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第四十一集
这边菜翻炒着
另一口煮汤的锅也已经架上了
楚家人弄来的芦笋多
谢知回去取了点儿
沈柔便也过来帮忙了
分离出来的柴骨下了汤锅
水沸之后
沈柔听着谢知道把指头粗的青脆芦笋切成短段
然后一并丢了进去
汤锅钢架上
谢知让王厨子带着沈柔把油炒黄花菜出锅
自己先用官差们带的胡椒粉把准备煎的柴肉腌制了
腌制的时候还要使劲揉搓
尽可能使肉质嫩一些
调味也更入味儿
炒黄花菜出锅
他又用油和辣料炒了一道辣炒芦蒿
两道炒菜出锅后
汤锅里的芦笋柴骨汤很快浮上一层浅浅的小油珠
翻滚上来的芦笋绿油油的
大骨上的脆骨玉白通透
香气滚滚翻腾间
李二和李四每隔一会儿就要起身看一眼
呃 楚大夫人
这汤能喝了吗
李四两眼发直
狂咽口水
对谢知的语气难得的有了一丝恭敬
这会儿汤自然是能喝了
但谢知有意晾一晾
李四于是回
等柴肉煎出来就能喝了
无奈
李四只能吧嗒吧嗒嘴坐下了
两只眼睛像狼似的盯着大锅
不一会儿又巡视着周围其他人的眼神儿暗含警告
可在对食物的本能驱使下
几乎没人鸟他
一个个都盯着那两口锅
恨不得自己现在就先来一口
腌制好的柴肉很快也放在油上煎了
煎到两面金黄
肉质软嫩
再撒上一点胡椒粉
煎柴肉也出了锅
柴柴骨芦笋汤也炖好了
但谢知没有急着熄火
而是准备多熬一会儿
把大骨头带回去敲碎
把骨髓让楚淮吃了补身子
两素菜一荤菜
一汤做好了
周围的所有人也被勾的口水都咽了八百回了
谢知做的不少
是所有官差的分量
要不是有王厨子和沈柔帮忙
他一个人还真有些吃力
李二深知手底下这些人的秉性
自己真要是跟他们一起吃
不一会儿这些饿死鬼投胎的就能风卷残云把菜全吃完了
但他没有额外先把自己和李四的饭盛出来
而是自己先和李四吃了个撑
才允许其他人动筷子
两道炒菜炒的火候刚刚好
不早不晚
不生不老
口感清脆中带着柔嫩味道
油香中带着清鲜
味道尚佳
其中加了辣了那道
还带着鲜辣味儿
李二李四都是爱吃辣的
这下可算是吃了个过瘾了
煎柴肉以嫩为主
一口咬下去
几乎尝出糯感
真是软嫩到了极点
胡椒特殊的香气被彻底激发出来
整块柴肉没有一点的柴和腥
芦笋柴骨汤继承了水台汤的中庸之道
鲜
香柔杂的恰到好处
多一分骨味则浓
多一分芦笋味则淡
浓淡适宜
堪称汤中上品
李二李四坐在这旷天的野地里
居然硬生生吃出了一种自己此刻是在京城
在那红尘中一等富贵风流之地吃满汉全席的飘飘然错觉
两人这一顿都吃到了十二分饱
以两人之力
竟硬是把谢知准备的伙食干掉了三分之一
要知道
谢知准备的可是二十七个官差吃的菜
也就是说
这俩人就吃了九个人的份儿
其他官差们当然是敢怨而不敢言了
这会儿也没功夫怨了
只想一会儿多抢点吃的
谢知见李二心情好
开口试探
大人
煮汤的锅里就剩骨头了
我把骨头带走
能再借一下锅吗
回去给家里人煮点菜
晚一会儿再让家里人帮着煮一锅凉茶给大人送回来
李二正撑得肚子滚圆呢
拿着根小木棍在剔牙
闻言立刻摆了摆手
哎 带走吧
这女人还真是傻呀
她还以为她会把这些菜要走一份
都准备答应了
结果就借个锅回去煮青菜吃
想到以后还得靠他做饭呢
李二终于大发一次善心
多说了一句
哎
记得把火种也带过去
多谢大人
谢知和沈柔带着几根大骨头和火种准备回去
两人刚一转身
又碰到了实在忍不住来偷看官差们吃什么好吃的张家人
张福添带着妻女到了这儿后
一眼就看见官差们的伙食
他眼珠子都差点飞到菜碗里了
原先没有这些柴肉的时候
官差们吃的都是干粮饼子
顶多拿热水泡一泡
或者拿火烤一烤
哪怕是偶尔碰见些野菜
他们也顶多煮个野菜汤罢了
如今有了柴肉
官差们也是只吃烤肉
哪里做过如此丰盛的三菜一汤啊
这些菜虽然比不上他曾经吃的那些山珍海味
可比起张家如今的伙食
那绝对是天上地下了
原本张家人换了肉
能吃上烤肉
张福添觉得他们家今天吃的和官差们也差不多了
够上档次的
可现在对比一下
他感觉自己吃的简直就不是给人吃的
他什么时候才能吃上油炒的菜
喝上肉汤啊
闻着空气里的浓香
张福添不停咽着唾沫
上前对李二说
大人
我们张家也想买点你们的膳食
第二剔完牙
眼皮子都没动一下
一小碗菜一百两
一小碗菜一百两太贵了吧
大人
能不能便宜点啊
张福添被这价格惊到了
不过是一小碗野菜而已
也能要一百两吗
李四知道张家还有银子
他巴不得在到温夌之前全都给他们炸出来
可看着这会儿其他官差们跟饿狼似的风卷残云吃着剩下的汤和菜
根本就没得剩的
只能骂
滚滚滚滚滚滚
你嫌鬼别想吃啊
没有那贵人的命啊
就别得那贵人的病
张福添瞬间黑了脸
可哪敢对着李四发作呀
见那些官差们生怕被他抢了伙食似的迅速将剩下的菜往嘴里塞
他也只能愤愤离开了
什么没有贵人命
本官在朝廷辅佐太子殿下的时候
他还没生下来呢
等本官日后重回太子殿下身边
收拾不死的
这边只能眼睁睁看着谢知当真把火种要回去
甚至还要了一口锅和几根大骨头回去的张之儿
听见父亲的话
心中也好受了几分
没错
自家迟早是要回京城去的
以后自己还会是名门闺秀
而楚家人呢
一辈子就只能在土里刨吃的了
到时候
他得想办法来让他们全家给自己下跪