还有哪些问题
胖东来在短期之内无法解决呢
今天我们的精解读就与此相关
在这之前
我们先来关注几条简短的商业科技动害
美团三季度收入增长两成
十一月二十九号
美团发布了今年第三季度的财报
数据显示
第三季度美团的营收是九百三十六亿元
同比增长超过了两成
界面的分析指出
美团盈利增长主要得益于核心业务利润增加
核心业务亏损收窄
第三季度
美团核心的本地商业板块
包括外卖
闪购等等业务收入同比增长了两成
是美团盈利增长的主要驱动力
另外
美团新业务的亏同比收窄了八成
针对外卖业务出海中东
美团CEO王鑫表示
虽然现在还不能下结论
但是他们已经看到了一些非常令人鼓舞的结果
名创优品明年将会推出自研谷子类周边产品
十一月二十九号
名创优品发布了第三季度财报
他们的营收达到了四十五点二亿元
同比增长接近两成
目前海外收入在名创优品总收入中占比接近四成
上个季度
他们的门店增加了八百多家
门店总数接近七千五百家
在财报电话会上
名创优品表示
他们关注到了近期二次元文化的强势崛起
也联动了业内多个二次元IP在特定门店打造二次元专区
明年
他们会推出名创自研开发的谷子类周边产品
澎湃新闻的报道显示
谷子是英文单词goods
也就是商品的音译
指的是动漫等等领域的周边产品
比如海报
徽章
挂件还有手办等等
名创优品除了自研谷子类的周边产品
还会重点联动日本大型玩具供应商腕代
推出更多正版日谷周边产品
拜拜
美国黑五
线上消费激增
根据路透社十二月一号的报道
第三方机构的数据显示
在美国最大的购物节之一黑色星期五的当天
线上消费的交易额增长了接近百分之十五
而与此同时
实体门店的销售额只增长了百分之零点七
财富杂志的分析认为
黑色星期五被视为是美国消费者支出的一个晴雨表
人们越来越倾向于分散他们的购物需求
提前来购买礼物
与此同时
在线购物的比重在持续的上上升
adobe的数据显示
今年黑五线上的成交金额很可能突破百亿美元
创下历史新高
而网络销售的提升却是以实体店销售减少为代价的
尽管多个城市的商场都出现了开门前排队的现象
但是今年的商场客流量下降了百分之八点二
有专家在接受路透社采访的时候表示
消费者会前往实体门店了解价格
并且试用产品
但是当促销开始的时候
他们会在网络上下单
马斯克要求法院阻止openAI转为盈利性机构
根据techrunch十一月三十号的报道
在马斯克和openAI的法律纠纷中
马斯克的律师向联邦法院申请禁令
要求阻止openAI转变为盈利性机构
该禁令还包括阻止openAI限制自己的投资者向其他AI公司提供资金
马斯克表示
至少有一个openAI的投资者拒绝了向XAI的投资
今年三月
马斯克起诉openAI和sim
指控他们违反了openAI成立时签订的协议
不过随后马斯克又撤回了诉讼
在十一月中旬
马斯克再次提起诉讼
指控openAI违反反垄断法
这次则是想要阻止openAI转型成盈利性机构
最近几个月
openAI在和微软等等投资者讨论把核心业务重组为一家盈利性的公司
CNBC的分析指出
如果openAI可以转型成盈利性公司
将会提升投资者的投资意愿
以上就是值得你关注的几条商业科技动态
别走开
马上和你一块儿来聊聊永辉超市的调改难题
欢迎来到今天的新解读
不知道你家附近有永辉超市吗
成立于一九九八年的永辉
是国内的生鲜超市第一股
也曾经被认为是最有前景的连锁超市之一
二零二零年
永辉的年度营收一度超过九百三十亿元
门店规模也进入了千店时代
然而
从二零二一年开始
永辉却陷入了上市以来的三连跌
过去三年
他们的累计亏损接近九十亿元
同时
他们也陷入了闭店潮
自去年他们的门店数量跌破一千家之后
今年一年之内
他们又关闭了超过二百家门店
为了扭转颓势
在今年的五月
永辉也开始向业绩不断创新高的同行胖东来学习
在胖东来的帮助下
调改自己旗下的门店
那我们的早咖啡在上周的节目当中也提到过
胖东来虽然只在河南拥有十三家门店
但他们单店盈利能力也超过了国内业界所有的上市商超
