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第六百七十章毒素来源二
江仄
河豚毒素是非常致命的一种毒素之一
零五毫克就能够致人死亡
一条小小的河豚体内蕴含的毒量就可以毒死三十个成年人
可以说
这是一种比氢化钾更加剧毒的毒素
而确定的是
河豚毒素刚刚死亡的两个人为什么死亡状态不一样
也有了一个解释
河豚毒素中毒的人
大多数会根据自己的身体情况反映出不同的症状
河豚毒素主要攻击人的神经系统
进而影响神经系统对体内各个脏器的控制
由于每个人的神经系统都略有不同
神经系统对脏器的控制也会有所差异
对于有一些本来就有疾病的人来说
河豚毒素攻击之后
会体现出不同的症状
简单的来说
一个没有疾病的人
被河豚毒素攻击之后
心脏会逐渐停止跳动
导致供血不足之后死亡
而对于本来就有病的人来说
河豚毒素可以诱发这种病迅速蔓延扩大
而河豚毒素并不是一种单一毒素
是一种合成毒素
河豚本身其实并不生产这种毒素
但是河豚食用的一些藻类当中含有微量的河豚毒素
经过长时间的积累沉淀后
形成大量的毒素
所以
只要是野生的河豚
一定含有高量的河豚毒素
但是人工养殖的河豚
因为食用的都是人工饲料
所以不会产生毒素积累
自然就没有毒
建筑工地是不可能在早餐供应河豚的
也就是说
误食河豚毒素的这种情况基本不存在
行动组的人已经在调查周边的视频
查看投毒人员
哎
食堂这边的检测就交给你了
陆川明白张辉的意思
对方既然是投毒
就有两种可能
第一种是现场投毒
第二种就是在食材上投毒
河豚毒素只有在高温两百二十度以上才会失去活性
而一般的煎炒烹炸
只有局部温度会超过这个温度
但很难做到全面
至于蒸煮
那就是完全无法使河豚毒素失去活性了
这也是为什么野生河豚即便蒸熟了之后
依然有毒性的原因
好在有一点好消息
河豚毒素并不传染
只有通过食用后
分解到血液内
进入循环系统
才会产生有毒反应
陆川这边开始收集工地早餐的一些残余食物
还有一些没有使用的原材料
要尽快通过这些东西
确定河豚毒素的最终来源
有关投毒案
陆川还是第一次做
但是以他中级现勘技能的专业角度来说
收集一些物证并不难
案子办到现在
最忙的还是行动组
施工工地里面
只有在出口有监控录像
其他的地方都没有
其实工地管理是较为规范
进出人员一般情况下都要通过刷身份证才能进出
但是这一类的管理只针对进入楼内施工的人员
后勤人员并不在刷卡范围内
食堂材料的进出
并不走施工工地的正门
而是在侧门开了个口子
这里就根本没有监控可言了
食堂后厨
大师傅正在接受询问
河豚这东西
我只听说过
但从来都没见过呀
我们这食堂不可能进那种东西
施工工地后厨的大师傅其实并不是专业的厨师
我是通过我小舅子的关系
承包的这个施工工地的食堂
要求也不高
一日三餐就做熟就行了
早晨的馒头我们都是搁外边买的
然后做一锅蔬菜汤
其他的东西就是咸菜
剩下的也没有啥了
你们食堂食材有检疫证明吗
哦 这个有啊
我们食堂所有购进的肉类都是从正规渠道走的
都有检验检疫
章菜是从菜市场买的
菜市场就在工地不远
出门左转三百米那个农贸市场
谁负责采购
呃
我都是跟菜市场那个卖菜的定好菜
他们每天早上定点给我送过来
呃呃
警察同志
你们不会怀疑是我投毒了吧
厨师脑袋摇的跟拨浪鼓一样
哎
我跟这帮工人无怨无仇的
他们在我这吃饭
我收钱
我巴不得他们健健康康多来我这儿吃饭呢
怎么会给他们投毒啊
我没说是你投毒
别紧张
不管是谁投毒
最后肯定能查清楚
你配合工作就行
呃 哎 呃
配合配合
我肯定配合
如果是一般的农药残留物中毒
或者是有毒动植物中毒
食堂负责人肯定逃不脱干系
但是河豚毒素显然不是随便就能通过自然途径进入食堂的
故意投毒基本上是确定的事情
这样的话
食堂的责任就不大了
毕竟它不可能有检验河豚毒素的能力
今天早餐一共几个人准备
就我一个人呢
早餐特别简单
馒头都是今天早晨送过来的
蔬菜汤人家把菜送过来之后
就洗吧洗吧切吧切吧一煮就行了
有没有外人来
没有啊