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周二郎跑了
周五郎跑掉
陆三娘周四丫要去看染料
若不是之前周五郎把人叫来
陆三娘周四丫几人都还在忙
所以现在只能周五郎陪着那个
母亲 我来吧
你把刷子给我
刷子那边还有
自己去拿
刷干净了
不然一股土腥蟹没法吃
这虾好处理
蟹要麻烦一些
周五郎在第无数次被虾蟹夹到手
手指都出血了
这才被撵走
你这是要以血喂虾蟹
是人吃虾蟹还是虾蟹吃人呢
哎呦
算了算了
一边去
别在这碍眼
沐小暖都觉得没眼看了
周五郎老老实实把手洗干净
然后就包扎一下
有点凄惨
主要还是手没有茧子
又泡了水
就做两个口味的
油爆青虾
蒜蓉香辣
湖蟹多准备一些蒜
火锅底料拿一块出来
没有重金属污染
刷洗干净污渍必须刷洗干净
去鳃扒开也就处理好了
看着多
但是动作快的也不需要多长的时间
葱姜蒜和料酒准备齐全
油爆青虾比较简单
蒜蓉香辣需要先将蒜蓉酱做出来
足足两斤蒜全部剁成蓉
然后锅里熬油
葱姜蒜各种增香的材料倒入了油里小火慢炸
等材料变得焦黄捞出
料油留在锅中微微放凉
然后加入三分之一剁好的蒜蓉小火继续炸
变得微焦
关火
倒入剩下的蒜蓉搅拌
微微调味
加入些许盐跟白酒
蒜蓉酱就好了
喜欢辣的还可以将新鲜的辣子切碎放进去一起搅拌
清理好的湖蟹沥干水
锅里放油
油烧热
倒入湖蟹炸到变色捞出
炒料下锅爆香
过了油的小龙虾倒进去翻炒均匀
倒入料酒去腥
湖蟹与香料碰撞
散发出奇异的香气
周五郎两眼盯着锅
怎么办
好想尝一尝这个
好像比火锅也不差
火锅楼分店不好开
要是专门开上这么一家卖湖蟹的好像也不错
想吃啊
沐小暖听到了咽口水的声音
一手拿着勺子
一手正放在锅盖上
我替母亲试菜
周五郎两眼放光
沐小暖也没卖关子
盖子一掀
然后舀了一勺放碗里
这湖蟹的个头也不算太小
比河蟹要大上不少
还是有些肉的
周五郎拿了筷子过来
将烧好的湖蟹夹了起来
看着厚厚的壳子
却不知如何下嘴了
吃这东西啊
要用手
不然根本就吃不到嘴里
小心扎手
这个是蟹身最有肉的地方
这个蟹钳捏住这个关节掰开
用后面这个腿将前面的肉一顶就出来了
一拉完整脱壳
沐小暖手里拿着湖蟹
吸了一口蟹身上的肉
嗯
肉已经入味了
如果喜欢口味重一点的
将剥好的蟹肉沾上汤汁放到嘴里吃就行
嗯
味道刚刚好
哎呀
应该准备一些面吧
居然给忘了
沐小暖突然想了起来
顺嘴说了一句
油爆青虾就简单的多了
青虾的个头有大有小
太小的都放回湖里了
大个的青虾钳子看着不小
可惜不像湖蟹难吃得到里面的肉
这脑袋也能吃
有虾黄
不过看清楚啊
别什么都吃了
牙口好的虾皮都不用剥
至于牙口不好的
沐小暖也只能当没说
周五郎吸了一口虾黄
这味道实在是太上头
这东西看着的没多少肉
莫名感觉好像还是少了一点
难怪母亲说要多准备一些
行了
可以开饭了
虽然没有面
但是汤泡饭也可以让厨娘现做
先吃着
最后再煮面来得及
周五郎不想放弃
能够让他母亲提一嘴的
那只能说明面条才是绝配
米饭要退后一步
如今已经七月
八月马市就要启用了
所以上面安排的人也过来了
官职虽不高
但是却是个肥差
周二郎没想到来的还是个熟人
来人是三皇子的人
姓吴
京城人
三皇子母族里挑选出来的
自小陪伴三皇子
所以三皇子被安排到军营里
这位吴大人自然也跟着一起去了
周大人
好久不见
原来是你
姓吴的
你不在京城怎么跑这里来了
当初两人还打过一架
周二郎见有人偷袭三皇子
于是暗中放箭
虽然他有把握射中偷袭者
但是这位吴大人却不知道
以为周二郎想要射杀三皇子
两人打了起来
直到三皇子出声说是误会
这才停手
周大人怎么还如此记仇啊
陲城的马市当今十分重视
钦点了下官来督促
下官这是奉命行事
老三
把马市的令牌给他
早点交接完毕
母亲今晚做新菜
我们早点回去
明明是个武夫
嘴皮子却比文人还难磨
周二郎最烦这种
想也不想借口就脱口而出了
下官并不着急
下官来到此处还未有落脚的地方
可否有幸去大人府上借住一晚
明日好寻住处落脚
陲城有驿站
你住驿站去
周二郎想也不想的拒绝
周荐举闻言不着痕迹的微微敛神
一个眼神示意周二郎收了脾气
这不是听了大人说的
周夫人做了新菜
下官也是个饕餮
听闻宁陵周夫人开了一家火锅楼
奈何没有机会去一品
这才厚着脸皮想要去大人府上蹭一顿饭
而且三殿下感念当初周夫人出手相助
得知周夫人也在陲城
让下官带了礼物正好送到周夫人手中
人家不急着交接
而且还奉三皇子的命令送礼
周二郎也不能拦
既然如此
那就走吧
母亲不喜欢吃饭
等人荐举大哥也一起
母亲今天做了新菜
分量还不少
你也许久没到家中一起吃饭了
周二郎开口
若是往常
周荐举就找借口避开了
但是看着面前这位吴大人
周荐举点了点头
几人也没换衣裳
让人回家传了话
他们慢慢走着回指挥府
有客人
行吧
反正吃湖蟹要用手
女眷确实也不方便
今天就男女分开吧