于是
在胖东来的帮扶之下
永辉也开始进行一系列的调改
其中就包括重新规划商品结构
去除供应链的中间环节
提升购物体验等等
经过调改
在郑州
北京还有深圳等地方的几家永辉门店重新开业之后
客流量和销售额都创下了新高
但与此同时
接受爆改后的永辉
第三季度依旧在亏损
有业内人士的分析指出
开业阶段的业绩并不代表着平均的营业额
当流量淡去之后
随着调改的门店数量增加
如何能够平衡成本和经营利润才是重中之重
所以总的来说
永辉超市仍然处于转型摸索期
那么
现在永辉还有哪些难题是胖东来在短期之内难以解决的呢
难题之一
供应链改革难度大
永辉是一家全国性的连锁超市
目前在二十九个省份的四百多个城市开设了大约八百多家门店
而胖东来是一个区域性的品牌
他们的十多家门店都集中在河南省的许昌和新乡这两个地方
胖东来的区域化经营也为他们解决了众口难调的烦恼
但是根据界面新闻的分析
这种区域化的经验很难覆盖到全国
商品的跨区域流通
全国范围的仓储管理
以及各地经销商的合作等等
都可能增加供应链管理的难度
没有扩张经验的胖东来也很难帮助门店遍及全国的永辉解决供应链上的难题
根据财经的报道
过去永辉凭借自采的生鲜产品引流
日用品则采用的是收取品牌进场费的大卖场模式
也就是将商品的选品权和定价权都交给那些愿意缴费的供应商
这就导致很多商品的质量和价格都缺乏吸引力
那相比之下
胖东来主要采取的是自选加自营的模式
由他们自己的采购团队来选择消费者会喜欢的高性价比的商品
而胖东来自有品牌的销售占比也达到了三成
界民新闻指出
商超对自有品牌的定价权高
毛利率当然也就更高
这也会更多的让利给消费者
所以
永辉的调改计划调整了他们的采购模式
淘汰下架七成的商品
达到胖东来商品结构的百分之九十以上
但是即便是现在看起来大多数的商品都和胖东来类似
也并不意味这永辉的供应链问题是可以由胖东来全面解决的
根据财经杂志的报道
此前被胖东来调改的另一家超市步步高也曾经表示要将自己的商品结构调整到胖东来的九成
但是许多步步高原来的供应商并不愿意加入到这场调改当中
所以于东来就带着胖东来自己的供应商来帮助步步高
但是这些供应商和步步高的合作关系十分薄弱
一旦胖东来离开
他们的合作就很有可能会出现变数
界面新闻认为
永辉是国内少有的能够让生鲜生意盈利的商潮
如果完全一比一的复刻胖东来的货架
永辉可能会失去自己的特色
而另一方面
胖东来也表示
他们的商品还会至少支持永辉两年的时间
让永辉的自营商品慢慢的壮大
然而永辉的自采自营才刚刚起步
界面指出
他们过去的自营品牌是一个独立的部门
从总部到门店还有一个加价率
而到了今年
永辉的自营品牌部门还被取消了
如果永辉全部采用胖东来的供应链
胖东来的自营品牌目前能否承接这么大的需求存在疑问
另一方面
财新的报道还认为
新入局的名创优品
他们的专长在于家居百货和潮玩盲盒
对于商超所涉及的日化食品还比较的陌生
所以也就是说
永辉后续自己的自营自产能力的建设
才是他们之后是否能够调改成功的关键因素之一
难题之二
团队管理难度大
我们早咖啡在去年的一期节目当中
就曾经介绍过胖东来为什么不走出河南
其中提到的一个原因就是团队和服务的复制难度比较高
胖东来的核心商业模式是售卖
服务
尊重还有熟人感
而提供好的服务
前提是员工有一个好的状态
所以胖东来会通过高福利来优待员工
激活他们的积极性
包括更高的工资水平
每年四十天的带薪休假等等
三十六课的分析指出
这些做法不仅非标准化
而且高度依赖人这个要素
胖东来作为一家河南地方性商超
它是有条件做到这样精细化经营以及人性化的团队管理模式的
但是门店分布在全国各地的永辉
要想要复制这些却非常难
胖东来的好服务依托于他们几十年来所延续的企业文化
以及创始人于东来和他们的团队亲自把控
效仿者短期之内难以拥有同样的效果
同时随着规模的扩大
企业文化浓度本身也会被摊薄
而且
根据界面新闻的报道
即使永辉的调改门店也给他们的员工涨了工资
但是依旧很难给员工带来和胖东来一样的幸福感
