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由懒人听书出品的
美食供应商
作者
会做菜的猫
我讲
蛐蛐
我很柠檬你
第
一千一百零三集
云州本来听到薛诺说话
就知道
这小姑娘多半是吴月之地来的
一口的无农软语
即使是普通话
都带着点点的嗲音
而且小姑娘
长得娇娇翘翘的
很有吴越女子风范
加上爆出的菜
都是江都的名菜
应该是江都人
薛月诺点的
都是江都街头巷尾
都能看出的吃食
常见
但能够做的好吃的
绝对不多
比如虾子脚面
其实
就是用虾子熬汤以后
加上脚面而成的
面的话
就更简单了
并不是传统意义上的饺子和面条
而是皮薄乳脂的馄饨和面条
不光是饺子不同
面也不是常规的圆面
而是扁型
也注定了圆周拉面的手法不同
待苏若燕将菜衣圈点下来
薛元诺的第一套菜
就做好了
是最容易做的烫干丝儿
因为其他都是江都菜
圆周做的
也是江都烫干丝儿
没有做现在厨师会做的简便的一柱擎天使
而是做的传统的馒头事
这对于厨师的烫弓和刀工
有着相当高的要求
浇上废水
一手吃盆
一手握住干丝
江水淋上去
在浇上枝位
稍不注意
就会烫伤自己
圆周一开始练席的时候
也有受过伤
不过现在厨艺越来越高深油后
受伤的机会
自然是越来越少了
端上来的烫干丝儿
还冒着一点点热气
碧绿的香菜
几根红辣椒丝儿
在顶端的位置
份外的显眼
白色的干丝
和深似的酱汁
色彩分明
看颜值
就是一道不可多得的菜
一股十分浓郁的豆香味儿扑鼻而来
把薛诺馋的
口水都要流出来了
抹来尝尝微道
薛悦诺深吸了一口气
这才拿起筷子
打算尝试一下
低头就发现
干丝儿一根根的
跟冯一针差不多粗细
而且
每一根那粗细一致
一眼看过去
除了有摆的形状不一样之外
粗细绝对相当
过不得惊叹刀工
薛诺直接夹起一筷子
就往嘴里送去
本还烫的干丝儿
按理说
可能不会那么入味的
至少
薛诺吃过的
基本都是外表十分入味
但是那里
总有些寡淡的感觉
吃一次两次
是吃不出来的
架不住薛诺
十分喜欢这道菜
基本在外面吃饭
都会点上一道
吃得多了
自然就会有些心得
就跟酒病乘凉仪一个道理
干丝一入口
第一感觉
就是辛辣鲜香
生姜的辛辣
虾米的鲜香
一瞬间充斥整个口腔
然后是绵软
划爽的口感
最后咬进去以后
才发现里面
跟外面是一样的味道
入味做的十分精致
哇
真好吃
鲜和辛配合的恰到好处
正和我的胃口
不愧是袁老板做的菜啊
住在榕城的人真的是太幸福想要什么时候吃袁老板做的菜都能吃得到
实名嫉妒
薛诺边吃
边碎碎念着
要是荣成人知道
薛诺的感慨
肯定立刻表示
他们也想天天吃
奈何
实力不允许
除了地狱的便利
就只能更努力的工作
挣更多的小钱词才可以
接下来的时间
就是薛诺享受美食的时间
不管是瞎载脚面
还是其他狮子头
等菜肴都是非常非常的美味
作为一个妹子
第一次不顾形象的
想望舔盘子
可想而知
胃道是多么的合胃口
下一丹是要去意大利的
但是
距离交丹的时间还要一个星期
算着我应该可以多在榕成再待两天
完美
薛元诺默默掏出手机
将明天的机票
改到了两天后
作为请假回来的第一次营业
食客们的热情
永远都是十分高涨的
有些人就是蔫坏蔫回的
知道拉拉队的人还没有回来
不能来吃饭
就直接将点的菜
都一股脑的拍照发进了群里
一头跟大家一起分享晚餐的快乐
比如因为有急事
没去成法国看现场的方红
还有按戳戳的陈伟等等
一个个
都是华夏好食刻
就怕其他食刻
吃不到也看不到
那就太惨了
今天官媒在此发了个消息
华夏厨师圆周崛起
预示着华夏特色社会主义经济强盛
这篇文章
使点评华夏经济体
在世界的范围内
