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在宋代就已经出现了早期的外卖形式
北宋画家张择端传世名画清明上河图当中呢
有一个场景也证实了
宋代就已经出现了外卖
在宋朝
不管是北宋的东京市民还是南宋的杭城市民
那都不习惯在家里做饭
而是喜欢下馆子或者是叫外卖
宋朝的不少皇帝都喜欢叫外卖
那么问题来了
古代没有手机
没有现代的通讯网络
那他们是怎么点外卖的呢
今天呢
主播就满足大家的好奇心
咱们来说一说
在没有手机没有网络的时代
宋朝人是怎么点外卖的呢
方法一
外卖自提
东京梦华录当中记载了北宋帝都东京
也就是今天开封的生活
根据此书的记载说
市井经济之家
往往止于市店
选买饮食
不置家书
这句话的意思就是说呀
宋朝做生意的人家
一般都在市场当中的饭馆啊
买好饭菜带回家里去吃
而不是亲自买菜做饭
这是一种方式
其实算不上严格意义的外卖
而是向现在的外带自提
方法二
找跑腿儿
皇帝叫外卖
有内饰可以使唤
京城的大户人家
官宦之家呢
家中也有佣人仆人
如果一时找不到跑腿的仆人
也有办法叫餐
宋朝负责跑腿的伙计叫做贤汉
他们的工作呢
就是供客人随时使唤
帮他们去送钱物
包括了送餐
从中呢
获取一点赏钱
此外 旅店
客店的店小二也可以为住客呢提供跑腿服务
施耐庵水浒传里呀
有一个细节写道
青面兽杨志来到了东京城
寻了一个客店安歇下来
放下了行李
解了腰刀
掏出了一点碎银子
叫店小二
去买些酒肉回来吃
这种办法呢
也很像现在的叫跑腿
比如有些店超配送范围
或者是不提供外卖
就可以请跑腿呢来帮忙买
方法三
流动摊贩
即使一时找不到跑腿儿的
宋朝的市民呢
也有办法叫餐
因为在都城
每到餐点呢
就有很多流动的食贩沿门叫卖熟食有肉质鸭鹅
熟羊 鸡鸭 羊血
灌肺等
快餐旧门供卖
可以应仓促之需
南宋的苏州市民呢
就有这样的生活习惯
妇女娇惰
皆不肯入刨除鸡则隔窗所患
适时迎举
至不下楼
这饿了
就站在窗户边上
对着楼下的饮食小店
饮食小摊摊儿呢叫一声
点好吃的东东西
然后用绳子着一一个竹竹篮从窗口垂下来
竹篮里放着饭钱
商贩取了钱
将饭食放进篮子里
然后叫餐
人呢竹篮拉上去
这一餐饭呢就解决了
这种办法在近现代的时候还有沿用
适合走街串巷的流动摊贩
不过如果运气不好
没有小贩经过的话
那就有点尴尬了
不过在没有通讯设备的古代
点外卖的方法就那么多了
只要是愿意花钱
总有办法能吃到心仪的外卖