永辉调改小组负责人在接受媒体采访的时候表示
胖东来所在的河南许昌属于四线城市
他们的门店员工工资是八千元
而目前永辉标杆调改店的员工工资虽然已经从过去的四千块涨到了六千块
但依旧要比胖东来低
而且这些永辉的调改门店还都在消费水平更高的一二线城市
所以永辉拿着六千块钱工资在北京的员工
幸福感是很难和许昌胖东来拿着八千块钱的员工相提并论的
客观上
永辉的员工也就很难提供和胖东来一样的高标准的贴心服务
之前接受胖东来调改的步步高超市
就有员工在社交媒体上表示
涨薪幅度并不能够让他愿意忍受爆改之后工作很累的状态
所以他最终就选择了离职
一位曾经去胖东来学习过的业内人士也表示
商超的调改需要从上到下做整体联动
员工工资提升的同时
需要遵守的要求也会相应的增多
如果很多门店的管理者仍然按照过去的方法去管理的话
那么就很容易引发部分员工的不满
另外
第一财经的报道显示
主打高品质和好服务的胖东来
商品价格甚至要比他们门店周边的中小超市贵上百分之十左右
这也就决定了胖东来模式服务的人群有限
不太能够覆盖到对价格更敏买的那群人
而永辉作为一家全国性的连锁超市
他要做到的是大部分人的生意
所以他们最核心的竞争力还是成本和价格
难题之三
调改成本上升
永辉资金压力大
自二零二一年以来
永辉超市的整体营收就在不断的下滑
新民新闻的报道显示
永辉曾经尝试布局超级物种等等新零售业态
但是都没有能够成功
去年永辉超市每平方米创造的销售额只有一万元出头
比二零二二年下降了百分之十
也是最近十年来的最低值
这些都导致永辉在最近三年时间里
累计亏损接近九十亿元
而调改之后的永辉门店
从营业数据上看
都迎来了客流量和销售额的成倍增长
比如胖东来在郑州调改的第一家永辉
他们重新开业之后
第一天的营业额是调改前日均销售额的十四倍
当天的客流量也是调改前日均客流的五倍多
不过界面新闻指出
胖东来调改带来的热度能够持续多久
需要时间的检验
而调改带来的成本增加
却是永辉当下就要面临的问题
比如给员工增加工资
就是一笔不小的成本
永辉的调改负责人曾经表示
调改后的员工工资平均提升百分之二十
员工人数增加了一倍
澎湃新闻认为
这种用工成本的增加
对于永辉超市的现金流就是一大考验
另外
就像我们刚才所提到的
永辉过去重要的收入来源之一
就是供应商缴纳的进场费
而胖东来调改之后的永辉
在采购模式上就做出了改革
他们就不再向供应商出售货价
而是直接向供应商来进行采购
把商品的进货权和定价权重新掌握在自己的手上
界面新闻指出
去年永辉通过售卖商品获得的零售业的收入
毛利率只有百分之十六出头
而从供应商那里取得的服务业的收入
毛利率却接近百分之九十五
那调改之后的永辉
要用经营端产生的新利润来覆盖进场费上的损失
这本身对他们来说就形成了一个新的挑战
永辉自己在第三季度财报当中也表示
毛利率的下滑
主要是受到了公司在门店调改过程中
主动优化商品结构和采购模式的影响
于东来也曾经在步步高的调改会上表示
帮扶门店可能会在后半年盈利
成熟至少需要三年的时间
那么对于资产负债率逐年升高的永辉来说
是否还有耐心等待近千家门店的三年成熟期
还要打个问号
所以说到这儿
也想来问问你
你去过调改之后的永辉超市吗
去线下超市购物的时候
有哪些让你印象深刻的服务细节呢
欢迎在我们的评论区和我们一块来聊聊
那今天又是一个周一
节目的最后还想要提醒大家
上周我们生动活泼又更新了多档节目
声东击西最新一期节目将会讨论美国为什么是世界上监禁率最高的国家
沃th nex
科技早知道则会与彩云科技的创始人一起来讨论初创公司为什么要自研大模型AI
写作能否创造一个不一样的世界
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啦啦啦啦啦啦
这就是我们今天的节目啦
我们其他的成员还有监制泽林
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