是越来越重要
欧洲
元州在欧洲之名
就作为了例子被提出来
现在不只是美食文化领域了
遗址经济领域
圆周也会被提到
这就是影响力破圈的体现
言归正传
不管多么不舍
两个小时的用餐时间
过得很快
因为今晚系统小同志
没有说有雨
加上没有抽奖
所以
小酒馆和烧烤它
都没有办法开
毛爷也只能是继续休息了
至于九重造反的一众总样们
只能焦集地等待明天再到来
到时候
就可以抽奖了
至于能不能抽中
就要看各自的本事了
自从猴尔九县试以后
各位参加过品鉴大会的总样
就差住在小酒馆了
当然
不断从各种渠道
得到消息
千里迢迢赶来的总酿大师们
以及品酒大师
也不再少数
在烹饪大赛中领悟到的一点灵感
圆周只要是有空闲的时间多半都是交给了刀工练习的
今天也不例外
还不熟练
圆周现在练习的
都是最简单的切萝卜
先切片
再切丝
一步步来
他一点也没有着集的意思
能够创造一门点藏级刀工
已经是史无前例了
他现在
还想要创造两门
自然需要慢慢来
现阶段圆周切的萝卜片
已经有点意思了
至少慢慢开始
朝着统一的后薄转化了
当然
还需要时间
练习到深夜
平常酒馆时间结束的时候
圆周也结束了几个小时的刀工练习
看来这个方向是对的
圆周将所有的材料
都收拾好
这些系统都是要回收去的
因为使他提供的材料
至于回收回去
是给鸡翅呢
还是给其他小店动小植物用
就不知道了
毕竟这个萝卜出身就不普通
至于喝的是什么泉水
土壤又是用的什么肥
就不细说了
说多了
都是眼泪
这年头
比不上萝卜
也不是什么奇怪的事情
因为时差的关系
早就已经跟阴雅说过娃了
圆周洗漱完
也没有看书
直接进入到深睡眠的状态
第二天
一年之际在于春
一日之际
在于晨
作为请完假的第一天早上
圆周打算
给食客们来个惊喜
昨天就嘱咐完苏若燕
早上的时候
说明一下今天要上新菜的香菜了
圆周决定
先上香菜
然后等到经营五周年的时候
再上两个新菜
一个是外国戏
西班牙菜
一个是花拿下菜系
芹菜
中西都有
齐活的
香菜
普遍讲究酸辣
若是让圆周用一个词
来形容香菜
那就是下饭
因为辣椒刺激唾液分泌
带动食欲
然后酸味打开胃口
缩粉
还是吃其他的
这是一个问题
圆周一大早考虑的
就是早餐吃什么
经常有人说
早餐要吃得像皇帝
午餐要吃得像大臣
晚餐吃得像乞丐
这是从养生上来说的
圆周
从来都是看心情的
毕竟他那人做出
大晚上做猪蹄吃
这种惨务人道的事
圆周一边跑步
一边思考这个艰难的问题
主要是国外吃行非常的圆满
也高兴
然后请假多日
自然是需要给食客们一点惊喜的
但是这个惊喜准备起来有点难度
准确来说
是花生太多
不好选择
圆周今天的早餐
还是带用面
不过一边吃
一边想
也算是节约时间了
还是准备两样早餐好了
这样
才算是惊喜
将最后一口面吃进嘴里
总算是有了决定
胃表诚意
圆周连A软屁都没有使用
有了决定
圆周自然速度极快地回到了店里
洗漱
进厨房
圆周用长竹片
交通了一下作案泡的米
发现已经泡发得差不多了
就开始准备工作
乡人早餐多吃粉
或者是米制品
因为昨晚睡觉之前
圆周就已经泡发了米
就是为了到手候好用
当然
也别问是什么米了
反正比你过得好
现在这个时候刚刚好
软英始终
用来磨成米浆正好
自然
明米浆
是圆周洗欢依然用手工磨制
小小的石墨
嘎吱嘎吱的坐响
显然是已经开始工作了
圆州今天准备的
是两样小吃
因为速度需要的更快一点
不然
赶不起开门
乌海张大嘴
打了个哈欠
感觉没有睡醒
但是早餐肯定是要吃的
他是早上六点的时候
才到的榕成
一路简直是鸡飞狗跳的
堪称是现实版的人在囧途
幸亏是到地方了
还是在早餐前
简直是可喜可贺
