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嗯 hello
欢迎来到阿布的冷知识小课堂
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一般来说
买回家的鸡蛋
外表上都或多或少会有污垢
让人忍不住的想要将它洗干净
那么
鸡蛋可以清洗后再保存吗
鸡蛋的外表是椭圆形的
用手摸
会感觉到蛋壳略显粗糙
并不十分光滑
嗯
用放大镜观察鸡蛋
会发现蛋壳上布满了小洞
未被清洗的鸡蛋表面有着一层胶状的物质
堵住了蛋壳上的洞
外部细菌呢无法侵入
蛋内的水分也不容易蒸发
这样无形中就保护了鸡蛋不受损坏
但是
当用水清洗鸡蛋后
胶状物质遇水融化
不复存在了
鸡蛋呢
便没有了保护的屏障
细菌从洞内长期植入
在鸡蛋内繁殖
破坏了鸡蛋原有的组织
新鲜的鸡蛋很快就容易变质了
有人也发现
用水洗过的鸡蛋
哪怕是放在冰箱里
过几天拿出来就会变得臭气熏天
而那些专业保存鸡蛋的仓库
使用一种有粘性的胶状液体浸泡着鸡蛋
以保证鸡蛋不会变质
所以呀
为了延长鸡蛋的保质期
鸡蛋不可以用水清洗后再保存哦
好啦
今天的冷知识小课堂结束了
知识就是力量
恭喜今天的你又厉害了一点哦
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