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五分钟变身文化达人
文化达人
欢迎收听中国文化全知道
中国文化全知道全知道
在中国的民间
有很多关于过年的顺口溜
比如说
二十五做豆腐
二十六去割肉
二十七去宰鸡
二十八白面发
二十九蒸馒头
腊月二十五到腊月二十九是办年货的高峰期
家家户户都在准备着过年的食物
买肉 菇 酒 杀鸡
宰羊等是必不可少的
这个时候
集市上的猪肉往往是供不应求
所以在旧时的农村
全村人便会商量着一起杀一头猪来分享
这便是热热闹闹的杀年猪
年猪是要分给全村人的
因而选中的肯定是最肥的那一头
杀年猪是村里的一件大事
大家都会来帮忙
临近过年
很多人家会自制一些粘节的食物
有的是香甜的馒头
有的则是软糯的年糕
年糕又称年年糕
与年年糕是谐音
寓意人们的工作和生活一年比一年提高
在南方的一些地区
过年的时候会裹粽子
串腊肠
而在东北地区
一些人家则会包好一整个年节要吃的饺子
软软的饺子放在零下二十几度的屋外
一会儿便冻得硬邦邦的
想吃的时候直接拿来煮
非常的方便