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话音未落
裘然汉子已接过粥碗蹲回老魏这呼噜扒粥去了
今日多熬了一锅粥
寿庆所花的时间却和昨日相差无几
卯时开麦
辰时未至便收摊
眼角犹挂雨露
东方尚未大白
将锅碗瓢盆收进厨房
先吃早饭
吴铭看着面前的两碗粥
略一迟疑
端起了皮蛋瘦肉粥
将另一碗及第粥封上的保鲜膜
一旁的谢清欢看在眼里
笑问
这碗粥可是留给师公的
吴铭一下愣住了
对呀
我一心想着老梅
竟忘了给老爸留饭了
他正色说道
这碗粥还不够你师公塞牙缝的
等他来了
你给他煮三两素面吧
好
谢清欢知道师傅已备下珍馐
岂料竟是素面还不如粥呢
哼
当然不只是面
还得有下面的小菜
就做昨日在状元楼吃的那道肉鲊吧
我来做吗
你会做吗
会
谢清欢豁然挺直腰杆
这可是难得的表现机会
他岂会放过呢
无名笑了起来
那好
以后这道菜就由你来做
话虽如此
第一次试做仍然由吴铭来主导
倒不是担心小谢做不好
主要是他要在原版的基础上进行一些改良
使其更符合现代人的口味
这道菜虽然带个炸字
本质上是道开胃的凉拌菜
状元楼选用羊腿肉来做
首先成本有点太高了
其次瘦肉丁的口感终究差了点儿
不如用猪皮来做
一来口感更q 弹筋道
一来猪皮还剩下不少无需另
最后也是最重要的
醋要减量
需融入少许辣味儿进去
将味型改成酸辣口
更符合川渝宝宝的体质
谢清欢越看越觉得不对劲儿
忍不住问
师傅
这道菜莫非是做给那边的客人吃的
他朝通往仙界的门努了努嘴
也可以卖给那边的客人
吴铭朝通往宋朝的门努了努嘴儿
只不过味型要做的和状元楼一致
弟子谨记
谢清欢心头雀跃
头一回独立做菜便要成与仙人
足见师傅对我的器重
便在此时
殿外忽然响起一声喊
吴掌柜
嗓音苍劲浑厚
一听便知是梅尧臣来了
吴铭擦干净手
先连相迎
来的却不止梅翁一人
他身侧立着位学铄老者
眉眼含笑
腰间悬着金鱼袋
手里拎着瓷酒壶
不是醉翁更是何人呢
无名插手行礼
欧阳学士
圣俞先生快快请进
欧阳修抬脚跨过门槛
望着酒壶笑道
若来环湖间解圣俞兄连日念叨的馋虫
尝尝你家的肉粥
不巧
今日留的并非肉粥
而是及第粥
哦
及第粥
二人撩袍落座
对视一眼
梅尧臣屡续笑道
看来吴掌柜又添新花样
欧阳修拍了拍肚皮
急切道
管他是及第粥还是落地州
速速填了这五藏庙方才是正经
老夫肚子里的馋虫可等不了了
二位稍后
无名撩起灶间布帘
却见人影一闪
谢清欢急退半步
略显心虚的移开目光
鬼鬼祟祟的在此作甚
不慎要紧事
师傅
那位佩戴金鱼袋的官人可是欧阳学士
你竟识得
醉翁欧公文章冠绝当世
天下谁人不识
瞎说
寻常百姓就算听过欧阳修之名
也没几个能认出真人
转念想到谢清欢乃大户人家出身
也就不以为怪了
无名走进了厨房把粥热上
欧公乃本店常客
往后还会经常见到的
谢清欢双眸灿然
连走路都带了几分雀跃
恍然道
这碗粥原是留给欧阳学士的
非也
此粥是留给梅翁的
欧阳学士多半是来蹭饭的
梅翁
另一个人竟是圣俞先生
你连梅翁都是的
看来以前读过不少诗书啊
梅尧臣可远不如欧阳修有名
更不如欧阳修在京城待的时间长
若非念过他的诗文
焉能知晓他的名号
师傅又拿弟子取笑
秦欢虽为女儿身
幼时也是开过门的
这话听着怎么这么耳熟呢
无名神情古怪的看了他一眼
见谢清欢面色微红
目光却狡黠
不禁暗叹
果真是我的亲传弟子
竟然连托词都一般无二
粥本就是温热的
稍微热一热即可
无名捧起青瓷碗说道
你既敬仰二位鸿儒
那便随为师一同奉舟吧
无名取来两只青瓷碗
将及第粥匀作两份
转投吩咐徒弟
将你食材做的肉鲊也端上
嗯
可师公的饭食
师公来了便吃我做的那份
灶台上并排放着两碟肉鲊
无名做完酸辣口的
便让谢清欢做了份咸酸口的
正好端出去给二位士大夫尝尝