就是毛兄的精神看上去也不太好
折腾一晚上
没怎么休息
自然不会很好
怎么样
我提前走
看看我们比你们后走的
都比你们早三个小时到榕城
王红就站在两个人后面
十分的得瑟
小店拉拉队的成员
并没有跟圆周一起回来
而是第二天后
才出发回来的
比他晚到
不过
圆周倒是问过大家的意见
大家都想要圆周早点回去
休息好
精神饱满的开店
没有同意一起走的意思
当然
如果知道圆周回来的晚上就开店了的话
他们拼命也要一起回来
少吃了一顿晚餐
感觉错过了一个亿啊
王红对此是尤为愤慨
现在看到毛雄
和乌海
瞬间就来了精神
在你不如意的时候
看到比你更糟糕的人
或者是事儿
整个人都会觉得更好一些
这就是标准的
你痛苦
我就好过了
当然王红虽然得瑟
看起来
确实比萎靡不振的毛熊两个人要好很多
至少神采奕奕的
袁贵
今天有新早餐
乌海突然精神一阵的问道
一扫之前的颓废
又重新变成了一只精神满满的乌受
太好了
吃完
我们就可以去睡觉
然后中午再来吃饭
毛熊立刻接话道
两人配合默契
无形中
撒了一把狗粮
是吗
那正好
可以积极午灶庙了
王洪也顾不得调侃了
这一些都是赶着来吃早餐的
根本来不及搅群的人
自然不知道小店今天要上新菜系的事情
小燕子在群里通知了
今天会有新菜上
是香菜
陈维拿着手机
戳到了几人面前
是吗
这个话题
立刻引爆了排队吃早餐的队伍
厨神小店上新菜
永远是不缺热度的话题
今天早上排队吃早餐的队伍
显得尤为热闹
当然大家虽然叽叽喳喳的
还是十分的守规矩
并没有混乱队伍的情况出现
吱嘎一声
很快的
苏若燕就将门给彻底打开了
预示着早餐时间
就要开始了
等到他说完开始
前面十六位时刻
一个个走为风骚
速子极快
也就是一眨眼的功夫
就已经坐到了位置上
苏若燕眨眨眼睛
习以为常的
回到隔断那边等待着
今天准备的早餐
是白利丸
和藤角色
每人一份
有不吃其中一样的
可以提前说明
圆周站在隔断后面
要被挺得直迟的寨子那里
就是一道风景
袁老板还是一样的幽默
早餐肯定是要全吃的
这个听起来就很好吃
这市香爽的早餐
我终于能够在榕城吃到地弟道道家乡的菜了
太好了
袁老板真是好人哪
周年人肯定是两份都要
只有小孩子才做选择
圆周花音一落
食客们
就纷纷出生了
先是恭贺了一下圆周得奖的消息
然后
就这早餐展开来讨论
显然是十分期待的
见大家并没有排斥的意思
圆周直接就开始
将之前刚刚丢下锅的白里丸
捞出来弄好
并且将酱料放好
虽然是香声
早餐的时候
准备的配菜会十分丰富
但厨身小店
一向是准备了什么就吃什么
还有一个个
果一层白霜的糖饺子
正冒着幼人的香气
就等着人
把它吃进嘴里了
白立丸不需要煮很长的时间
很快
每一个人的面前
都有了一份早餐
每人低头就发现
白利丸
是放在一个粉白的碗里
大约二点的样子
因为放入了不少酱料
比如
萝卜丁
榨菜头丁
排骨冬酱丁等等
本来雪白的汤
显它深色了许多
有点累似与茶色的样子
上面飘着翠绿的芹菜段
还有雪白的
只有氨鹑单大小的丸子
可谓是色香味俱全
而另一边的成方形小碟子里
放着的
是两个不管是大小还是造型
都感觉是一模一样的糖饺子
本来炸的金黄的饺子上面
沾惹了一层白白的糖霜
微微冒着热气
光是看着蚊章就觉得口水分泌旺盛了
不愧是袁老板
不管是什么菜
到了袁老板手里
都会变得好看又好吃啊
曾艳陶醉的深吸了一口气
再次闻了闻这诱人的香味
感觉白利丸
好像是寡淡无味的
但是加入着重口味的酱菜
和香菜人爱吃的豆吃以后
就有了点典睛的灵魂
自然香气十足
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再见